保溫杯低溫牛排
一人吃牛排，省電用料牛排塊黑胡椒勺鹽克保溫杯低溫牛排的做法牛排解凍略吸水，灑鹽，黑胡椒把牛排放進密封袋，放進保溫，放入60度的水，15分鐘後倒出水（因爲牛排是冷的，用一刻鐘讓牛排溫度上來），再放入60度的水，一小時第一次用了兩小...
教你用電飯鍋保溫功能做低溫慢煮牛排
低溫慢煮與別的方式不同，不太需要“醒肉”。它的優點是：控溫精準、成功率100%、保留最多汁水而減少損耗、邊到邊的熟度一致（不會有的灰有的紅）。用料牛排塊黑胡椒勺黃油克迷迭香根海鹽克教你用電飯鍋保溫功能做低溫慢煮牛...
保溫杯燜粥
封面等我有了好看的再換，先欠着吧。這個版本也就是加了微波的步驟，其實面對生肉和有難熟食材的時候，燜燒杯是有點無力的，所以多一步就好。用料保溫杯360ml白米1勺紫米1勺糯米粉半勺～1勺沸水一壺保溫杯燜粥的做法用勺子量好...
sous vide 牛排（低溫慢煮＋高溫煎制）
#Sousvide牛排#Sousvide原本是法語中“真空”之意，也有人音譯成“舒肥”，我感覺譯成“舒味”更貼切。百科上對sousvide的介紹：真空低溫烹調法（法語：Cuisinesousvide），是一種透過利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方法，目的是要...
保溫杯酸奶
以前每天都要喝酸奶，面板真的很透白很嫩。這幾年生了二胎就不講究了，沒怎麼喝過。最近減肥還想保護面板，賣的酸奶糖太多了，而且經常要買太麻煩。上班也不能用酸奶機，就想到了最簡單的製作辦法，一試真的成功了。每天八點一上...
低溫煮牛排
用料牛排塊低溫煮牛排的做法留存方便查找...
保溫杯燕窩
每次想燉燕窩又覺得麻煩，懶得做。突發奇想利用燜燒杯的原理是不是也可以用保溫杯燜燕窩呢用料燕窩保溫杯保溫杯燕窩的做法燕窩泡發後，濾去水，在保溫杯里加現燒開的水第二天早上倒出加入鮮奶效果不錯...
保溫杯DIY溫室酸奶
做一個喜歡喝酸奶的極簡主義，略去酸奶機甚至電飯鍋。用料酸奶50ml袋裝鮮牛奶500ml保溫杯/燜燒罐1只保溫杯DIY溫室酸奶的做法牛奶微波爐叮30s，加熱至30度左右～沸水燙燜燒罐（殺菌、加熱），搖一搖～牛奶和酸奶都倒入燜燒罐，蓋蓋子...
保溫杯做酸奶
保溫杯做酸奶，不用插電，省電還方便用料酸奶半小盒（八連杯那種）純牛奶兩袋500ml保溫杯做酸奶的做法開水燙保溫杯和蓋子，順便預熱。倒出水控一會兒，倒入半袋牛奶，放入兩勺酸奶，晃勻，將剩下的牛奶隔着袋子用開水燙一會兒，袋子燙手...
燜燒杯(保溫杯)酸奶
一個保溫杯就能吃到好吃的酸奶而且簡單又方便怎麼能不用起來是吧然而是怎麼也不能浪費那麼貴的杯子吧🙄用料牛奶250克酸奶菌0.5克開水適量燜燒杯(保溫杯)酸奶的做法把燜燒杯/保溫杯洗乾淨，加入開水預熱。預熱杯子的同...
溫泉蛋配蔬菜沙拉（保溫杯版）
溫泉蛋這種東西一聽就高洋上，味道也真的不錯啊，宿舍裏不太愛吃溏心雞蛋的妹子都說好吃。介蔬菜沙拉是童年的味道啊，就沒有人記得開封菜很久以前做的蔬菜沙拉麼，我小時候特別愛吃的，後來不知道爲啥開封菜不做它了，其實很簡單...
保溫杯溫泉蛋「零廚藝」
零廚藝友好的溫泉蛋瞭解下😬😬😬必須品：一隻保溫杯/燜燒罐能溫控的燒水壺或者有溫度計能測量水溫學過小學數學，能解一元一次方程式🤣🤣🤣就這麼簡單。截圖來自我的Vlog，歡迎去我的圍脖圍觀。WB：熊貓與四月Pandako用料一隻...
Sous Vide低溫慢煮牛排中心溫度
超愛低溫慢煮，健康營養一切盡在掌控用料牛排塊SousVide低溫慢煮牛排中心溫度的做法掌握低溫慢煮的精髓在於掌控食物的中心溫度...
溫泉蛋(喃貓保溫杯版)
非原創。自己喜歡方子的記錄。《喃貓料理日常》EP01煮一顆完美的雞蛋(A站)《喃貓料理日常》EP01煮一顆完美的雞蛋(B站)用料保溫杯1只溫度計1個雞蛋(無需放常溫)2個溫泉蛋(喃貓保溫杯版)的做法保溫杯內裝熱水。調水溫...
保溫杯溫泉蛋
用料雞蛋1個水1杯保溫杯溫泉蛋的做法新鮮雞蛋1個洗淨，放入75℃水溫的保溫杯。蓋好杯蓋等待40-45分鐘。40-45分鐘後取出雞蛋打入碗中，或直接放在米飯🍚上，麪條上，各種你喜歡美食上。很成功噢！小貼士根據雞蛋大小，保溫杯保溫...
低溫牛排
用料牛排1塊（厚度3cm）黃油30克大蒜3-4瓣迷迭香2根百里香2根低溫牛排的做法自然解凍首先室溫解凍一塊牛排，我用的是3a級的肉眼，厚度3cm。用廚房紙抹去牛排表面水分。加入黃油，橄欖油，迷迭香，百里香，蒜頭進行密封。水溫60度放去...
低溫牛排
用料牛排塊低溫牛排的做法留存方便查找...
低溫慢煮溫度時間表：溫泉蛋低溫雞胸低溫牛排…
記錄和實測低溫慢煮食材的時間和結果，持續測試中^_^用料可生食雞蛋60g低溫慢煮溫度時間表：溫泉蛋低溫雞胸低溫牛排…的做法溫泉蛋，60g大小，提前回溫，62度45分鐘。三分熟，蛋黃完全未凝固找了點目魚花撒上，來點生抽，丫米（醬油倒...
低溫慢煮牛排
在家做牛排？煎老嚼不動？煎嫩了流血水？而餐廳裏粉嫩粉嫩牛排更是很難撐握火候😓😓😓採用低溫，藉助烤箱保證低溫，慢慢煨足時間，再煎香每邊，蒜香，迷迭香交織着粉嫩的肉香，妥妥的治癒系料理👍👍👍用料牛排1塊黃油10克海鹽3克迷迭香...
低溫烤牛排
我用的是1.5cm厚的m5雪花和牛用料牛排一塊250克左右低溫烤牛排的做法調料牛排用廚房用紙吸血水。撒海鹽、黑胡椒、百里香碎、最後抹橄欖油。撒上蒜片、新鮮迷迭香用錫紙包好（如果週末在家有時間就低溫55度烤90分鐘），如果...
保溫杯滷味
用料保溫杯熟雞蛋豆腐乾滷料包鹽保溫杯滷味的做法保溫杯內加熱水，放入滷料包，鹽放入雞蛋，豆腐乾...
保溫杯保溫鍋不插電自制酸奶，超幸福！
點開看大圖【保溫容器太大，不能做一滿鍋的見方法一】【保溫容器大小合適，能做一滿杯的見方法二】看起來麻煩，做起來快手拿勺子舀着吃，嫩豆腐和奶酪的口感！超幸福！市售酸奶弱爆了！用料伊利純牛奶（可用奶粉代替，看小貼士4）250ml光...
低溫煎牛排
用料牛排(3cm厚度)1塊奇異果1/4個海鹽少許黑胡椒少許油1小勺低溫煎牛排的做法對牛排兩面切筋，用紙巾擦拭表面去掉多餘的水份奇異果切成小塊，去皮，和牛排一起放到保鮮袋中，奇異果均勻覆蓋在牛排的表面，進行揉拌入味（5分鐘）去...
保溫杯美食
用料米適量滾開水500g杯具熊保溫杯1支保溫杯美食的做法準備食材泡豆洗淨材料將食材放入罐罐加入滾水預熱5-10分鐘倒去第一遍水再次加入滾水蓋緊杯蓋搖一搖杯體橫放受熱更均勻六小時後見證奇蹟享受美食咯小貼士一定要...
低溫慢烤牛排
很多朋友告訴我,明明是按照菜譜的製作方法來，可是效果總是差強人意。我今天就決定教大家做出一份完美的五分熟低溫慢烤牛排,專治各種“一看就會，一做就廢”的體質。大家趕快在家學起來吧。用料西冷牛排1塊紅酒適量百里...