一碗炒粉利
從小時候第一次做粉利開始，我記憶中，家裏每年都會自己手工做粉利，做好的粉利泡在水裏可以儲存好久，早餐炒一碗粉利，喝一碗熱粥再合適不過了。用料粉利一條酸菜少許醬油蠔油鹽少許豬油一碗炒粉利的做法一條粉利切塊，切條，形狀...
一碗不夠再來一碗的蛋炒飯
用料雞蛋3個米飯碗黃瓜1根洋蔥半個胡蘿蔔1根香腸根一碗不夠再來一碗的蛋炒飯的做法黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、香腸切丁，雞蛋炒熟備用米飯弄碎備用鍋中放少許油加熱，放入胡蘿蔔丁煸炒（可以時間長一些，把胡蘿蔔素煸出來，防癌的），煸...
一碗端一人食番茄龍利魚煲
害，其實拍的時候沒想着寫菜譜畢竟是自己清庫存瞎折騰的但是看到自己還沒寫過菜譜誒！那就試一試吧！很適合冬天的時候一人食，湯湯水水熱乎乎不容易冷點，還可以少洗幾個碗酸酸甜甜奶斯ander不胖人用料龍利魚80g番茄1只約250g...
炒粉利
吃餈粑的季節怎少得了粉利！用料粉利3個香腸兩根辣椒適量芫荽少量香蔥少量芹菜一棵大蒜一棵生抽適量食鹽適量蠔油適量油適量炒粉利的做法手工做的粉利，洗一下再切。切條切片隨意哈！芹菜大蒜、香蔥芫荽、辣椒、香腸切好備...
炒飯一碗
😜沒故事，我喜歡簡單粗暴健康用料小蔥3根米飯隨意（＃－.－）牛排2大塊事先滷好了蝦N只青椒2個小的炒飯一碗的做法牛排去骨剪成牛肉粒大米一丟丟小米一起煮蝦去殼牛肉剪成牛肉粒切╮（╯＿╰）╭下鍋先炒米扔配角～翻炒，加一丟丟鹽，雞精扔...
一碗涼粉
夏天來了太熱了什麼都吃不下，來一碗涼粉消暑吧用料豌豆澱粉小米辣黃瓜蒜蔥香菜生抽香醋麻油糖鹽油潑辣子一碗涼粉的做法一小碗澱粉一碗水混合均勻另取小鍋五小碗水開火燒至鍋底有小氣泡慢慢加入澱粉水順一個方向攪直到...
一碗螺螄粉
世界上沒有一碗螺螄粉解決不了的事兒，如果有就兩碗💕用料螺螄粉一包一碗螺螄粉的做法吃一囗就愛上了❤️首先要買一包螺螄粉，開啟看看裏面都有些什麼材料，哇，好豐富❤️再給配料來個特寫鏡頭，外加一小把幹米粉。將幹米粉提前用...
一碗炒粉
跟炒飯的步驟一樣，只是米飯換成粉，辣椒用的家裏的剁辣椒。看我發的一碗炒飯步驟就好用料鹽克雞蛋1個米粉適量克剁辣椒適量勺一碗炒粉的做法食材準備成果，都是原圖。...
一碗炒麪
我這千年老末+拖延症晚期的人借颱風的光躲在家裏把面炒了貌似家裏還是很喜歡麪食的然一直以來都是自己做麪條次。這一碗炒麪呢也很折騰人滴，如果你買現成的麪條那就另當別論了可是我還是喜歡自己手工壓制的面面條的具...
一碗老友粉
附近沒有好吃的老友粉，可是今天又特別想吃，怎麼辦？動起來，15元管全家吃飽😂😂😂用料生料:肉沫，豬肝，粉腸等等，自己喜歡的醃製生料的配料:鹽，醬油，蠔油，糖，醃檸檬切碎，澱粉，花生油/香油煮粉配菜:酸筍豆豉蒜米綠豆芽番茄(可不加)湯底...
早餐一碗米粉，配酸筍炒肉，幸福
人到中年，越發覺得外面不好玩了，所謂的“葉落歸根”，看來是有道理的，特別是看到打着正宗某某家鄉米粉，某某加盟店，某某明星代言之類的招牌在招搖撞騙的時候，看着難以下嚥，淡而無味，去之可惜的美食，除了填飽肚子，沒別的。淚，禁不住...
炒粉利
粉利是小時候就常吃的家鄉菜，每次過年回家都會吃。粉利是熬製米漿蒸熟然後冷卻做成的。我們家的做法一定會放柳葉菜花跟粉利一起炒，柳葉菜花也是我們這邊特有的，跟菜心菜薹都不一樣，打過霜後的菜花特別好吃。用料豬肉60克...
百搭包菜／炒一碗扛餓紅薯粉
人家紅薯粉也是國際扛餓大品牌啊(〃∇〃)好喜歡綠茶的手抓抓合菜，裏面的那鍋紅薯粉深得我心！每次吃完都是撐着走。今天也自己嘗試着炒一道，發現還挺好吃的。然後，發現包菜好百搭，粉面飯不能沒有它！還要下很多很多配菜，喜歡什...
一碗米粉湯
簡單營養快手頂飽蔬菜肉可以按自己喜好刪減增添用料米粉2人份洋蔥末10克香菇幹3朵腐竹幹50克醬牛肉片100克萵筍片適量青蒜末1根切好備用一碗米粉湯的做法少拍了一張圖，第一步下少許油洋蔥水發蘑菇乾煸香下適量水煮開水...
家常炒粉，無敵簡單，一碗炒粉喚醒清晨~
用料蔥幾根粉適量黃芽菜適量肉沫適量小米椒、鮮辣椒若干家常炒粉，無敵簡單，一碗炒粉喚醒清晨~的做法首先洗粉，這是上饒米粉😁備好蔥段、小米椒（增辣）、鮮辣椒（增鮮），另也可加蒜末、薑末、香菜等黃芽菜洗淨備用，肉沫用鹽、醬油...
老友炒粉蟲粉利炒粉炒麪 老友粉面湯粉利 醃肉嫩肉的簡便方法
疫情期間街頭巷尾的傳統美食小吃全都不開張，此時自己啥都能做是一件多麼幸福的事情。古早南寧味，辣鹹酸甜香，味蕾的盛宴。醃肉嫩肉，炒肉或煮肉湯，自己摸索的方法，簡單有效:豬肉或牛肉等，切片，用大概三指大小的肉切出來的肉片...
一碗蛋炒飯
睡了個懶覺起牀後媽媽說有剩飯不然炒個蛋炒飯？於是我添加了蝦仁和玉米腸炒了蛋炒飯結果嘛當然是光盤行動啦～用料雞蛋2個米飯1碗蔥花一堆薑末一點玉米腸1個蝦看你喜歡一碗蛋炒飯的做法打散雞蛋切好玉米腸切好蔥花薑末我...
蛋炒粉利
用料雞蛋2個粉利2個生抽2勺鹽1小勺蒜2瓣豆豉1勺蔥2根蛋炒粉利的做法粉利切小塊，蔥白切出，蒜切碎，豆豉，切蔥花，雞蛋打散加入1小勺鹽。熱鍋熱油，放入蛋液炒熟炒碎，盛出熱鍋熱油，放入蒜，豆豉，蒜白，炒出香味加入粉利炒散加入生抽2勺，...
最是那一碗炒粉濃濃的鄉愁😔
你有思念一種味道、難以入睡的時候嗎？你有懷念一種感覺、久久無法忘懷的時候嗎？你有每每回味起那濃濃的醬香、讓你心中煽起無限美好回憶、甜美、溫暖的時候嗎？😔........在長春的所有時光，一直讓我無法忘卻的就是那一碗炒...
一碗炒飯
炒飯會不知不覺撥開記憶的門栓讓往事逆光而來用料米飯1碗雞蛋1個蔬菜適量熟玉米粒適量臺灣香腸1根熟南瓜粒適量酥海苔或酥紫菜少許一碗炒飯的做法除米飯和雞蛋，其餘食材按自己喜歡的大小切粒切丁切碎都可以，切好備用。...
一碗靈魂炒河粉
有沒有跟我一樣特別喜歡炒河粉的小仙女，最近搬家，附近的炒河粉都吃個遍，感覺都一般，所以各種研究一番，打算自己做一份，沒想到，這味道簡直了～～～～～絕了絕了，以後再也不用出去吃了用料河粉500克包菜半個雞蛋2個火腿腸2根生抽老抽蠔油...
一碗澱粉六碗水做出好吃的涼粉
愛吃涼粉又擔心買的有添加劑，學會了自己做再也不用擔心了，想吃隨時做，乾淨又好吃。做涼粉並不難，不用稱量，一個碗就是度量衡，按一碗澱粉六碗水的比例很容易成功。用料豌豆澱粉1碗（115克）水6碗（1080克）一碗澱粉六碗水做出好吃的...
味覺記憶｜一碗炒粉絲
從小，我就有着用嗅覺和味覺來記憶事情和人的習慣。有時一碗白粥可以讓我想起曾經穿越大半個城市來照顧嚴重胃疼的我的閨蜜；一碗紅棗燉蛋會想到小時候老媽嫌我臉色不好一定要我每天吃雞蛋的嚴肅臉；一碗紅糖姜水湯圓會想起...
炒一碗花飯吧
給剩飯加點料，炒一炒，搖身一變，身價立馬翻兩倍，哈哈，一碗飯就可以解決一餐……用料米飯一定要用冷的，不要剛煮熟的，會炒的稀巴爛，最好是冷藏幾個小時的，炒的時候更容易炒散……輔料的用量可以根據個人喜好適當減少，或者換成別的...
一碗素炒飯
今天和大家分享我愛吃的一款炒飯，因爲材料有點兒多所以也不知道起什麼名字好，就叫一碗素炒飯好了，我理解的炒飯應該是幹、鮮、香、甜、脆、鹹、彈這幾種口感而且吃起來清爽不油膩，所以在選材上用了不同的食材匹配了這幾種...