芝麻豆沙酥
暖暖的午後，吃着豆沙酥，衝上一杯蜂蜜紅茶，滿屋子的誘人香味，幸福象花兒一樣綻放……用料1(油麪)低粉150克植物油70克用料2(水油麪)普通麪粉200克鹽2克白糖3克植物油60克牛奶90克芝麻豆沙酥的做法將油麪材料混合成爲麪糰，蓋...
芝麻豆沙餡
終於摸索出一款少油少糖，光澤度好，延展性好，口感細膩的芝麻豆沙餡。不管做酥類，湯圓，蒸包，餐包都很優秀，只需要根據不同溼度要求，炒乾點或溼點即可。用料紅豆或綠豆70克黑芝麻80克麥芽糖90克白糖25克玉米油15克鹽1克芝麻豆沙...
豆沙芝麻棒
用料雞蛋1個白芝麻100克甜麪糰600克豆沙200克烤沙拉100克豆沙芝麻棒的做法麪糰分成60克一個的，滾圓備用。豆沙分成20克一個的。然後搓成15㎝左右長一條的備用。麪糰壓扁擀平。然後包入豆沙條。捲起來，接口處壓下面，面上...
麻薯豆沙酥
內陷選擇了奧利奧餅乾碎和麻薯，意想不到的好吃！用料酥皮20片麻薯250克紅豆沙250克紫薯餡250克奧利奧碎適量黑芝麻適量蛋黃液適量麻薯豆沙酥的做法買的現成的Q心麻薯餡所有材料都是現成的豆沙包起麻薯和奧利奧碎我還加了...
芝麻酥酥
全職媽媽實在太無聊，各種美食學習用料1.油皮.麪粉110克油35糖8克鹽22.油酥.麪粉75克油35克蔥花適量熟芝麻適量芝麻酥酥的做法油皮和油酥柔和醒半個小時，分別分十份油皮包油酥裏包好了杆成卷醒十分鐘在杆成卷醒半個小時...
芝麻豆沙包
週六早晨，孫老闆說想吃豆沙包，裹上芝麻煎到表皮鬆脆，怎麼能不滿足?下午咱就做出來了，美味~用料麪粉300克牛奶100克雞蛋1個酵母3克豆沙300克芝麻適量芝麻豆沙包的做法除豆沙芝麻外所有材料混合，揉麪至表面光滑（水量可以自由...
芝麻一口酥豆沙芝麻球
用料黃油（或玉米油）50克細砂糖28克鹽1克全蛋液20克泡打粉2克低粉100克熟白芝麻20克豆沙適量果仁適量芝麻一口酥豆沙芝麻球的做法準備好所有原材料，黃油隔水融化成液體加入細砂糖攪拌均勻一次性加入全蛋液攪拌均勻泡打粉...
芝麻豆沙餅
非原創，源自頭條的食譜，並稍作改動。用料豆沙餡120克糯米粉50克粘米粉50克水80克白糖20克豬油7克小蘇打0.5克白芝麻適量芝麻豆沙餅的做法準備材料。糯米粉和粘米粉混合均勻。把清水倒入小鍋裏，加入白糖。加入豬油。煮開...
美味紅豆沙蛋黃酥&豆沙肉鬆麻薯酥（大開酥版）
用料紅豆沙餡兒紅豆300克水適量白砂糖30克色拉油30克麻薯糯米粉50克馬鈴薯澱粉15克牛奶90克白砂糖15克黃油8克蛋黃20個水油皮中粉225克豬油82克白砂糖30克水90克油酥低粉170克豬油85克美味紅豆沙蛋黃酥&豆沙肉鬆...
綠豆芝麻酥
傳統紅糖芝麻紅豆內陷、外皮烤完酥脆香甜～自家做的少糖少油沒有添加劑哦！用料綠豆粉220g玉米粉50g牛奶80g紅糖15g芝麻粉50g黃油20g杏仁霜30g綠豆芝麻酥的做法綠豆粉➕玉米粉在鍋內炒熟，加入牛奶和黃油等待綠豆麪團晾涼時...
芝麻豆沙酥餅
◁◁此配方來自玉池桃紅▷▷用料油麪材料低筋麪粉150g植物油70g水油麪材料普通麪粉200g鹽2g白糖3g植物油60g牛奶90g內餡材料紅豆沙400g刷表面蛋黃1個黑芝麻適量白芝麻適量芝麻豆沙酥餅的做法油麪材料混合成爲麪糰，蓋上...
豆沙芝麻球
記憶中，從小時候媽媽就超愛吃糯米類的食品，也經常給我們吃，現在媽媽年紀大了，什麼都不敢多吃，唯一是糯米食物還不能戒口，偶然見到有做空心芝麻球的教程，非常簡單，想着剛炒了豆沙，可以做餡，於是趁國慶試做，結果一次成功，超簡單，媽媽...
芝麻酥燒餅（紅豆沙餡）
身在異國他鄉，最想吃的就是故鄉的食物。用料麪粉1000克溫水600克食用油150克白糖100克小蘇打3克紅小豆泡，2倍水，糖適量芝麻酥燒餅（紅豆沙餡）的做法芝麻酥燒餅（紅豆沙餡）水油皮：2斤普通麪粉，加入100克白糖，150克食用油，3克小蘇打，...
豆沙麻薯酥
都說八月十五月兒圓，中秋賞月品月餅那是自古而來的！在這麼重要的節日，怎麼可能少了應景兒的吃食呢--月餅！現在月餅大家族的成員越來越多，從傳統的廣式月餅，蘇式月餅到冰皮月餅，直至桃山皮月餅，法式月餅，甚至出現了一餅難求的半...
011手抓餅之豆沙酥和芝麻酥
買了手抓餅，驚訝發現解鎖了各種酥皮點心的做法，一個個嘗試，並記錄下步驟，供自己參考。用料手抓餅4片豆沙餡若干芝麻餡若干糖粉若干雞蛋黃1個麪粉若干011手抓餅之豆沙酥和芝麻酥的做法手抓餅取出，室溫解凍，不能太久，如果室溫...
芝麻豆沙一口酥
最近黃油漲價厲害，正好新熬了瓶豬油，就用豬油代替黃油吧，一樣香酥美味。放了一點烤熟的黑芝麻與麪粉一起混合了，一邊混合一邊打碎，效果不錯，非常香。用料豬油100克低筋麪粉（或中筋）200克雞蛋1個砂糖40克黑芝麻一小把蛋黃（刷表...
芝麻綠豆酥
這是一個方便自己檢視的方子，參考了不同廚友的皮配方和餡配方，記錄在此，方便下次再做用料成品28個左右油皮中筋粉235克豬油80克熱水90克油酥低粉180克豬油90克餡料脫皮綠豆200克熟黑芝麻80克白砂糖150克麥芽糖（水怡）50克植...
芝麻豆沙卷
最江南的甜蜜味道:搖啊搖，搖到外婆橋，外婆請我吃年糕，糖蘸蘸，多吃塊~~~，難忘的童謠帶來了童年的記憶，也帶來了記憶中桂花年糕的絲絲香甜。昨天買了中式點心書，今天就做了桂花糕和芝麻豆沙卷。本來是做椰絲球的，結果椰絲用完了...
芝麻豆豆酥
用料麪粉1杯紅糖1/2杯黃油35G花生醬1大勺芝麻半杯雞蛋一個芝麻豆豆酥的做法黃油放入微波爐中叮一下，使其熔化，加入紅糖粉打勻再加入雞蛋，花生醬，麪粉，揉成團從麪糰中每次摘一小撮麪糰，搓成小圓球放入鋪好油紙的烤盤中，放入烤...
豆沙芝麻酥
有些朋友不愛吃蛋黃，所以做了個麻薯白芝麻豆沙酥給大夥試試，配方是4只份量用料水皮低筋麪粉45克黃油10克水20克油皮低筋麪粉40克黃油20克麻薯糯米粉20克玉米澱粉6克玉米油2克牛奶30克糖5克白芝麻適量紅豆沙豆沙芝麻酥的...
快手豆沙酥&芝麻花生酥
月底就是中秋節了，本來想做月餅，但是，突然就不想做了。也沒啥情懷，就是想試試自己能不能把油酥做出來☺ง當然，結果是好的～豆沙酥和芝麻花生酥的味道和樣子都很符合我的要求終於擺脫了甜品黑洞的魔咒✌🏻用料油皮啦啦啦麪粉...
紅豆沙芝麻酥皮
用料麪粉260克牛奶150克豬油100克紅豆沙120克糖少許紅豆沙芝麻酥皮的做法先把30克的豬油、160克的麪粉、少許的糖、150克的牛奶攪拌揉光滑，再把剩下的豬油和麪揉好揉好的面、酥皮放置一小時後分成10小份把面杆成長條卷...
芝麻豆沙大酥餅
中式酥皮點心的做法，做成適合分享的大酥餅。紅豆沙餡里加了肉鬆和烤香的核桃仁，口感更豐富，非常香酥可口。用料油皮中筋麪粉60克糖粉6克豬油20克水25克油酥低筋麪粉35克豬油17克餡料紅豆沙200克肉鬆25剋核桃仁15克表面裝...
蟹殼綠豆沙芝麻酥餅
酥餅採用了蟹殼黃的酥皮法，水皮部分加入了少許酵母粉，所以口感特別酥鬆脆香用料普通麪粉（水皮）135克玉米油(水皮）30克白糖（水皮）30克酵母粉（水皮）1克清水（水皮）60克（麪粉不同，適當調整水量）低筋麪粉（油皮）125克玉米油（油皮）50克（適當調整...
袁豆豆～酥脆黑芝麻麻花
用料麪粉270克水70克黑芝麻5克糖25克雞蛋1個油10克袁豆豆～酥脆黑芝麻麻花的做法所有材料放一起攪拌均勻成面絮揉成麪糰麪糰不粘手軟軟的像嬰兒臉蛋一樣搓長條，切小塊取兩塊搓成細細的長條，儘量細一點哈這樣麻花漂亮對摺...