豆腐衣卷肉（雜菜）
我老家逢年過節家家都要做的一道菜。傳統做法是豬腿肉加入適量芹菜，小蔥，蝦仁，剁碎後跟醬油，鹽，地瓜粉混合均勻，再用豆腐衣包裹成條狀，上鍋蒸熟，放涼切片就可以吃啦。也可以切片後再煎一下更香。我做的是改良版的。買的現成的...
鵝肝腐衣卷
高端的食材也有普通的做法。用料豬肉末250g蛋清1個小蔥末10g薑末5g澱粉5g車輪牌黃奶油40g小甘蔥頭末10g黃酒20g丸莊鮮味生抽40g小米椒圈10g油豆皮2張黑松露醬10g鵝肝30g鹽10g鵝肝腐衣卷的做法1，先製作肉餡，準備好豬肉末...
豆腐雜菜餅
用料胡蘿蔔1根生抽1勺木耳少許鹽少許油少許豆腐雜菜餅的做法見圖見圖見圖見圖見圖最後絮叨幾句...
好吃不貴—豆腐衣卷
喜歡吃這個豆腐衣卷，每次去買都好貴呢，爲了可以暢吃，自己研究做吧！第一次做，雖然賣相不好，但是味道不錯👍用料豆腐衣一包肉末300克鹽20克料酒2勺生抽1勺蠔油1勺好吃不貴—豆腐衣卷的做法使用的是這個牌子的豆衣，可以根據自己...
腐衣臘腸卷
用料腐衣2張海米適量臘腸適量熟糯米飯1碗料酒1湯匙生抽1湯匙老抽1湯匙蠔油1湯匙澱粉水適量白糖1湯匙香菇適量蔥花2根肉糜250克腐衣臘腸卷的做法起鍋燒油，放入肉糜，翻炒至變色後加入泡發好的海米，翻炒片刻後放入切好的臘...
豆腐衣包肉
用料鹽半小勺料酒酌量醬油半勺豬肉500克雞蛋1個生粉適量麻油少許蔥1根姜3-4片杏鮑菇半個豆乾1塊豆腐衣包肉的做法蔥姜洗淨切末杏鮑菇洗淨切末豆乾，我用了一塊，洗淨切末放入所以食材和調料，進行攪拌餡料拌好靜置一刻鐘這...
豆腐衣包
朋友送我的豆腐衣，看着好興奮哦，回憶起小時候阿婆做的豆腐衣包，口水都要忍不住了。又酥又香的豆腐衣包的味道……想想都饞的慌，憑着兒時記憶再做一回吧……用料幹豆腐衣幾張豬肉餡200克黃酒適量蔥花少量胡椒粉少量冬筍1/4...
雜菜豆腐湯
減肥正在復食階段,自制很有效地雜菜豆腐湯,無油無鹽…但卻很香甜用料西芹1片番茄2粒豆腐半塊白菜3片生菜3片菠菜自定高麗菜3片水2中碗雜菜豆腐湯的做法把水煮沸把所有蔬菜切成小片先把西芹放進煮軟再放番茄番茄軟了再...
腐衣黃魚卷
#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#在昨天的直播節目裏，小馬的“腐衣黃魚卷”嚴重的饞到了我。於是今天，我扮演起外科大夫的角色，在廚房裏給小黃魚動起了手術。這是我第一次上手術檯片魚，還算順利的完成。難怪這道菜在餐廳要賣那...
豆衣蔬菜卷
喜歡吃素的朋友可以試試～用料豆腐衣三張香菇胡蘿蔔芹菜豆芽（可有可無）雞蛋兩個（取蛋黃）豆衣蔬菜卷的做法1.把所有準備好的蔬菜切絲～；2.豆腐衣切成自己需要的大小（不要碰到水）；3.鍋預熱，放入少許的油，將剛剛切好的蔬菜絲放入鍋中翻...
徽菜之鵝頸（豆腐衣包肉）
我也不知道鵝頸算不算徽菜，但是我們家那邊的確有做這個的其實我也沒吃過幾次。我們家過年都是殺豬後炸一大盆肉丸一直吃到正月裏，只有走親戚去我以前做豆腐的姑姑家纔會吃到這個菜，別的親戚家裏都是普通的肉丸大概差別也...
雜菜豆腐餅
用料北豆腐300g塊雜菜豆腐餅的做法🤗雜菜豆腐餅里加的東西都很隨意，可以選擇自己喜歡的青菜和肉類。...
腐衣白菜
每次看到大家博客裏的美食圖片都拍的特別漂亮，還有各種各樣造型的盤子，讓人一看就很有食慾，很是喜歡，所以現在的我在逛街的時候也會將注意力轉移到這些餐具上，時不時淘上幾個自認爲還不錯的拿回家，而且堅決不多買，一樣一個就...
快手減脂營養菜：豆腐皮雜菜卷
今早測體重，減肥到今天442天，一共減去了45.2公斤，我是個重口味的人，減肥前高油高熱量重口味的菜纔是我的愛，減肥之後拋棄了以前的飲食習慣，開始研究低熱量的飲食，很多人減肥期間不吃佐料尤其鹹菜醬料，我個人的喜好決定我可以...
吃了還想吃的豆腐衣卷
西葫蘆、香菇、雞腿菇及少量胡蘿蔔用豆腐衣包起來做了一道素食美味卷，很誘人的口感，香氣撲鼻的不要不要的，最近連續做了好幾次，回味無窮呀，故寫了菜譜，如果你也想嘗試，可以照着菜譜做起來哈。用料西葫蘆半根新鮮香菇幾朵雞腿...
豆腐衣包肉
上次做完炸響鈴還剩了點豆腐衣，那就把它做成鮮嫩多汁的豆腐衣包肉吧用料豆腐衣3塊肉餡適量食用油適量水1大碗生抽1勺蠔油1勺老抽半勺糖1勺豆腐衣包肉的做法把豆腐衣一張張分離，剪成小方塊放上長條型的肉餡，像包春捲一樣...
雜菜嫩豆腐
家裏只有這些用料雜菜（超市裏都有，玉米青豆胡蘿蔔丁）隨意嫩豆腐隨意醋隨意鹽隨意豆瓣醬隨意油少許雜菜嫩豆腐的做法燒水把雜菜過水焯一下，撈出備用鍋裏放油，鹽，油熱當雜菜，翻炒幾下，然後放醋和豆瓣醬，當然也可以不放，看個人口味...
雜菜豆腐
用料嫩豆腐一塊雞蛋1個芹菜適量胡蘿蔔適量鱈魚100g蔥適量雜菜豆腐的做法胡蘿蔔芹菜切碎鱈魚切片雞蛋打散加油炒雞蛋加入芹菜胡蘿蔔炒半分鐘加入切成小塊的豆腐加入鱈魚和100ml水翻炒加鹽白胡椒粉蔥煮片刻大功告成...
腐衣鮮蟹卷
“秋風起，蟹腳癢。”金秋十月，正是吃蟹好時節。螃蟹，自古便爲中國人所喜愛。而吃蟹，更是金秋時節，文人間的一種雅事。吃完蟹後詩性大發，各種詠蟹詩也就在執螯潑墨中產生。“無限黃花簇短籬，濁醪霜蟹正堪持。”一邊吃蟹，一邊賞...
黃魚腐衣卷
黃魚腐皮卷是寧波市的傳統名菜。油豆腐皮經過油炸後酥脆異常，裏層的黃魚肉軟嫩鮮美。製作這道菜時腐皮一定得用透明的、薄的，太厚的話會影響口感。用料黃魚肉200g腐皮1包 蝦仁80g 胡蘿蔔25g筍40g 香菜杆15g雞蛋1個澱...
布衣豆腐
用料高湯粉1小匙豆腐1塊牛肉50克冬筍1只甜麪醬2湯匙辣醬1湯匙白糖2小匙澱粉1小匙蔥2根布衣豆腐的做法豆腐切成2公分見方的小塊，油鍋預熱，將豆腐塊分別煎成四面金黃，瀝油牛肉切小丁，用黃酒和薑絲略醃15分鐘筍剝衣切小丁，焯...
脆皮腐衣卷
脆皮腐衣卷主料：腐皮1包輔料：鮮香菇絲80克，金針菇60克，胡蘿蔔絲50克，筍絲50克。調料：黑胡椒汁30克，財神蠔油10克，味極鮮醬油6克，白糖10克，雞粉8克，香油10剋制作方法：1：鍋內加底油放入輔料炒香，加入全部調料。2：把炒好的餡料用腐衣包...
臘肉腐衣卷
用料豆腐衣正方形的八小張臘肉一小塊雞蛋1只香菇、胡蘿蔔等配菜適量鹽少量臘肉腐衣卷的做法雞蛋倒入碗中攪勻，用不粘平底鍋吊兩張雞蛋餅，切絲備用。切好臘肉丁、香菇丁、胡蘿蔔丁。鍋中加少許油，加入臘肉丁、香菇丁、胡...
豆腐衣卷豆腐
簡單的做法，不簡單的味道用料豆腐衣50克鹽滷豆腐200克香菇2個木耳榨菜鹽克香油勺醬油糖菜油豆腐衣卷豆腐的做法木耳泡發，所有食材切絲切碎，但不要搗爛。混合食材後，放入調料，拌勻。鹹淡以稍淡爲宜，因爲蒸熟後，榨菜的鹹味還會...
五色腐衣卷
用料材料見過程量隨意五色腐衣卷的做法木耳泡發洗淨切絲；豆芽去根部洗淨；韭菜洗淨切段；紅蘿蔔去皮切絲。四樣菜分別在開水裏燙熟。二個雞蛋打散，放一點點鹽，煎成蛋餅，然後切成蛋絲。五色菜一起下鍋炒幾秒鐘，加鹽，雞精，胡椒粉調...