軟炸瀝蝦仁🍤
用料蝦仁300克雞蛋1個澱粉1勺鹽適量克麪粉適量克軟炸瀝蝦仁🍤的做法我買的新鮮蝦，剝殼去蝦線，然後用鹽少許醃製一下！味精不建議加，蝦本來就是鮮的！5分鐘後加入雞蛋，澱粉（沒有可不加）麪粉攪拌均勻！不要太厚！油溫7成開始下蝦仁🍤！...
軟炸裏脊
買了一斤多的裏脊，中午給孩子們做了個軟炸裏脊肉，醃製的所有調料都是憑自己感覺加的，所以具體不知道多少克，我只是想把大致的做法步驟分享給大家，所以請見諒沒有具體數據，不過裏脊肉醃製的很入味，孩子們非常愛吃，我一邊做，孩子...
小美瀝米飯
#小美低糖米飯#大米經過水流的沖刷，米飯內的部分糖類和碳水化合物會沉澱到下方的水裏面，對於控制體重和血糖的人羣而言這樣煮出的米飯糖份更低！用料大米500克水1100克小美瀝米飯的做法500克米放網鍋裏沖洗一下主煱加入11...
減肥米飯－瀝水撈飯
想要減肥米飯就要這樣吃，傳統的瀝水撈飯在家也能做，營養又低糖。對於瀝水撈飯，很多朋友並不陌生，主要是在製作過程中，將大米中的糖與水澱粉過濾出去，留取大米中更健康的成分，這樣蒸製作出來的大米不僅吃起來味道好贊，而且非常...
藜麥糯玉米/瀝米飯
冰箱裏還有一點冷凍的嫩豌豆，就一起用上了。藜麥全營養，低熱量，適合長期食用，我一直都喜歡藜麥➕大米一起煮瀝米飯，然後加一點當季雜糧。⚠️下面的食材比例，大家可按自己的喜好加減。其實我平時是不稱重量的，隨意抓一點。⚠️如...
瀝米飯
是不是想念小時候的米湯，瀝米飯自己也可以做，用時短，很便捷用料水適量米適量瀝米飯的做法將米洗淨，倒入適量的水，倒入米，煮開整個過程就幾分鐘，煮的差不多就把它濾起來過濾，米湯接在下面然後用筷子搓點小洞，放電飯煲裏面蒸10分...
雜糧瀝米飯
五穀雜糧，多吃粗糧爲最佳。我把家裏的野米、紫米、大米、藜麥……每樣抓了一點搭配。煮出來的瀝米飯香噴噴，剩下的雜糧米湯也非常好喝，清香順滑。用料各種雜糧100-350克水1000克雜糧瀝米飯的做法①自己隨意搭配各種雜糧，...
瀝米飯（健康大米飯）
我爸媽從來不用電飯煲，都只用這種甑子，比起電飯煲蒸的飯，甑子蒸出來的飯更加粒粒分明。我們當地的中餐館稍微地道一點的都用的大的甑子，吃豆花飯、蹺腳牛肉、炒菜…來一碗蒸子的白米飯菜和飯都可以多吃一倍。而且像糖尿病...
軟炸肉
用料糖少許澱粉適量醬油半勺鹽適量料酒半勺豬裏脊500克雞蛋2個蠔油1勺軟炸肉的做法將豬肉切成條，加入適量鹽，半勺料酒，半勺醬油，一勺蠔油，少許糖，抓勻，醃製十五分鐘小碗中加入3/4的水，加入澱粉攪拌至粘稠。將兩個雞蛋打散，與澱...
脫糖瀝米飯
高血糖人羣越來越多，控制好每餐米飯中澱粉和糖粉的攝入量，是必須要堅持的事情。用小美煮瀝米飯，水流以速度4不斷沖刷米粒，分離裏面的糖份和澱粉，比那些幾大千的脫糖電飯煲效果更佳。【小貼士】1、米湯可以單獨給孩子喝，也可...
蒜香土豆片配瀝米飯
今天下廚房系統數據丟失，回家後上傳的食物全部木有了。。希望快點重上正軌，大家應該鬱悶慘了。就算找不回來也沒事兒，大不了再傳一下，而做菜和分享的快樂，已經在看到那個當下，共鳴於心中了。用料二荊條辣椒土豆花椒大蒜鹽油...
健康瀝米飯
用料玉米碎適量大米30-350克水800-1000克健康瀝米飯的做法網鍋放入主鍋裏，開啟稱，稱出適量大米和玉米碎，清水洗淨、瀝乾備用；將瀝乾後的米置入主鍋；加入1000克清水蓋上鍋蓋和量杯，以18分鐘/100度/速度4烹煮完成後，放置在溫熱...
低糖瀝米飯
減脂健身保健，家中常備。用料大米50-450克水1000克低糖瀝米飯的做法準備工作一：將大米倒入網兜，清洗乾淨備用；準備工作二：主鍋加入1000g水；將網鍋置入主鍋內（擺放位置如圖👆）；設定18分鐘/100度/速度4烹煮；時間到，可以燜兩分鐘，米...
軟炸蝦
用料蝦15只雞蛋清1個白胡椒適量鹽適量姜5片軟炸蝦的做法大蝦剝皮，挑蝦線，延蝦線位置劃開，注意不要劃斷哦蝦中放入一個雞蛋清，適量鹽，白胡椒粉抓勻將切好的薑片放入蝦中，醃製片刻準備好麪包糠，我選用的是黃色的麪包糠將每個蝦...
瀝米飯🍚
米飯最佳口感：標準用水，米飯纔會顆粒飽滿，軟硬適中。用料大米200克水850克瀝米飯🍚的做法米放入網鍋洗淨，主鍋加入850克水，置入網鍋，18分/100/速度4烹煮，時間完成後，再燜燜一會會。小貼士根據米量，增減水量。...
炸軟蛋
用料雞蛋麪粉克鹽克豬肉餡炸軟蛋的做法將雞蛋煮熟後切開用調料拌好豬肉餡，加個雞蛋，注意不要加油，不要加水！！將豬肉餡放在雞蛋的切口處，用肉餡代替另一半雞蛋，形成一個完整的雞蛋。取麪粉適量，雞蛋適量，加水適量攪拌成糊。蛋糊...
不用瀝乾的炸薯片
用番薯炸的薯片會有甜味哦。用料番薯1個鹽隨選不用瀝乾的炸薯片的做法將番薯切成一毫米的薄片將油溫升到一百五十度左右（即一塊小番薯薄片放下去，它就會很快升上來的那種。），小火將番薯薄片放下去炸1分鐘。再開中火將番薯...
歐心瀝血
自己嗑歐的記錄用料麪粉克歐心瀝血的做法第一次組織第二次二二二組織二組織三四四組織五六六六六六組織，有機T807七組織八組織八八八八九九組織一...
軟炸
軟炸，重要的殼薄，但又能保證充分膨脹，其實不難～用料豬裏脊，雞胸，鮮蝦什麼都可以愛吃多少炸多少蛋清，只要蛋清哦澱粉椒鹽油軟炸的做法原料切塊，不要過大，入底味醃製10分鐘蛋清打發成溼性發泡篩入澱粉，攪拌均勻，千萬別加水，記得要篩...
瀝米飯（可以喝米湯哦）
小時候家裏都是柴火竈做飯，不管是燜飯還是木桶蒸飯，都是需要先瀝米，都是有米湯可以喝的。現在家家戶戶都用電飯煲，很少人會不嫌麻煩的去做瀝米飯了，但是瀝米飯真的很好吃，比電飯煲做的香多了。農村柴火竈一般用木桶蒸飯，但是...
雜糧米瀝米飯（小美版）
給大家團的含有18種穀物豆子的雜糧米，因爲不容易熟的豆類和雜糧都提前蒸制或者炒制過，所以可以做到同時間熟用料雜糧米50-500克雜糧米瀝米飯（小美版）的做法雜糧米50-500克放入小美網鍋，稍微洗一下，瀝乾放入小美主鍋。加入10...
橫瀝湯粉
橫瀝湯粉湯底要採用本地土豬的骨頭慢火熬製，調入左口魚末及其他它配料，用柴火熬成老湯底。【湯底做法】1、把大地魚乾先用焗爐焗香備用，2、火腿骨、豬大骨、豬皮、鮮蝦頭、蝦殼、老薑等材料先過水後，用清水洗淨；3、備好的...
仿真砂鍋瀝水脫糖米飯
家裏吃主食的越來越少，電飯鍋顯得越來越大，做一碗米飯基本全是鍋底，浪費電不說，浪費感情呀家裏有孩子不吃主食是不可能滴再買一個小電飯鍋佔地方是不可能滴說是這麼說，還是上tb逛了一圈，才發現現在電飯鍋好多名堂呀，又是hi鍋...
洗好的菜如何快速瀝水
洗好的菜有很多水，直接下鍋會濺油，只需要洗菜盆就可以快速瀝水用料洗好的菜一盆洗好的菜如何快速瀝水的做法準備相同大小的瀝水籃和盆子一對，洗好的菜裝在瀝水籃或者相同大小的盆裏盆扣在瀝水籃上面或者瀝水籃扣在盆子上...
煮瀝米飯
用料大米50-350克水1000克煮瀝米飯的做法小米主鍋加入1000克水大米50-350克，洗淨放在網鍋內，再放入主鍋。設定18分鐘，100℃，速度4。完後拿出，放在保溫的地方燜5分鐘即可享用。...