芋泥紫薯軟歐
方子來自曼小曼老師用料高筋麪粉200克紫薯10克鹽2克牛奶130克糖10克鮮酵母9克蜂蜜10克芋泥芋頭190克糖20克牛奶15克黃油25克黃油(麪糰)20克芋泥紫薯軟歐的做法芋頭切切蒸軟爛+黃油+糖+牛奶放攪拌機攪成泥，放冷凍，成團好...
紫薯芋泥軟歐-博世烤箱
做歐包，蒸汽很重要，可以使麪包體形成一層微妙的脆殼但內心依舊柔軟。這次我用到博世智能觸控微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W，它的蒸汽輔助功能就能將歐包的質感與口感提升一個檔次！配方可以做3個#來電新驚喜#👉戳連結get同款...
紫米紫薯芋頭泥軟歐
給兒子做完輔食還剩紫薯泥，恰好紫米粥煮多了，就想着不能浪費，雜糧包應該也是不錯的。用料乾酵母3克高筋麪粉300克紫米粥100克水34克雞蛋1個糖25克鹽2克黃油16克奶粉10克餡料芋頭適量紫薯適量牛奶適量細砂糖適量黃油一小...
紫薯芋泥麻薯軟歐
純記錄，只是爲了下次自己做怕忘了記錄下的用料高粉330克液體230克酵母5克糖30克鹽4克黃油30克紫薯芋泥麻薯軟歐的做法15克高粉+75克水製作成湯種晾透後加入55克雞蛋液，100克牛奶，315克高粉，5克酵母，30克白糖，4克鹽，打出延展...
紫薯芋泥麻薯軟歐包
爲了慶祝紀念日做了紫薯芋泥吐司，還剩了好些紫薯泥和芋泥，今天用來做了幾個紫薯芋泥麻薯軟歐，加了些肉鬆，鹹甜口更好吃😋麪包部分參考了“思雨_j820”的方子，但她的牛奶量非常少，我懷疑她用的紫薯可能水分較高？我用的紫薯水...
抹茶芋泥紫薯麻薯軟歐包
2016年的時候因爲生活在小城市卻又有着大城市的麪包夢，於是開始了我的烘焙生涯。到現在已經3年有餘，終於慢慢從不懂揉麪不懂發酵的小白到現在開始越來越熟練的可以做出一個個喜歡的麪包。慢慢摸索，還好我沒放棄。#減脂##...
瀑布紫薯芋泥軟歐
越來越喜歡原味白白的芋泥了，撕開軟歐跟瀑布一樣涌出來，紫色的軟歐也是美美噠~還是紫薯和芋泥的cp，這個搭配最協調，怎麼都不會膩哈~用了紫薯酥粒和酥皮裝飾，原諒我爐溫有點猛了，不過30%的老面版本，讓麪包依舊軟呼呼的，也是可...
紅絲絨紫薯芋泥紅薯麻薯軟歐
用料麪糰高筋麪粉180克全麥粉70克牛奶120-140克鹽2克雞蛋1個酵母3-4克黃油10克糖15克葡萄乾適量蔓越梅適量餡料紫薯泥（芋泥紅薯）適量麻薯150g乳酪適量紅絲絨紫薯芋泥紅薯麻薯軟歐的做法除黃油外把麪糰其他用料丟麪包機...
“芋”你在一起/軟fufu日式紫薯芋泥軟歐
芋泥餡兒可以提前製作，用不完也可密封冷凍儲存。新手可以適當減30克牛奶用料高筋麪粉500克糖80克鹽7克鮮酵母18克奶粉15克牛奶370克老面80克液態椰子油30克紫薯芋泥餡兒芋泥300克液態椰子油20克淡奶油20克糖25克紫薯粉...
紅絲絨軟歐包（三種餡:紫薯堅果、芋泥、鹹蛋黃紫薯）
僅記錄方子。很多細節圖沒拍，以後再補上吧。某天有三根很熟的香蕉，一直覺得香蕉作爲麪包體的輔助材料很棒，不僅容易出膜，成品也容易成功。所以就有了這款紅絲絨軟歐包。用料1、麪糰材料：熟香蕉2-3根共165克高筋粉320克低筋...
紫薯芋泥鹹蛋黃軟歐包
基礎款吐司只是麪包學徒的入門功課，掌握基本要領後就開始想着方子學新的東西，軟軟的有餡料的歐包是我最不能抵擋的美味，這個是學習了“恬子tianzi”的方子，混合了鹹蛋黃和紫薯芋泥的軟歐包，麪包體軟軟的，表面的酥粒脆脆的，內...
紫薯芋泥鹹蛋黃軟歐
內餡跟之前的方子一樣，這裏就不寫了，換了一個紫薯麪糰做，顏色好溫柔，加上紫薯奶酥顏值槓槓的這裏面用的餡料用了看上一個方子的配方：用料芋泥餡800克鹹蛋黃餡240克紫薯酥粒適量老面高筋麪粉100克水75克鹽1克酵母1克主麪糰...
蔓越莓紫薯軟歐（芋泥餡）
極好吃！用料紫薯150g芋泥適量高筋麪粉370g低筋麪粉30g牛奶200g糖25g鹽3g黃油34g酵母4g蔓越莓紫薯軟歐（芋泥餡）的做法牛奶，鹽，糖，高粉低粉，酵母放入柏翠麪包機揉麪，開啓16，程序1揉完重新啓動16再揉一次。直到剩餘15分鐘取出麪糰...
純素 紫薯芋泥軟歐包
總覺得紫薯香芋是一家，果然～外表鮮豔奪目的紫薯，內裏芋泥椰子醬的低調✨✨日子都變得明朗起來了✨✨✨用料A王后高筋粉250克A韓國幼砂糖30克A海鹽5克A燕子酵母4克A魯邦種50克A水90克A冰塊70克A紫薯粉15克B純素椰子油20克...
紫薯芋泥桂花軟歐包
用料高筋麪粉240克乾酵母3克黃油20克牛奶90克白砂糖30克雞蛋1個紫薯適量荔浦芋頭適量桂花蜜4勺紫薯芋泥桂花軟歐包的做法成品圖...
只屬於你的軟歐【紫薯芋泥麻薯餡】
這麼多天沒更新菜譜，是因爲天天都在做青團🌚承蒙厚愛，天天爆單，要麼就是上課今天下雨，休息下，不接單，正好沒課，嘗試着做個歐包來恰恰果然是人間尤物，一口接一口的吃，麻薯還能拉絲🤤糖的分量都是自己摸索的，沒想到剛剛好，不會太甜...
芋泥紫薯麻薯辣鬆軟歐（波蘭種）
繼續消耗我的芋頭和紫薯~~~結合了幾個我最愛的元素，很沉甸甸的一款軟歐，因爲料足O(∩_∩)O哈哈~用料波蘭種高粉50克水50克酵母1克主麪糰高粉100克全麥粉50克紫薯粉（可不加）5克紫薯泥30克牛奶80克（根據紫薯泥乾溼程度適量調...
【中種法】紫薯椰香芋泥軟歐
【麻薯堅果軟歐馬拉松】第三站。紫粉色的外皮下包裹着濃郁的南國椰子氣息，仔細品嚐又有着芋頭沙沙的顆粒，麻薯和堅果豐富着整個軟歐包的口感，一口下去，溫暖甜蜜，似乎周圍都是粉紅色泡泡。喜歡吃麻薯堅果軟歐的別錯過【麻薯...
紫薯芋泥軟歐
市場買了芋頭蒸着吃一次也吃不完，做成芋泥方便用。用料高筋麪粉250克冰水165~170克新鮮酵母9克細砂糖25克鹽3克紫薯粉6克黃油15克老面75酥粒：黃油12克白糖8克低粉25克紫薯粉1克芋泥餡適量紫薯芋泥軟歐的做法麪糰發酵好...
蝶豆花紫薯芋泥軟歐
用料一、麪包體蝶豆花10克開水250克高筋麪粉280克糖20克鹽2克酵母3克黃油25克二、紫薯芋泥餡芋頭150克紫薯50克淡奶油50克牛奶180克糖20克黃油15克蝶豆花紫薯芋泥軟歐的做法10克蝶豆花用250克煮沸的開水浸泡半小時以...
紫薯芋泥軟歐包
用料麪糰部分高筋麪粉200克糖40克鹽2克黃油20克酵母3克牛奶100克全蛋液35克紫薯芋泥餡紫薯50克荔浦芋頭150克奶油(不用打發)20克牛奶15克黃油15克糖20克紫薯芋泥軟歐包的做法麪糰部分除了黃油以外的原料全部加入廚師...
芋泥紫薯肉鬆軟歐包
用量是適合老人家吃得少糖少油版本，減肥得集美也可以嘗試，內陷都是用適量牛奶混合，沒有另外加糖雞蛋打散後留一點，用來最後刷色用料雞蛋1個鹽1克芋頭3個肉鬆適量紫薯3個高筋麪粉220克蛋糕粉（可換低筋）40個牛奶150克（50用來調...
紫薯芋泥乳酪軟歐
用料燙種高筋麪粉45克開水45克主麪糰高筋麪粉405克牛奶270克乾酵母3克糖30克鹽3克餡料紫薯一個芋泥半個奶油奶酪適量紫薯芋泥乳酪軟歐的做法前一晚先製作燙種，麪粉加入開水拌勻，冷卻後放入冰箱備用將燙種和主麪糰的所有...
火龍果芋泥紫薯軟歐包
用料火龍果70g高筋麪粉200g低筋麪粉50g鹽3克糖15克酵母3克黃油20克牛奶80克餡芋頭350克紫薯70克煉乳50克牛奶30克火龍果芋泥紫薯軟歐包的做法蒸煮25分鐘加入材料黃油最後放攪拌成泥麪糰發酵2倍大按壓不回彈，分成70克小...
紫薯芋泥餡軟歐
提前一天先做老面：中粉200克，酵母1.3克，水130克，全部材料混合揉成均勻，放入冰箱冷藏發酵一晚至3倍大小即可使用，此麪包只用到100克，其他冷凍起來，下次做麪包用。用料麪糰材料：份量：16個高筋麪粉500克老面100克紫薯泥360克牛奶13...