下山虎蛋糕
用料紅茶芝士胚牛奶125g紅茶粉15g檸檬皮1個乳酪125g色拉油100g低筋粉100g玉米澱粉42g蛋黃200g蛋清450g砂糖200g塔塔粉5g鹽2g檸檬牛奶克林姆蛋黃30g牛奶125g砂糖35g玉米澱粉13g檸檬皮若干清新淡奶油（抹面）檸檬牛奶克林姆...
虎虎生威～虎紋湯圓
🐯Ⓗⓐⓟⓟⓨⓝⓔⓦⓨⓔⓐⓡ虎年吉祥！好運如潮！事事順心用料糯米粉200克熱水140克椰子油10克細砂糖10克虎虎生威～虎紋湯圓的做法糯米粉.細砂糖用熱水混合均勻取一小塊大約30克左右放鍋裏煮熟後放到麪糰裏揉勻加入椰子油...
猛虎下山—糖醋黃魚
分享一道大菜，跟着小美學習，在家做出五星級酒店的水準哦用料大黃魚1條青菜6顆松子仁少許米酒少許蒜蓉辣椒醬1大勺番茄醬1大勺甜玉米粒1罐甜辣醬1大勺猛虎下山—糖醋黃魚的做法大黃魚洗淨，去魚鱗、內臟，切下魚頭，魚肉兩面開...
虎裏虎氣的虎年萌虎蛋糕
值此虎年春節之際，蛋糕自然也要應個景~在某書上看到了這個蛋糕造型，又看到博主@有貓的唐七七發了一個完整的製作視頻，我就也照貓畫虎啦~這個造型特別適合年夜飯或者過年期間聚餐，而且比起那些3D的造型來說算是新手友好，只...
🐯虎年吃虎皮餃子🥟，虎虎生威
虎年虎皮系列大火，餃子🥟也開始捲起來了，虎皮餃子就是其中的佼佼者。第一次看到虎皮餃子是刷到主廚廣坦的視頻，心想餃子還能這麼卷嘛？🤣原本打算趁元宵節前做虎皮湯圓，但是無奈做翻車了。這次做的虎皮餃子我也不是特別滿意...
虎皮山藥
用料鐵棍細山藥3只蜂蜜5勺澱粉若干虎皮山藥的做法山藥去皮切成小段裹勻澱粉後，放入油鍋煎，一定用小火，煎至變色，撈出淋上蜂蜜即可小貼士一定小火煎，山藥細一些好，外面脆脆甜甜的，裏面軟的，很好吃呦...
【山姆會員商店】家宴乾燒黑虎蝦
黑虎蝦的蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，以個頭大爲美、爲貴，號稱蝦中之王！身體富光澤茶色，背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅。其甲殼密集，外殼清晰鮮明，晶瑩剔透。這次我選用的是山姆會員商店採購的Member'sMark泰國進口生冷...
虎虎生威｜福虎年餃子
整形創意來自於🍠希子妹妹用料水95克中筋粉200克南瓜粉適量竹炭粉適量虎虎生威｜福虎年餃子的做法1⃣️麪粉和水混合成光滑的麪糰2⃣️20g麪糰和竹炭粉混合均勻3⃣️預留40g白麪團4⃣️其他麪糰加南瓜粉揉勻35g一個劑子擀成圓形...
祕製虎皮鐵棍山藥
用料山藥4根料酒1勺醋1勺冰糖4塊醬油1勺祕製虎皮鐵棍山藥的做法準備細一點的鐵棍山藥用小刀去毛，洗淨。切成二寸左右小段不粘鍋放一勺油，小火慢慢地煎。巴掌大的小鍋金黃皮皺就熟了。把油倒出來，基本不吃油。準備的調料，...
虎虎生威-小老虎蒸餃
虎年，蒸一籠小老虎餃子吧！用料中筋麪粉200克南瓜粉60克竹炭粉少量豬肉200克韭菜1小把蔥姜水適量味達美臻品蠔油1勺六月鮮輕鹽原汁醬油2勺料酒1勺雞精1勺虎虎生威-小老虎蒸餃的做法麪粉＋南瓜粉混合均勻，加入130克左右的水，...
虎皮壽司🐯虎虎生威
抓住過年的小尾巴做一個虎年周邊美食超簡單的"虎皮"絕不會失手的！虎皮壽司虎虎生威虎頭虎腦生龍活虎！以下份量可以做1條虎皮壽司哦做得多可按倍數增加沒有壽司醋的話，可用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製。醋用米醋，白醋，...
不一樣的炸雞塊－阿拉山東虎頭雞
一年又一年，還有兩天就是農曆的新年了，該準備好吃吃喝喝咯😁虎頭雞（松雞），或諧音“糊塗雞”，山東和華東地區民間私房名菜，廣泛流行於山東和蘇北地區。製作和烹飪方法多樣，王高虎頭雞，又稱魯式松雞，特指以悶燉爲主要烹飪方法的鬆...
虎頭水餃 虎虎生威
偶然看到這個小老虎水餃，給婆婆看了一眼，倆人達成共識在除夕那天做萬萬沒想到從和麪擀餃子皮再到捏形狀，居然花了好幾個小時😂用料麪粉適量南瓜適量水適量巧克力少量虎頭水餃虎虎生威的做法1⃣️先蒸南瓜，蒸碗後用榨汁機打...
年夜菜｜黑虎蝦山藥木耳炒時蔬
營養簡單，五分鐘快手家常菜。用料黑虎蝦蝦仁6-8個黑木耳適量胡蘿蔔半根山藥一小段荷蘭豆30個🦐醃製蝦仁料酒半勺食鹽少許白糖少許澱粉適量白胡椒少許年夜菜｜黑虎蝦山藥木耳炒時蔬的做法黑木耳泡發好，胡蘿蔔、山藥切成菱...
【山姆廚房】大蒜胡椒黑虎蝦
在越南餐館吃過一道黑胡椒大蝦印象非常深刻，黑胡椒獨特的辛辣芳香是這道菜的靈魂。黑虎蝦是亞洲海域常見的一種蝦類，我用的山姆廚房黑虎蝦，個頭足有手掌般大，蝦膏特別多，肉質鮮美入口爽甜。製作份數：2人份製作時長：30分鐘用...
虎蝦沙拉 --【山姆廚房】
黑虎蝦肉質鮮美鬆軟，容易消化，特別適合身體虛弱及病後需要調養的人。我家丫頭本是不喜歡吃蝦的，不過黑虎蝦她不拒絕，因爲真真是很鮮美。。。製作份數：2-3人份製作時長：30分鐘用料山姆廚房泰國生冷凍黑虎蝦6〜8只生菜適量芒...
『山姆』香煎黑虎蝦
山姆的黑虎蝦真是yyds‼️2kg258的價格實際上一點也不貴，兩個人吃可以吃六頓😋用料黑虎蝦只橄欖油勺海鹽黑胡椒黃油蒜『山姆』香煎黑虎蝦的做法黑虎蝦冷凍取出化凍。剪掉頭上較硬的部分，用剪刀沿背部中間將殼剪開，挑出蝦線...
山楂戀~虎皮面包
今日閒了，又重新看了一遍山楂樹之戀，再次回味了那個年代純真的愛情故事。還是帶來了不小心靈的震撼，不由的回想起年輕時的自己，是不是也這樣的純真過……莫名的感動，剛好家裏還有山楂幹，就做了這款麪包，轉移下情緒……這款面...
跳跳虎山藥南瓜泥
用料鐵棍山藥1根南瓜200克糖適量可可粉適量紅曲粉1克跳跳虎山藥南瓜泥的做法1.把山藥，南瓜洗乾淨蒸熟。2.把去了皮的山藥放保鮮袋裏，用擀麪杖擀成泥。也可以用壓泥器。3.南瓜打成泥，一部分裝裱花袋，另一部分加可可粉攪拌...
虎虎棉花酥
衷心祝福！用料主材料：棉花糖（Menber‘sMark）600克鹹味黃油（金凱利）200克奶粉（雀巢）150克1、蔓越莓雪花黑朗姆酒浸蔓越莓幹（百加得8年、優鮮沛）50克岩鹽餅乾（小奇福）180克扁桃仁片（藍鑽）50克2、抹茶雪花抹茶粉（宇治白蓮）15克黑朗姆酒浸...
虎虎生威
兒子全程自己操作，純手工打造，因爲他做時我在做飯，沒拍過程圖，就敘述一下步驟，記錄一下，祝大家虎虎生威，虎年大吉，如虎添億，虎星高照，虎年行大運，天天發大財，新年快樂！！！用料土豆1個胡蘿蔔1根熟雞蛋清1-2個巧克力適量沙拉適量牙籤或...
虎虎生威🏮虎皮湯圓
虎年元宵節🏮，包個🐯虎皮湯圓，太應景了！⊙▽⊙㊗️大家元宵節快樂！虎年大吉！甜甜蜜蜜！團團圓圓！和和美美！湯圓皮彩色取自健康的食材～南瓜泥與可可粉。用料〖湯圓皮〗：🍃黃色麪糰：水磨糯米粉（三象）120克南瓜泥115克🍃白色麪糰水磨糯米...
虎山村夫人版速成泡蘿蔔
用料蘿蔔1根小米椒6個冰糖適量花椒適量白醋適量冷白開適量虎山村夫人版速成泡蘿蔔的做法蘿蔔，花椒，小米椒，砧板，菜刀洗淨晾乾。蘿蔔不削皮。蘿蔔切條，放2滿勺鹽殺水20分鐘。勺子大小如上圖。醃好的蘿蔔條撈出來放到容器裏，...
猛虎下山（祕製炒飯）
綜合我吃過的幾家比較好吃的炒飯，結合家裏現有原材料，做了道祕製炒飯。我給起名叫“猛虎🐯下山⛰”，因爲小朋友吃起來就像猛虎下山一樣風捲殘雲。用料蝦頭6只姜2片蔥1根胡蘿蔔半根蘆蒿1把雞蛋2個米飯2碗蝦仁幾隻鹹鴨蛋1...
虎虎生威～虎崽棗泥酥
虎頭虎腦萌萌噠，生猛憨態忒可愛😁😁用料低筋麪粉150克杏仁粉25克奶粉10克黃油80克蛋液45克細砂糖30克棗泥餡去核棗500克黃油75克水適量鹽2克虎虎生威～虎崽棗泥酥的做法將棗子清洗乾淨，放入水與棗子平齊煮熟到水分全部吸...