桐鄉煲
用料雞爪10只對蝦300g土豆4個千葉豆腐1塊白菜1個千張豆皮1張年糕1包鹽胡椒粉豆瓣醬郫縣豆瓣醬姜蒜料酒桐鄉煲的做法如下完成...
家鄉美食：桐廬油炸粿（油墩子、蘿蔔絲餅）
這絕對是小時候的味道，記得小時候我們幾個小的排着長隊才能吃上一個奶奶做的油炸粿呢！出來工作也就吃不上那個味道了，早早就讓老媽幫我買了2個模具，但是想着麻煩一直沒有操作，這不疫情期在家閒着天天折騰美食，什麼都要嘗試...
桐桐的磨牙小餅乾
【媽媽牌餅乾】小朋友已經十三個月了，尤其愛咬東西，應該是長牙齒加上口欲期的原因吧，我特地給他做了小餅乾，真·無添加·健康綠色，雖然也是第一次做，不過小朋友很給面子哦很愛吃，酥酥脆脆香香噠！細節圖可見！想做好多好多好吃的...
桐鄉土雞煲
用料土雞半隻青紅椒1個姜5片郫縣豆瓣醬兩大勺蒜（一半切片，一半切沫）2瓣土豆1個蠔油1勺王守義麻辣鮮適量胡椒粉適量雞精適量年糕，豆腐，冬瓜等配菜根據自己口味選擇桐鄉土雞煲的做法雞肉焯水，配菜切好鍋里加半小碗油，加入兩大...
桐葉粑粑
小時候在外婆家經常吃，是外婆家的味道，衡陽的特產，我媽媽嫁到湘潭後就很少吃到了，今天想吃媽媽特意做了，我記錄一下，以後自己做了吃，這是10斤糯米和3斤粘米做的量，放冰箱冷藏可以吃很久。用料糯米粉5000克普通粘米3000杯桐葉1...
桐鄉明蝦雞煲
平時喜歡做菜，在外面吃了好吃的，回家喜歡自己動手做給家人品嚐用料明蝦20只雞半隻土豆1個洋蔥半個胡蘿蔔半根姜6片海天黃豆醬2小勺桐鄉辣醬2小勺花椒20粒蔥花適量料酒3小勺生抽2小勺桐鄉明蝦雞煲的做法1、半隻雞斬成小...
桐鄉明蝦煲
桐鄉的煲各有特色大大小小開了非常多的店即使遠在寧波讀書也常想想念明蝦雞腳煲黑魚煲排骨煲老姐曾經開過店味道做的一流現在向她取經啦可以自己做咯用料明蝦一斤土豆三個蔥一把豆瓣醬一大勺姜五塊切塊即可大蒜頭兩個...
桐花蒸菜
用料麪粉克鹽克油各種時令菜桐花蒸菜的做法把桐花洗乾淨涼幹然後撒一點鹽倒入玉米油拌勻，撒入麪粉，讓每個都裹上面粉，然後用篩子把多餘的麪粉篩掉熱鍋上汽後鋪入菜，留中間一個小氣孔，旁邊架一根筷子，蒸五分鐘後開蓋翻翻再蒸...
桐鄉X煲
用料大蔥根薑片蒜瓣泰椒（小米辣）料酒勺生抽勺冰糖克雞爪只對蝦土豆個年糕克番茄黃瓜根桐鄉X煲的做法雞爪焯水去指甲一分爲二起油鍋下生薑大蒜泰椒八角爆香下雞爪略翻炒加料酒生抽少量熱水燒開後蓋鍋小火燜煮給雞爪入味5...
桐桐7歲生日
用料51桐桐7歲生日的做法啦啦啦開吃啦...
桐鄉煲/河蟹煲/雞爪煲健康簡易小白版
江南水鄉最常見的食材遇上川味調料，煮一鍋麻辣香鮮、回味無窮的地方特色美食--桐鄉煲。桐鄉煲有很多做法，我這個方法操作簡易，食材酥糯入味，實在是做大菜硬菜的不二之選。用料河蟹(可換明蝦、黑魚)3只82年雞爪8只豆腐乾(...
桐鄉煲海鮮雞爪煲
曾經去吃過幾次桐鄉煲、味道很讓人念念不忘啊、如今沒有機會去吃就自己山寨一個好了！用料基圍蝦約150克雞爪約150克冬瓜約150克土豆約100克豆腐2塊大白菜約150克喜歡吃的海鮮適量蔥薑蒜各10-15克青紅椒2條清水或高湯10...
桐鄉雞爪煲
一共做了兩次，兩次配料都稍微有些不同～明蝦雞爪螃蟹雞爪我是做的15人份,已簡化爲3人份，不喜歡的東西可以不加，喜歡的加上就好材料先放不容易熟的、不會燒爛的，再放很快會熟的菜譜裏的大部分都是適量，勺數僅爲參考所有食材都...
汕尾家鄉煲
用料鰻魚一斤慈菇6個腐竹2條豬肉50克墨魚半隻肉丸8粒姜3片蒜苗，芹菜少量鹽，味精少許汕尾家鄉煲的做法新鮮的大鰻魚腐竹泡水墨魚乾泡開肉丸豬肉切小條（我用板筋肉比較筋道）薑切片蒜苗和芹菜切小段慈菇洗淨切片，先把慈菇和腐...
蒸桐花🌸
用料鹽適量麪粉胡椒粉適量蒸桐花🌸的做法買回來的梧桐花把梗子摘掉洗淨控幹水分。控幹水後的桐花中拌入適量油，鹽，胡椒粉，拌勻後，加入適量麪粉，用手搓勻（注意要用兩隻手掌搓），呈現鬆散狀態。水開後，蒸20分鐘左右，蒸好後拌入切碎...
桐鄉明蝦雞爪煲
記得去胖哥倆吃這明蝦煲排了將近兩小時隊，真心餓死我了！突然在這冬夜又想起這口了，酥爛軟糯的雞爪，入味的各類蔬菜，伴着燉鍋噗嗤噗嗤的聲響，味蕾大開。於是去超市買齊所有材料，準備爲老公復刻出腦海裏的這口美味。用料雞爪超...
桐花餅
用料麪粉大約200剋剋鹽少許桐花一斤桐花餅的做法桐花洗淨加麪粉水拌成圖上這樣的糊平底鍋或不粘鍋加熱刷少許油手上沾少許水把桐花糊拍成小餅放入鍋內煎熟一定不要來太大的火哦出鍋小貼士煎好的桐花餅可以直接吃也可...
【思鄉面】滿足對蒸麪條桐鄉阿能面湖杭澆頭面的一切幻想，超級好吃的面！
今年暑期到美國參加項目，每晚臨睡前都想中國的各種美食！最近尤其思念媽媽做的蒸麪條和湖州桐鄉杭州那塊的澆頭龍鬚麪（豬肝麪，鮑魚面，大腸大排面，幹拌麪，鹹菜肉絲麪），想能怎麼辦呢~！只能自己捯飭，說着今天就馬上做了，結果味道真的...
面面條條桐桐吃（父愛滿滿版）
女兒從小就愛吃的西紅柿🍅雞蛋麪用料雞蛋1個鹽克西紅柿🍅青菜紫菜香油麪麪條條桐桐吃（父愛滿滿版）的做法鍋熱水，臥雞蛋，燙西紅柿🍅皮蛋臥好備有，西紅柿去皮切小塊（剔除西紅柿裏的白心）鍋內放少量油熱後，倒入西紅柿熗鍋，一定要...
蒸桐花
用料桐花500克麪粉適量香椿辣子提前做好鹼面，鹽，花椒麪少許蒸桐花的做法新鮮的桐花洗淨拌上適量的麪粉，少許鹽，鹼面，花椒麪。上鍋大火蒸二十分鐘出鍋，拌上提前做好的香椿辣子，吃到流口水。...
家鄉茄子煲
每個人家鄉都不一樣哈～我的家鄉是廣東陸豐，家鄉的小夥伴看到這個茄子煲，必須米飯，兩碗！😝用料青茄子2～3個肉末適量香菇5朵蝦米或魷魚適量蒜蓉適量九層塔蠔油，鹽家鄉茄子煲的做法青茄子切塊，泡一下水蒸十分鐘。泡水的過程據說...
桐鄉特色春捲
桐鄉人愛吃春捲，尤其是春節期間，集貿市場附近到處可見賣春捲皮子的小攤。皮子薄而軟，最好吃的要數土韮芽鮮肉餡，愛吃甜味的可做成細紗餡也挺不錯的咯。用料鮮豬腿肉250g土韮芽250g料酒半匙鹽少許食用油500g桐鄉特色春捲的...
家鄉雜魚煲
生活在廣東粵東沿海地區，總有吃不完的魚鮮，這道雜魚煲，簡單味美，是我們飯桌的家常菜。用料新鮮魚若干五花肉若干紅糖一丁點薑片若干醬油若干鹽粉一丁點家鄉雜魚煲的做法1.在市場買回幾種新鮮小魚，有什麼買什麼，數量視乎你沙...
桐鄉煲之雞爪煲
江江愛吃桐鄉煲，後面常吃的那家關門了，就學着自己在家做，味道也超級棒的。用料雞爪適量對蝦土豆適量娃娃菜適量洋蔥適量青紅辣椒適量生薑大蒜適量小蔥適量桂皮適量八角適量香葉適量生抽適量老酒適量白糖適量油適量豆瓣醬...
桐鄉紅燒肉
媽媽教的，家的味道做菜調料比較隨意，按照自己口味就好～～用料五花肉1000克薑片適量料酒適量生抽2.5勺老抽1勺冰糖6-8顆桐鄉紅燒肉的做法1、焯水：五花肉切塊，冷水下鍋，加入薑片和料酒，燒開撇去浮沫，用冷水沖洗乾淨，瀝乾水份2、炒...