滷鴨胸肉
用料鴨胸肉4塊蒜頭5瓣鹽適量老抽適量十八鮮適量砂糖適量滷鴨胸肉的做法鴨胸肉洗淨瀝乾。用鹽、蒜頭醃好醃二小時以上。用一鍋開小🔥，別放油哦．把鴨肉放入鍋中皮朝下慢慢煎熬，煎至皮色金黃翻一面略煎一下撈出，（火一定要小，像...
滷鴨爪滷牛肉滷鴨胗滷各種
用料鴨爪牛肉鴨胗各種要滷的滷味包香葉八角桂皮花椒生抽老抽鹽冰糖滷鴨爪滷牛肉滷鴨胗滷各種的做法把要滷的葷菜洗乾淨飛水放水沒過食材，再把所有調料放入大火燒開水開倒適量料酒轉小火滷完成...
滷雞胸肉
留學逼出的潛能本來想滷牛肉，但是發現牛肉變質了，然後換成了雞胸肉。但是這個方子想滷什麼都可以啦，只要你想，滷牛蛙都行。用電飯煲半小時，普通的煮鍋時間久一點用料雞胸肉(換成牛肉，煮雞蛋都可以)香葉八角桂皮花椒薑片大蒜...
蜜汁鴨胸肉
用料鴨胸肉2塊蜂蜜1小勺鹽1小勺醬油30毫升蜜汁鴨胸肉的做法先放冰箱醃製一天小貼士200度上下火烤25分鐘，我烤了28分鐘，有點焦...
黑莓鴨胸肉
摘自PierreDubarry和GeorgesAudabram合著的《LeCanard,dixfaconsdeleprépaper（鴨子，十種製作方法》。2人份。圖片侵刪。用料鴨胸肉2塊黑莓1.5杯雞湯1湯匙調料糖1湯匙黃油（一小塊）2茶匙雪莉酒醋，或紅酒醋1/2茶匙黑莓鴨胸肉...
私廚鴨胸肉
相比雞胸，鴨胸肉更加香嫩多汁，其中富含的營養物質也是我們現在最需要的！用料鴨胸肉500g胡蘿蔔半根橙子半隻粉鹽適量胡椒適量砂糖桔2-3個紅糖薑茶1快私廚鴨胸肉的做法先備齊材料先將紅糖薑茶塊沖泡開用鹽和胡椒粉醃製鴨胸...
小炒鴨胸肉
今天我們把經典的健身餐食材鴨胸肉小炒一下，爲大家帶來一道低鹽少油的小炒鴨胸肉，走起！用料鴨胸肉500克青椒1-2只白胡椒粉克料酒，蠔油，生抽，老抽，蔥蒜適量小炒鴨胸肉的做法抓鴨子！抓幾隻？抓一隻。抓到了！來，做鴨子。鴨胸肉解凍，兩...
滷鴨肉粉
用料麻鴨1只薑片生抽勺冰糖克老抽勺香料若干麻椒粉勺米粉滷鴨肉粉的做法準備一隻活殺的麻鴨按照圖片上的香料準備即可洗乾淨將香料放入滷料小球中放入所有調料，開鍋撇沫，轉小火慢燉，過程中需要翻面繼續煮，煮到筷子能扎透...
脆皮鴨胸肉
用料鴨半隻胸肉算頭薑片黑胡椒適量脆皮鴨胸肉的做法碰撞50分鐘...
醬炒鴨胸肉
三個人去吃片皮鴨，吃完皮和餅基本就再吃不下什麼了，這一鴨兩吃的鴨架就只能打包回家了，其實還有很多肉，還有大腿腿，回家變出三個菜，哈哈用料鴨胸肉1只整烤鴨的量紅洋蔥半個紅辣椒1個綠辣椒1個蒜苗2根生薑2片料酒適量白糖適...
祕製鴨胸肉
用料鴨胸肉200克生抽1湯匙白糖1勺八角2個料酒1勺鹽半勺冰糖10顆祕製鴨胸肉的做法鴨胸肉用生抽，料酒，白糖，鹽，八角醃製半小時，用叉子或牙籤在鴨肉上扎一些小孔，這樣更容易入味油鍋燒熱，下鴨肉兩面煎至金黃倒入醃製的料汁，加半...
鴨胸肉
用料鴨胸肉一片比利時小白菜endive一顆菠菜一把蜂蜜一勺紅酒醋一勺cranberries一把鴨胸肉的做法鴨胸肉用恆溫棒60攝氏度一小時真空低溫慢煮。取出用鹽，五香粉，辣椒粉醃製十分鐘。鍋中不需要放油，煎，中途放thyme和garlic，煎...
滷鴨肉
我做的這道菜是不一樣的哦，如果你想吃滷鴨肉，就自己做的吧！因爲買的不是很好吃，自己做的比較乾淨一些！！用料鴨半隻姜幾片料酒適量鹽適量香葉3片八角3個醬油適量水適量滷鴨肉的做法第一，先把鴨肉洗乾淨，再把姜切成絲，再把香葉、...
鮮橙鴨胸肉
用料鴨胸肉500g鮮橙4個蜂蜜2勺鹽2勺鮮奶油200ml新鮮洋蔥1根鮮橙鴨胸肉的做法材料準備就緒，橙子切片榨汁備用，皮勿丟棄橘子皮丟入鮮奶油加鹽，花椒，八角少許，加少許橙汁煮放黃油融化，然後放入蜂蜜，入鴨胸肉，剪的過程中倒入備好...
炒鴨胸肉
用料鴨胸肉你說呢鹽看着辦糖一點點料酒一小口孜然粉一整瓶胡椒粉你信嗎炒鴨胸肉的做法醃肉，給老子醃，用手！加以上的調料，搞他！炒鍋熱油（多了沒事，吸不進去）放進肉炒好喂狗！...
醬汁鴨胸肉
最近，先生網購了好幾包鴨胸肉，爲了儘快消耗完畢，我在下廚房裏搜了一下廚友的方子，基本爲煎和烤兩種做法。上週，我嘗試了烤鴨胸肉吃，雖然味道不錯，但還是感覺不夠入味和肉質略幹過老。於是，琢磨着其他做法，既能入味，又能鎖住鴨肉...
啤酒鴨胸肉
用料鴨只啤酒瓶花椒粒雞精勺桂皮塊八角個蒜瓣胡椒粉克薑片老抽勺白糖克生抽勺鹽克糖克啤酒鴨胸肉的做法熱鍋，不必放油，把鴨皮那面煎出鴨油把調味料都放進去爆香倒入啤酒，大火煮開中小火燉，差不多時最後大火收汁。...
香煎鴨胸肉
香煎鴨胸肉，簡單易做，味道還不錯！用料黑胡椒少許鹽少許鴨胸肉2塊香煎鴨胸肉的做法鴨胸肉洗淨，瀝乾水，放鹽和黑胡椒醃20分鐘以上，平底鍋不放油，將帶皮一面放鍋裏大火煎至金黃，再翻面煎，同時烤箱預熱220度。兩面煎到金黃色後，側面...
滷牛肉鴨#
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作爲抗氧化劑保持肌肉塊。健身人士都愛它～用料姜5片茴香適量牛腱500克生抽3勺八角3個料酒3勺桂皮1塊冰糖...
紅燒鴨胸肉
用料鴨胸肉3塊生抽三勺上海黃酒60ml小蔥三根紅燒鴨胸肉的做法準備材料，鴨胸洗淨擦乾，用叉子把肉正反扎幾下不粘鍋不需要放一滴油，中火慢慢煎（鴨皮朝下，煎出油脂）。如果鴨胸肉沒有擦乾還有多餘水份，那就把蓋子蓋上，中小火煎，只...
香滷鴨肉
小時候媽媽很愛煮鴨肉湯給我喝，可惜我們都不太買單。後來她把鴨肉湯讓我們喝了，剩下的鴨肉滷了，我們每次都吃光。獻給不愛吃沒味道鴨肉的人～用料鴨肉一隻八角幾個香葉幾片桂皮1幾片生抽調味老抽着色料酒糖香滷鴨肉的做法...
香辣鴨胸肉
用料鴨胸肉200克姜5片蒜5瓣料酒1勺醬油1勺玉米澱粉1勺蔥1根鹽適量豆瓣醬適量辣椒5個香辣鴨胸肉的做法1、先把鴨胸肉洗淨，然後切條狀切好的鴨胸肉來進行醃製、一勺醬油、一勺料酒、一勺玉米澱粉、再加點鹽調味，拌均勻即...
爆炒鴨胸肉
可以不用放椒鹽粉，有點鹹哈用料鴨胸肉200克生抽1勺鹽10克料酒1勺香菇3朵青花椒10粒椒鹽粉可不放爆炒鴨胸肉的做法鴨胸肉放生抽，鹽，料酒醃製一會鍋裏放油，放入青花椒炒出味道，再放入鴨胸肉煎至變色最後放入香菇爆炒一下...
滷水鴨肉
今年發生疫情，家裏基本都是買了肉凍在冰箱裏。一隻鴨子的量實在是太大了，家裏人食量小所以把鴨子分了幾部分。鴨掌和鴨翅，脖子和頭這些可以燉湯。其餘的可以花式烹飪。用料八角2-3個姜1片老抽四勺醬油兩勺桂皮小兩塊鹽1...
滷燜鴨胸
用料鴨胸2個生抽4勺老抽2勺鹽適量糖4勺雞精適量香油半勺生薑3片蔥結1個滷燜鴨胸的做法因爲買的是冷凍的鴨胸。所以前期先解凍。解凍之後用廚房紙巾吸乾表面的水分，防止爆鍋。鍋裏不用放油。因爲鴨的表皮油脂很多。而且...