雪菜油炸肉圓
小時候的味道，原材料原汁原味，慢工細活，油炸後燉燒，味道超級棒用料豬肉500克雪裏蕻50克澱粉1勺雞蛋2個姜1片鹽2克生抽2勺荸薺5個雪菜油炸肉圓的做法肉選擇的散養的黑豬肉，手工剁爛，這個過程不能偷懶，對口感影響最大。然後加...
油炸竹蓀肉圓子（炸肉丸）
對自己的手藝也不是很滿意，但是一說到我的拿手菜，肯定是油炸肉圓子啊！！！我喜歡在肉圓子裏面加花椒，後來發現再加竹蓀裏面，更好吃。你們也可以試到加點竹蓀。我炸過很多次肉圓子，圖片不是同一次的，比如你看到有花椒的半成品，後來...
油炸麻圓
偶爾吃下油炸的食物，香香香😝用料糯米粉100克白糖30克泡打粉1克溫水適量黑芝麻適量油炸麻圓的做法糯米粉、泡打粉、白糖加溫水揉成麪糰蓋上保鮮膜，麪糰靜置15分種後，搓成長條切成等量的劑子揉成圓形，表面沾少量水，裹上芝麻...
炸雪白豬油
豬油熬之前要用姜水煮一下去腥去雜質，這樣熬出來的豬油不腥更白，非常適合做點心用用料豬板油一斤水適量薑片2-3片炸雪白豬油的做法豬板油洗淨切片燒一鍋水加幾片姜水開放豬油煮一下，豬肥肉變色後撈出來備用撈出來是透明...
炸包菜肉圓
自創的，很不錯吃也可以當小食用料豬肉1片包菜/高麗菜適量雞蛋1個洋蔥1粒蒜2-3辮五香粉少許蘑菇粉少許生抽少許米酒少許炸雞粉適量麪粉適量玉米澱粉適量炸包菜肉圓的做法豬肉洗淨切段用米酒醃製一會兒高麗菜洗淨切絲蒜...
炸菜圓子
用料胡蘿蔔1根蔥3根姜3片鹽2克十三香1勺雞蛋1個肉500g地瓜粉一次性杯子五杯南瓜200克蝦米適量包菜小半個炸菜圓子的做法食材洗淨剁碎蔥薑蒜適量雞精這是調味料，還有一個醬油忘了拍了蝦米洗乾淨所有食材剁碎混合加入調...
油炸小圓子
用料速凍湯圓一包麪包糠100克油炸小圓子的做法準備材料，湯圓推薦思念的，沒收廣告費噢，我家一直買這個牌子水開後，放入速凍湯圓煮熟撩出，吸掉外面的水分，放置微涼倒入麪包糠中湯圓一個個要分開，每個外面裹一層薄薄的麪包糠一...
香炸肉圓
用料肉餡胡蘿蔔香炸肉圓的做法準備肉餡,小潺自作主張的加了胡蘿蔔,這樣就不會膩啦將肉餡順着一個方向拌勻用勺子取適量肉餡在虎口處擠出一個丸子做好的丸子下熱油鍋炸看着丸子在油鍋裏沸騰着,好香丸子慢慢變成金黃色...
油炸土豆圓
本來想做《食戟之靈》裏的土豆培根烤肉，食材都齊了就是沒有培根，突發奇想做成土豆圓，當然也有失敗的時候，不過味道還不錯，不吃土豆的閨蜜一連吃了四五個，滿足～～用料土豆3個豬肉200克胡蘿蔔半根洋蔥半個香菇4個香菜根據個人愛...
油炸藕圓子
秋天不吃藕，來年長得醜用料藕2節雞蛋個生抽勺鹽胡椒克麪粉克玉米油耗油香菇2朵蒜頭2瓣油炸藕圓子的做法肉，藕，香菇，大蒜剁碎，因爲全手工操作剁，而且是臨時在市場買食材想來試試的，所以沒拍剁之前的食材根據個人鹹淡口味放入...
油炸小湯圓
第一步應該是湯圓下鍋煮一分鐘，然後撈出來，用牙籤扎幾個小洞，分別滾上面包糠，下裹小火炸，心急吃不得熱湯圓，真的太好吃了😋。用料湯圓16個油20克麪包糠15克油炸小湯圓的做法第一步應該是湯圓下鍋煮一分鐘，然後撈出來，用牙籤扎...
山藥肉圓（肉丸）【低脂非油炸】
用料豬肉500g山藥400g蔥10g生薑10g老抽20g生抽10g鹽15g白砂糖適量可不放山藥肉圓（肉丸）【低脂非油炸】的做法講山藥去皮蔥姜加入適當的水用料理機粉碎機打成山藥泥（去腥切吃不出生薑和蔥味道）放入鹽和肉攪拌均勻捏成直徑6...
油炸湯圓
元宵節，必不可少就是湯圓了。🥣一般都是有水煮的，還有油炸的哦。不會油膩的一款油炸湯圓。🎉希望大家喜歡哦💕用料湯圓15個左右油500克麪包糠100克雞蛋🥚1個油炸湯圓的做法湯圓放進沸騰的水裏5分鐘，直接放雞蛋液裏。（不然...
油炸菜肉圓子
出油鍋就吃香；放紅燒肉裏一起燒入味；也可以用作火鍋料同樣美味。一次多做點放冰箱冰凍可存放很久，放便。用料山芋粉500g豬肉4000g白菜600g荸薺400g雞蛋8個姜、蔥、鹽、味精、糖、十三香適量油炸菜肉圓子的做法把白菜、荸...
過年團圓菜-炸肉丸子 炸丸子
年夜飯必選菜！寶寶輔食，炸丸子！用料豬肉500克蓮藕1/3個蘋果大小鐵棍山藥10公分長蔥姜若干花椒20粒十三香半勺生抽5勺雞蛋1個普通麪粉15克大蝦5只過年團圓菜-炸肉丸子炸丸子的做法1.絞肉：帶膘裏脊加一小塊五花，大概30%肥肉！...
炸小肉圓
偶然分得友人從家裏帶來的丸子無論煮麪做湯對於一人食的我甚是方便於是想着自己動手照着媽媽和姐姐的指導和整理的方子第一次自己做了肉圓小肉圓用料豬肉1000克蔥適量姜適量澱粉100克料酒少許鹽少許雞精少許水200毫升...
炸肉圓
小時候最期待過年，最愛吃爸爸做的肉圓，離家工作四年第一次嘗試自己做，老爸遠程指導，還算小成功～用料豬肉500克雞蛋1個澱粉3到4勺，兌成水蔥絞肉時請老闆加適量一起絞成沫姜絞肉時請老闆加適量一起絞成沫鹽適量糖少許提鮮炸肉...
無油炸肉圓
方子來自豆瓣兒：豬嬸兒廚房用料豬絞肉（肥瘦相間）280克香蔥適量生薑適量食用油花雕麻油海鹽白胡椒/黑胡椒無油炸肉圓的做法打蔥姜水。少量蔥姜即可，蔥姜愛好者如嬸子加的就比較多了，水量大概在50ml—70ml之間，肉肥就少加水，肉...
年夜菜：油炸芋頭肉圓
小時候的年味，是從爺爺支起大鍋炸芋頭肉圓開始的，守在爺爺旁邊吃剛炸好的肉圓，被燙得齜牙咧嘴也絕不吐出來。今年邀請爸爸媽媽來上海過年，自然要負責準備“年味”，跟爸爸討來了方子，複製出了記憶裏芋頭肉圓的味道～用料荔浦芋...
油炸肉圓
炸肉圓其實我家吃得不多，一般都是水汆肉圓。今年假期長，所以嘗試做了幾次油炸肉圓，並且第一次知道用幹饅頭替代澱粉的方法。剛炸好的肉圓特別香，直接吃也是不錯的。用料豬腿肉糜400克乾白饅頭1個雞蛋1個蔥白少許姜少許鹽...
油炸雪糕
用料雞蛋1只切片面包若干片面包屑適量雪糕1只油炸雪糕的做法切片面包，擀扁打雞蛋液準備麪包屑準備雪糕，切段兩片面包上下夾適量雪糕用被子扣出糕餅糕餅蘸適量蛋液，裹麪包屑，油溫五成熱上鍋炸至兩面金黃成品展示成品展示...
免油煙！空氣炸鍋版-炸肉圓
絞肉裏面包裹了鵪鶉蛋，包好的肉丸可以先用開水走一遍，定型。空氣炸鍋，200度20分鐘。8個肉圓用料豬絞肉250克鵪鶉蛋12個免油煙！空氣炸鍋版-炸肉圓的做法肉丸裏面包裹一枚鵪鶉蛋包好的小肉丸出鍋啦。肉丸有彈性。小貼士肉餡...
炸肉圓
五個月終於不吐了，開始啓動美食計劃哈哈小豬爸爸也想吃肉圓，於是煮了糯米飯，買了藕和肉，開工！用料豬肉500克雞蛋5個蔥10根姜3片鹽6勺藕1小節糖3勺炸肉圓的做法準備餡兒：將糯米煮成飯，注意不要太爛。藕和肉都要攪碎，肉買肥瘦2/...
紅燒大肉圓（非油炸）
雖然肉價漲得離譜，但愛吃肉的本性絲毫沒改😜昨天在大食堂吃飯買了獅子頭（大肉丸），8塊錢，都吃了沒過癮😔今天我去超市買了41塊錢的肉，自己在家做～～哈哈我們要把它吃個夠，過足癮😁**因爲是要在清水裏汆，所以做肉丸時鹽要稍微多放...
油炸魚圓
用料雞蛋4個左右草魚八斤一條肥豬肉輔助用料蔥姜生粉魚肉的四分之一量油炸魚圓的做法魚肉豬肉攪碎加入四分之一生粉攪拌，加入四勺胡椒，三勺味精，二勺鹽，四個雞蛋，兩勺糖，中途不斷加入冰水（夏天）和蔥水（用蔥和姜泡了的水），攪拌。...