曼曼的私房香辣蝦
用料沼蝦800g西藍花2棵老乾媽醬2勺蔥薑蒜適量鹽、料酒、生抽、色拉油適量曼曼的私房香辣蝦的做法西藍花用熱水煮幾開，放冷水泡着蝦直接剪掉須和腿，爲了減少吃時候桌面垃圾，也可以不剪從頭和背連接處，用剪刀蝦背剪開大拇指...
【曼食慢語】私房幹煎魚塊
我這幹煎魚塊的做法是先將魚肉醃製一到兩天再下鍋料理，長時間的醃製會讓新鮮魚肉的質地帶上點鹹魚的感覺，充分入味並且肉質緊實。煎的時候下大量的蒜頭和幹辣椒，有種很妙的香辣口感。調味非常簡單卻非常過癮，即可下酒又能...
曼步廚房 - 菌菇煲
材料：蠔菇，金針菇，白玉菇，嫩豆腐用料材料曼步廚房-菌菇煲的做法3種菌菇與高湯同煮，待湯沸了以後改小火燉15分鐘，加入嫩豆腐，再沸起調味即可。小貼士完整製作圖片以及更多美食請見：_...
曼步廚房 - 魚頭煲
魚頭煲：2個三文魚頭，1個洋蔥，8瓣蒜頭，姜，蔥用料魚頭洋蔥大蒜姜，蔥曼步廚房-魚頭煲的做法2個三文魚頭洗淨對半開，用少許鹽，糖，胡椒粉及澱粉醃半個小時左右；洋蔥切丁，蒜頭去皮，蔥切段，薑切片；起油鍋先把魚頭兩面煎成金黃，取出待用；另起...
卡仕達醬-曼食曼語
搜的曼食曼語的方子，記錄一下，不想用奶油的替換醬，吃起來一點都不膩用料蛋黃2個細砂糖35g牛奶200g低筋麪粉10g玉米澱粉10g卡仕達醬-曼食曼語的做法1.蛋黃加入砂糖，用蛋抽攪拌到發白2.加入低筋麪粉和玉米澱粉攪拌均勻至順...
【曼步廚房】鮮蝦意麪
今天休息，晚上要去朋友家聚餐，上午在家裏就吃個簡單的brunch，味道還不錯，算是我們最喜歡的一道主食之一，介紹給大家......用料蝦350g意大利麪適量白葡萄酒200ml大蒜2瓣橄欖油，辣椒粉，荷蘭芹適量奶油適量【曼步廚房】鮮蝦意麪...
曼步廚房 - 宋嫂魚羹
材料：鱸魚，火腿，香菇，木耳，筍，蛋黃2個，姜，蔥，酒，醬油，醋，雞湯故事大家都知道，就不多說了..........用料鱸魚火腿香菇木耳筍蛋黃姜，蔥，酒，醬油，醋，雞湯曼步廚房-宋嫂魚羹的做法將火腿切絲，香菇，木耳泡發後洗淨切絲，由於材料的限制，沒辦法弄到...
小曼私廚——舔手指頭的皮皮蝦（簡易版）
用料皮皮蝦1斤小米椒6個椒鹽40克蒜末5瓣青紅椒3個孜然3勺小曼私廚——舔手指頭的皮皮蝦（簡易版）的做法首先將皮皮蝦沖洗乾淨，開水下鍋焯水，蝦變色即可撈出，大概一分鐘左右將皮皮蝦控一下水分以後裹三大勺澱粉，塗抹均勻起火...
【曼步廚房】美式辣雞翅
BuffaloWing的中文名字直接音譯爲布法羅雞翅，又名美式辣雞翅。可以說這是美國飲食文化相當重要的一項，在北美，無人不曉BuffaloWing。關於它的來源，最流行的說法是它起源於紐約州水牛城Buffalo。1964年水牛城的AnchorBar端...
曼步廚房 - 蔥油螺片
昨兒個有新鮮的海鮮賣，直接拎回家，大快朵頤蔥油螺片：海螺洗淨，冷水煮開後沸1分鐘馬上關火，倒掉水直接把螺肉挑出來切片；豆芽菜飛水鋪在盤底，蓋上螺片，再加切好的leek跟蔥絲，最後淋上調味好的醬油跟熱油即可。用料海螺豆芽蔥曼...
小曼私廚——鮮蝦白菜豬肉餃，夠鮮纔夠味
對象愛吃鍋貼，還說一定要用自己包的餃子做纔好吃，速凍的沒有那個意思，然後就做起來了用料雞蛋2個五花肉300克蝦仁300克澱粉3勺白菜1個餃子皮1斤小蔥10根生抽3勺胡椒粉15克鹽15克耗油20料酒4勺香油1勺小曼私廚——鮮蝦白...
【曼食慢語】香辣牛肉乾
以前做過一款五香手撕牛肉乾，是用烤箱烘乾的，成品乾燥不油膩，適合用手撕着當吃。而這款牛肉乾是另一個風格，麻辣鮮香，油潤適口，吃起來停不下嘴，吃完還要舔舔手指才過癮。剛做好時趁熱吃，也能算是一道很開胃的小菜。或是放涼後...
曼步廚房 - 牛排
英文STEAK一詞是牛排的統稱，常見的有以下四種以及一種特殊頂級牛排品種（乾式熟成牛排）：1.FilletSteak（嫩牛柳，牛裏脊)-是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘.因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞.2.RIB-EYE（肉眼排）-瘦肉和肥肉兼而有之，由於含...
WD曼曼deBrunch
美好的心情來自於對生活的熱情，哪怕只有片刻的清閒，也要爲生活增添一些色彩～…用料鬆餅低筋麪粉80g雞蛋2只淡奶油80g玉米油15g水15g糖15g（可根據口味增減）鹽5g（可根據口味選擇是否需要）配菜尊樂香腸2根荷美爾培根3片洋蔥一隻...
香煎多曼魚
簡單的一醃一煎，香噴噴！用料多曼魚幾片洋蔥小半個薑片蔥食鹽生抽料酒白胡椒粉香煎多曼魚的做法在多曼魚片上灑上細鹽，然後倒入少量料酒和生抽，醃製20分鐘左右。平底鍋燒熱，倒入適量的油，放入薑片、洋蔥爆香，然後把它們撥到一...
曼步廚房 - 100% 鮮蝦蓉餛飩王
禮拜六，不用上班，又可以做點方便好吃的慰勞一下自己啦！去到中國超市以後想想還是決定包餛飩吧！用料蝦餛飩皮雞蛋白芝麻蔥曼步廚房-100%鮮蝦蓉餛飩王的做法材料：蝦，餛飩皮配料：雞蛋，白芝麻，蔥，鹽，糖，水澱粉蝦去殼三分之一切成丁，三...
曼步廚房 - 鮮蝦豆腐煲
鮮蝦豆腐煲材料：鮮蝦，嫩豆腐，木耳，花菇，青豆，胡蘿蔔，姜，雞蛋，澱粉用料蝦嫩豆腐木耳花菇青豆胡蘿蔔姜雞蛋曼步廚房-鮮蝦豆腐煲的做法鮮蝦去殼，去泥腸；豆腐切塊；木耳，花菇泡發切片雞蛋與澱粉調濃稠，嫩豆腐切塊，蘸均勻下油鍋2面煎成金黃...
曼思韓老師私房菜【蔥香黑胡椒雞腿】
美好的一週又要過完啦~這周曼思爲你推薦一款適合妹子~漢子~娃娃~及老人家的創意中餐~【蔥香黑胡椒雞腿】是韓老師獨創喲~趕緊的來學學看！用料雞腿1個幹蔥（小洋蔥）4個姜5g蒜10g檸檬1個紅椒10g黑胡椒5g鹽1g雞粉1g胡椒粉3g...
曼步廚房 - 蛤蜊意麪
材料：新鮮蛤蜊1公斤，Spaghetti1包，Parsley,大蒜，橄欖油，白葡萄酒適量蛤蜊洗乾淨，放入湯鍋，加半杯白葡萄酒，不放水，加蓋煮開至蛤蜊蓋開啟；把熟的蛤蜊取出待用，多數肉殼分離的就把殼丟棄，留少許做裝飾；取一干淨的容器，漏斗裏面鋪一層k...
【曼食慢語】私房涼麪
用料麪條200g火腿80g黃瓜半根小番茄8個大番茄1個花生1把香菜1小把蒜頭2個芝麻醬1大勺醋1大勺生抽3大勺麻油1大勺糖1小搓【曼食慢語】私房涼麪的做法火腿切絲，黃瓜切絲，小番茄對半切，大番茄切瓣，香菜切碎待用蒜頭壓成蒜蓉，...
【曼步廚房】鮮蝦沙拉
早上吃的有點晚，中午不想再搞得太複雜，簡簡單單做個鮮蝦色拉，一樣美味！用料蝦1碗番茄2只芝麻菜100g彩椒適量檸檬適量黑胡椒適量Tabasco墨西哥辣醬幾滴鱷梨1只酸奶油150g【曼步廚房】鮮蝦沙拉的做法材料：蝦，番茄，芝麻菜（任何生...
【曼步廚房】蘋果蛋糕
寒冷的冬天，最享受的莫過於在午後慵懶的陽光裏，一塊現烤的蛋糕，一杯茶，一本書......用料蘋果5個雞蛋4個泡打粉1小勺細砂糖150克檸檬1個低筋麪粉150克黃油115g【曼步廚房】蘋果蛋糕的做法材料：蘋果5個，檸檬1個，雞蛋4枚，糖150g，...
私房麻辣蝦
用料主料：厄瓜多爾白蝦，（南美白蝦，明蝦，白蝦）配料：蔥、姜、蒜、青紅椒、洋蔥、麻椒調味醬料：辣椒醬、黃豆醬、生抽、料酒、糖私房麻辣蝦的做法之所以稱他爲“私房”，除了方法是自己搗鼓的之外，其中最關鍵的調料辣椒醬和辣椒油也...
私房香辣蝦
愛家愛生活有氧燃品只爲品質生活用料蝦若干只蔥1根料酒3勺乾紅辣椒若干個香菜3根阿佤芫荽（大芫須）1小把美樂香辣醬1勺鹽適量（一小點就夠）洋蔥1個青椒1個大蒜6瓣花椒粉半勺油適量私房香辣蝦的做法清理蝦：首先提前一晚上把蝦...
曼步廚房 - 酸菜魚
發帖之前上網查了一下，竟然有那麼多種不同的配料及做法！我們家口味較淡，做法也比較簡單，大家分享一下！用料魚柳酸菜姜，酸，蔥香菜花椒辣椒胡椒粉蛋清曼步廚房-酸菜魚的做法材料：鮎魚魚柳3片，酸菜1包（店裏有賣的就這麼1種，沒得挑！），姜...