仁稔醬
在外國的食材書中，找不到仁稔這種東西。日本人、韓國人，就算中國的北方人也不懂得是什麼，只有廣東人才會欣賞。別名銀稔，也有人讀爲銀簾。因爲果實上面有五個卵形的凹點，如人面的五官，故有人也叫它爲人面。吃人面，意頭不好，便...
鰂魚山稔大蕉湯水
特別適合尿酸高人士喝用料山稔（幹）3兩生大蕉1根白皮鰂魚1條豬肉3兩薑片少許鰂魚山稔大蕉湯水的做法先將山稔乾洗乾淨水泡1、2個小時鰂魚煎至金黃後倒進開水，先大火煲至湯水變白。接着洗乾淨生大蕉。瘦肉切塊用水氽一下倒...
仁稔醬
仁稔醬可以蒸魚丶煮鴨丶用料仁稔果20個酸子薑3塊辣椒絲適量蝦米砂糖黃豆醬蒜蓉仁稔醬的做法仁稔果去核準備好材料蒜蓉同酸子薑鑊炒乾酸子薑，再放辣椒絲丶蒜蓉爆香，再放仁稔果炒軟，再放黃豆醬丶砂糖炒香即可炒好待涼入樽...
自釀山稔子灑（不用白酒。）
這個山稔子酒是我回老家摘白已釀的，不用白酒哦。用料山稔子、冰糖（或白砂糖）山稔子十斤，冰糖適量（我用一斤，）自釀山稔子灑（不用白酒。）的做法山稔子十斤糖一斤，沒有圖片，用這個代替。糖和山稔子疊加着放到瓶子裏。（又沒有圖片了。...
扁桃仁醬
抹面包，點心餡都可以！用料生扁桃仁500克扁桃仁醬的做法生扁桃仁洗淨控水，放烤箱烤20分鐘左右，拿出放涼。放入料理機，選醬料程序大概需要三次，這是第一次程序結束的樣子。第二次程序結束，每次一個程序結束需要用筷子或者刀叉（...
仁稔醬蒸桂花魚
酸酸甜甜好開胃，我都是第一次見這種仁稔果，買了5斤做醬，再做一瓶鹽漬仁稔。用料桂花魚1條仁稔醬適量蔥丶芫茜適量仁稔醬蒸桂花魚的做法我買的是野生仁稔，用鹽水浸半小時刷乾淨，風乾水份仁稔醬材料：仁稔果取皮切小塊，辣椒絲丶...
稔山風味糉
蝦米、乾貝、幹蔥頭、香菇、腩肉、紅豆、糯米...
醬香蝦仁
四季都可以做的菜用料基圍蝦2斤大蔥1棵生薑片少許大蒜少許幹辣椒少許白糖少許老抽少許生抽少許醬香蝦仁的做法蝦去頭，蝦腳剪乾淨，開背，洗淨備用大蔥切段，加幹辣椒，白糖，老抽，生抽，澱粉，水調汁。起油鍋，下蝦仁，炒至變色後倒入調好...
五仁辣醬
有果仁的牛肉辣醬用料牛肉一塊花生黑白芝麻核桃杏仁適量黃豆醬一小碗辣椒醬適量蔥姜適量花生油雞粉香油糖五仁辣醬的做法牛肉放料理機攪拌成肉餡，加入少量澱粉和料酒攪勻備用蔥姜切末備用準備熟的花生仁和熟的黑白芝麻...
歲稔年豐 （青椒肉餡）
討厭吃青椒，這樣燒🔥青椒很美味而且青椒的味道也沒有怎麼濃。一口咬下去味道鮮美多汁😋！用料肉餡五花肉250克香菇三朵八角一個蔥段一段姜三片青椒六個蒜五瓣小辣椒一個鹽一勺生抽兩勺湯汁料酒一勺海鮮醬油兩勺老抽一勺...
杏仁醬
自制杏仁醬，香的不得了用料杏仁150克椰子油20克糖20克杏仁醬的做法烤箱先預熱，150克杏仁150度烤20分鐘，涼透了再做把涼透的杏仁，糖，椰子油放入食物處理器一鍵啓動，4分鐘搞定...
稔西餅（欒樨餅）廣東中山傳統小點
農曆四月初八俗稱浴佛節，廣東中山老一輩人習慣做稔西餅供奉神靈。小時候總昐這一天早點到來，大人採摘了欒樨，洗乾淨用石磨把葉子磨碎，然後和大米混合加水磨成米漿，加糖放鍋一邊煮一邊攪，等和成麪糰就用餅模做餅，這時候我們小...
稔子紅棗酒
補血養顏用料野生稔果乾40顆紅棗8顆九江雙蒸酒一瓶稔子紅棗酒的做法果乾，紅棗一起放到瓶子酒就好好了，瓶蓋子加層塑料袋蓋瓶口密封（多餘就倒出來）...
醬炒蝦仁
超級懶人以及單身狗的做法啊……用料蝦或蝦仁看你吃多少鹽少許酒一點兒胡椒蔥薑蒜隨意油少量隨便你想吃的什麼醬醬炒蝦仁的做法處理下蝦仁啦，如果是速凍蝦仁解凍就好，整隻蝦的話掐頭去尾挑蝦線處理好蝦仁，用一點料酒或啤...
醬蝦仁
用料蝦仁適量油適量鹽適量大蒜3瓣姜1個紅辣椒4個啤酒半瓶香菜2枝醬蝦仁的做法把蒜切好辣椒切好把小龍蝦去頭小龍蝦去皮後放進鍋裏煮大概10分鐘把姜蒜辣椒放進鍋裏翻炒，加鹽少許，讓味道出來待鍋熱之後把蝦仁放入，翻炒，變色...
杏仁醬
用料糖粉100克無鹽黃油260克全蛋液100克杏仁粉360克杏仁醬的做法全部混勻即可...
仁稔子姜蒜碎面豉醬蒸排骨
用料仁稔切碎適量子姜切粒適量蒜碎適量面豉醬適量仁稔子姜蒜碎面豉醬蒸排骨的做法鍋入油依次放入蒜碎，子姜粒，仁稔，面豉醬炒好放涼。將準備好的排骨放入醬蒸十二分鍾...
醬桃仁
又麻又辣又香，我個人覺得這是最好吃的核桃吃法了，當然，俺豬持不同意見，他覺得還是琥珀桃仁更好吃。用料花生醬半匙（或芝麻醬）核桃仁一杯生抽花椒油一匙紅油兩匙醬桃仁的做法取一個大碗，碗裏舀入半匙花生醬或者芝麻醬，倒入生抽...
醬爆蝦仁
雖然黃瓜蝦仁和醬爆雞丁都很好吃，奈何女朋友突然就想吃醬爆口味的蝦仁。基本上是按照醬爆雞丁的路子（尤其是這位老師的菜譜：）來做的，但是因爲手頭材料的緣故稍微調整了一下：堅果方面用的是以前買的巴西果，用腰果或者花生可能...
醬瓜蝦仁
用料蝦仁醬瓜（乳黃瓜）西芹蛋清鹽白胡椒粉澱粉花雕酒芝麻油醬瓜蝦仁的做法蝦仁去除砂腸，洗淨後吸乾水分，加入鹽、白胡椒粉、澱粉、花雕酒、少許蛋清抓勻，醃製30分鐘西芹切丁；醬瓜切丁醃製過的蝦仁再次用廚房紙巾擦乾水分鍋內...
地稔醬
這個季節地稔子成熟了，可能很多小夥伴沒見過、沒吃過，但我們小時候就在草坡上，小溪旁採得到，吃得一嘴烏七抺黑的，小時候覺得很甜啊😋😋用料地稔250克黃冰糖150克檸檬1個地稔醬的做法百度了下地稔的營養價值，還真不錯👍地稔...
稔西餅-中山沙溪傳統糕點
廣東中山沙溪四月初八傳統糕點！口感糯糯！用料稔西粉500克木薯澱粉（荷花牌）75克黃片糖230克（愛甜可加250克）清水500ML食用油少許稔西餅-中山沙溪傳統糕點的做法稔西粉+木薯澱粉拌勻（可過篩，粉末更細）黃片糖+清水煮溶成糖水（我用...
菇稔酒
用料酒冰糖菇稔子菇稔酒的做法山上採回來菇稔子清洗好蒸三次三蒸三曬最重要裝缸封存加冰糖酒香不怕巷子深功效神奇百度知色澤純厚囗感純小貼士三蒸三曬不能少...
山稔子酒
山稔子也叫桃金娘，泡酒喝了有美容養顏的功效，功效多多可以百度一下。。。。。。。。。比例：山稔子幹1：米酒4：冰糖0.4用料山稔幹5斤冰糖2斤米酒（50度）20斤山稔子酒的做法五斤山稔幹好多啊，買了二十斤大米釀的米酒清洗乾淨放鍋...
一學就會稔子酒
稔子酒非常養生，強身壯骨，祛風活絡。營養價值高！用料高度米酒，稔子（桃金娘，捻子，多尼等），紅棗，枸杞等藥材。一學就會稔子酒的做法新鮮稔子三蒸三曬。可直接泡酒或搭配溫補藥材，配合紅棗枸杞一起與米酒浸泡。儲存3個月以上即可飲...