辣蔥油
拌米粉專用用料四季蔥辣椒花椒油美極鮮醬油糖辣蔥油的做法蔥，花椒，辣椒備齊裝入寬口容器中，我直接裝入最後儲存蔥油用的密封罐燒熱油至冒白煙，澆入食材中。油量剛沒過食材即可。蔥油不再沸騰後，倒入與油等量美極鮮醬油和半...
香辣蔥油雞
好吃到讓你流口水用料油比平時炒菜的量稍微多點鹽平時炒菜的量姜1小塊乾紅蔥頭7-8頭沒有可以用香蔥1把沙姜1小塊沒有可以不放小米椒3個根據自己喜好大蒜4瓣清遠雞或土雞半隻蔥花適量胡椒粉相當於兩倍鹽的量冰塊和冰水...
野蔥油辣子
昨晚上看書，看到一個愛情故事叫《十年一碗銷魂面》，這個面的重要調料就是野蔥油辣子。不過最後男女主角像生活中的很多情侶一樣淡了、分開了。和我家大爺回老家，挖了好大一把野蔥。香死人了，不做點油辣子，更待何時。好香、...
辣條蔥油餅
起源於有一次吃雞蛋灌餅，居然可以加衛龍辣條，味道簡直太配了！用料速冷蔥香味手抓餅一片衛龍辣條一小包辣條蔥油餅的做法這是大包裝，取衛龍的一小包和手抓餅的一片大火熱鍋，不用放油中小火煎至邊邊變透明，翻面！把一面撬開，或者...
辣油蔥花捲
電餅鐺版用料麪粉300克香蔥酵母4克清水110克辣椒油（有鹽）辣油蔥花捲的做法酵母用少許水化開，倒入麪粉中拌勻，再分次加入剩下的水揉勻揉好的麪糰蓋溼布醒發至原體積兩倍大將發酵好的的麪糰揉勻至內部的氣體全部排出，擀成長...
香辣蔥油麪
作爲長沙人，符合我湖南人香辣多油好吃的蔥油麪用料雞蛋2西紅柿1小蔥一把午餐肉100g生菜6片醬油1瓶生抽1瓶香油1瓶糖1勺油1些乾紅辣椒5個龍鬚麪300克香辣蔥油麪的做法煎好雞蛋準備碼料食材炒蓋碼小菜午餐肉炒生菜紅辣椒...
蔥油辣椒粉
因爲晚睡的原因中午才起牀不知道吃什麼做閒飯麻煩看了下冰箱就地取材本來是要做蔥油辣椒麪條吃可是麪條沒有了然後發現了有米粉就將就一下吧第一次寫譜子不知道咋寫將就着看下吧用料豬油適量蔥頭油一勺生抽兩勺鹽（根據...
辣味蔥油麪
有一晚臨睡前躺在牀上，當時餓壞了，就在幻想第二天吃啥好。想到以前仲夏時節在家裏吃過一種涼拌麪，酸酸辣辣的再帶些甜味，特開胃，而且做起來還簡單。想着想着，小胖子就尋思能不能把這種涼拌麪的做法和蔥油麪的做法結合起來。...
粉攤上的油蔥爆紅油辣椒
香噴噴的油蔥爆辣椒。佐料必備。辣椒底與油比例是1：3。也就是辣椒150g：菜籽油500g。這樣想做大量的可自行參考比例🌶刀口辣椒：子彈頭辣，燈籠椒香，二荊條紅亮油潑辣子必須淋3️⃣道油。七層油溫1取香，6成2取味，5成3取香。最後一...
蔥油辣花捲
用料普通麪粉500克溫水250克酵母粉5克色拉油適量鹽少許蔥花適量辣椒油適量蔥油辣花捲的做法容器裏放250克溫水，加5酵母粉化開，再加入麪粉，揉至表面光滑，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方醒發至2倍大（上圖是醒發好的大小）醒發好的面...
家庭版辣蔥油
好多朋友想學家庭版蔥油！正好有朋友需要，我就邊做邊拍了照片，將就看吧！用料油300毫升生抽醬油原圖用600毫升，可改900毫升！小米椒30個白砂糖80克蔥1斤家庭版辣蔥油的做法簡單的準備就可以了！蔥最好早上買好洗淨，下午開始熬蔥油...
酸辣拌麪/蔥油拌麪
簡單快速用料麪條辣椒麪醬油碗底兒，根據麪條多少可調整糖調料勺一半，可根據喜甜程度調整油適量醋一勺雞精可選酸辣拌麪/蔥油拌麪的做法醬油和糖放入碗中攪拌煮麪條，撈出，放入碗內，和醬油糖混合攪拌蔥或者辣椒麪放在麪條上...
蔥蒜辣椒油
一位阿姨送了一瓶這樣的辣椒油給我，意外的好吃，吃完了想自己試試做。按照上面的成分自己做了下，原來就是這麼簡單啊！！自己另外加了蝦米，更香了~~~配炒粉啊、蘿蔔糕啊、都好吃！！這個算是簡單的XO醬吧！~雖然沒有瑤柱，但放了蝦米，很...
蔥香辣椒油
記得小時候最討厭媽媽炒菜時候放的蔥薑蒜八角花椒種種香料，總覺得那是世界上最難吃的味道！等到自己學着做飯，開始時候各色菜品寡淡無味，因爲近乎迴避這些香料！後來在煙火中歷練，終於知道媽媽的味道多麼特別珍貴與難得！慢慢地...
蔥油醃辣椒
天氣熱不想吃飯？那就來一口辣椒吧可以拌麪條拌飯拌涼菜用料青紅辣椒適量洋蔥絲洋蔥末適量薑片3片蒜頭蒜末適量生抽1碗白醋1碗老抽半碗白砂糖兩勺蔥油醃辣椒的做法油熱加入薑片、蒜頭、洋蔥絲、蔥段、蔥白去炸焦，撈出殘...
蔥油厚餅+靈魂辣椒油
做過不少次蔥油餅，爲了方便冷凍儲存都做的厚的，這次做出來的，配上辣椒油，感覺尤其好吃，給自己記錄下來，防止以後忘記。用料高筋麪粉1500克油60克鹽30克花椒粉適量（很少）小蔥蔥花350-400g泡打粉10克酵母粉8g白砂糖適量蔥油厚餅...
升級版蔥油麪「酸酸辣辣超好吃」
做過兩三次普通的蔥油麪（蔥油+面），好吃是好吃，次次都吃撐，但對於無辣不歡、尤其愛酸辣的西南地區人來說還是差一丟丟感覺。於是就自己改良了升級版——酸酸辣辣蔥油麪，做一次就能上手！用料掛麪2人份小蔥5根香菜2根辣椒麪1勺...
香香辣辣蔥油拌麪
透析了五年，去年年初不曉得怎麼了就開始長痘痘，先以爲是吃了辣椒，我就開始少吃辣了，到現在我吃辣的能力真的下降了好多，但是我骨子裏在怎麼也是重慶人，一天還是想吃點辣味的，今天中午就想吃份帶辣味的蔥油拌麪，安排一下🤪用料...
酸辣蔥油拌麪
用料小蔥根油克生抽勺糖克酸辣蔥油拌麪的做法碗中放蒜末，辣椒粉，熟芝麻，小米椒。鍋中適量油炸蔥段。把蔥油澆到蒜末上去。碗中繼續加入2生抽1蠔油1醋1白糖。和掛麪攪拌均勻...
番茄蝦仁蔥油拌麪（酸辣蝦仁蔥油拌麪）
在微博上看到一個酸辣蝦仁蔥油拌麪的菜譜，非常誘人，試做一下……酸爽微辣噴噴香，好吃、好吃、好吃。可是家裏老人和孩子不吃辣椒，我又做了一個番茄醬蝦仁蔥油拌麪。一樣好吃到原地爆炸。在這裏記錄一下。一半新鮮番茄一半...
自制曾拌麪蔥油椒麻油辣包
用料小蔥一把老抽少許油很多半碗生抽很多半碗糖少許（可不加）乾花椒粒少許幹辣椒少許自制曾拌麪蔥油椒麻油辣包的做法先做椒麻油，這樣不用洗鍋。哈哈哈植物油燒熱，冒煙很熱的樣子就可以了。旁邊備上一個小碗裝上花椒和辣椒...
蔥油版紅油辣子（油潑辣子）無鹽版
加入蔥油的紅油辣子真的很香，可以涼拌，炒菜，粉面，做蘸水等等都能用到，簡直是萬能的，一定要試試，這個在我家屬於常備，記得一定要多放油哈，今天準備用它做水煮魚片，下期上教程。用料特辣粗辣椒粉適量微辣粗辣椒粉適量特辣細辣椒粉...
蔥油&明油&香辣紅油
用料二荊條幹辣椒100個京蔥2根姜10片桂皮4塊八角4個香葉10片熟芝麻適量蔥油&明油&香辣紅油的做法二荊條幹辣椒洗淨撈出瀝乾水分鍋燒熱，開中小火，幹辣椒下鍋，翻炒5分鐘，去除燥辣味和水份剁成辣椒榕或者辣椒圈姜切...
蔥油辣醬面
用料麪條1份生抽3勺老抽1勺土豆半個冬筍250克精肉120克小蔥3根蔥油辣醬面的做法土豆切塊，泡水去澱粉。撈出後，加油，炒至透明。冬筍切塊，燙熟或者炒熟後，撈出。肉塊加澱粉，黃酒抓一下。下鍋炒至變色。加豆瓣醬，辣椒，3勺生抽，1勺...
辣醬蔥油麪
老早就想拿這個辣醬試試煮麪條好吃不，初次嘗試分享給大家。用料辣醬1勺大蔥一根生抽1勺醋1勺花椒油1勺白糖1勺芝麻油1勺掛麪2兩大蒜半顆辣醬蔥油麪的做法大蒜半顆壓成泥。加入醬油和醋。花椒油白糖加入開水調成湯底。...