吳伯冬瓜圓子湯
吳伯勒圓子只巴適用料豬背柳（4成肥）半斤姜兩三片小蔥3，4根雞蛋2個鹽適量醬油適量料酒適量澱粉兩三勺香油適量花椒油少許雞精少許味精少許小冬瓜兩根吳伯冬瓜圓子湯的做法背柳肉切碎，取適量姜蔥，與肉茸混合宰茸打入雞蛋兩個...
冬瓜魚圓湯
用料龍利魚柳冬瓜澱粉少許精鹽蔥花薑汁雞湯寶蛋精適量冬瓜魚圓湯的做法將魚肉剁成泥，加入精鹽，薑汁，蛋清，澱粉，朝一個方向拌勻待用冬瓜切小丁清水中，加入雞湯寶，將冬瓜丁放入煮爛開小火，魚肉擠成一個個小丸子加入湯中製成魚圓...
冬瓜圓子湯
用料冬瓜適量姜適量蔥適量料酒適量鹽適量蛋清1個澱粉適量生抽適量蠔油適量豬肉（瘦肉+肥肉）適量香油適量冬瓜圓子湯的做法把肉、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉、蛋清放入料理杯準備攪打成泥。（具體多少克我沒稱，反正...
冬瓜丸子湯
前陣子包餃子剩下一堆肉餡，還有幾塊香菇，於是想起來做這個簡單的湯。小時候在爺爺家，奶奶做飯的時候一定要有湯，越清淡開胃不油膩越好，所以冬瓜和香菇的組合就成了首選。細說起來，這道湯屬於粵菜，湯頭吸收了肉餡的香味，鹹淡適...
冬瓜圓子湯
用料冬瓜1塊姜1塊小蔥2根圓子肉適量豬油2勺雞蛋1個澱粉3勺冬瓜圓子湯的做法1.冬瓜去皮切片，姜去皮拍扁再切開備用，小蔥切圈2.圓子肉加一點點鹽、蔥、姜、雞蛋、澱粉攪拌均勻3.鍋裏燒水，水開之前加兩勺豬油和拍扁的姜塊4....
帶子冬瓜湯
用料冬瓜瘦肉帶子（乾貝）蔥花帶子冬瓜湯的做法鍋中放水，帶子（乾貝）洗淨大火煮沸，小火煮十分鐘，帶子的味道慢慢滲出。瘦肉剁成蓉，加少許油和鹽巴，成肉丸狀下鍋，小火煮10分鐘。冬瓜去皮洗淨，切小塊入鍋，煮10到15分鐘。冬瓜變得細軟即...
吳伯酸菜魚
太好吃了😋用料酸菜1/4把（據魚量調整）花鰱（3斤半，5個人只吃它，一頓沒吃完）1只紅薯澱粉適量料酒2湯勺雞蛋2個雞精2勺花椒粉1勺白胡椒粉1勺鹽1勺大蔥1根獨蒜2頭小蔥4根香菜4只泡海椒8根泡姜5塊野山椒10個泡豇豆（可選）10根芹菜（可...
冬瓜肉圓湯
用料肉末500克姜30g雞清2個白胡椒粉2小勺鹽3小勺雞精2小勺蔥3根澱粉5小勺冬瓜500克食用油蝦皮冬瓜肉圓湯的做法肉末里加入蔥姜、胡椒粉、雞精、鹽、蛋清和澱粉。單向攪拌。冬瓜去瓢切片。蝦皮泡水洗洗。鍋裏放油，下姜...
蟶子冬瓜湯
用料蟶子500克冬瓜400克姜5片鹽少許料酒半勺蒜3瓣蔥2根蟶子冬瓜湯的做法先焯水30秒撈出蟶子去腸線熱鍋熱油，放入蔥薑蒜炒出香味，放入冬瓜煸炒，加入開水，中火煮10分鐘，待冬瓜變軟，加入蟶子加入處理乾淨的蟶子45秒，盛出美味小...
冬瓜燒圓子
第一次在下廚房寫菜譜，有點小激動，這個是我學做菜以來最拿手的了用料豬肉250g冬瓜500g八角三賴少許豆瓣少許油適量雞蛋1個醬油適量糖適量味精適量冬瓜燒圓子的做法將豬肉剁成肉圓子，放雞蛋、鹽、醬油調均勻將冬瓜去皮洗...
《靚湯》夏日消暑醬油圓子冬瓜湯
夏天多吃冬瓜，防止中暑、保護面板，還能減肥瘦身。攪打上勁好的圓子一定是肉質緊實，口感有彈性的。用料豬肉末300g冬瓜700g蛋清1個老薑適量生抽適量鹽2小勺《靚湯》夏日消暑醬油圓子冬瓜湯的做法老薑切3片，剩下的切成薑末，...
懶人版冬瓜肉圓子湯
用料冬瓜250克雞蛋一個豬肉300克鹽適量雞精適量料酒一勺澱粉兩勺醬油適量姜適量香油幾滴懶人版冬瓜肉圓子湯的做法冬瓜洗淨去皮，姜去皮備用眉毛瘦肉洗淨備用冬瓜切塊瘦肉加姜剁碎把雞蛋，澱粉，雞精，鹽，醬油料酒放到肉裏面攪...
絲瓜圓子湯
用料雞湯絲瓜豬肉碎香蔥香油澱粉姜鹽絲瓜圓子湯的做法豬肉碎剁細，加切碎的香蔥，加鹽、香油、澱粉，加老抽調色，加適量水絲瓜切滾刀（可以下鍋炒一下再煮，更香）雞湯加薑片、蔥，大火煮開。用勺舀肉、滾圓下鍋，加入絲瓜，大火煮開轉中...
冬瓜桂圓湯
秋季來臨，氣溫下降。冬瓜清熱解毒，安神定志，桂圓補脾益肺，滋補佳品。先生一晚上喝了3小碗，連連稱讚好喝～～用料冬瓜200克紅糖適量桂圓乾10顆冰糖適量冬瓜桂圓湯的做法冬瓜洗淨，不去皮，不去瓤，切丁。加入適量紅糖，攪拌均勻，等待30分...
豬肉圓子冬瓜湯（竹蓀肉丸子）
朋友送了一個大冬瓜的五分之一，我本來不愛吃冬瓜，最近連續做了三個冬瓜菜，我已經差不多到頂了。這本來就不是我的菜啊。用料豬肉餡100克冬瓜大概400克竹蓀適量雞蛋1個小蔥2-3根老薑1塊紅苕粉適量豬油適量鹽適量雞精適量...
苦瓜圓子湯
夏天太炎熱沒胃口，來個苦瓜圓子湯很解暑哦，一點淡淡苦瓜味剛剛好😋用料苦瓜1根味極鮮醬油少量瘦肉適量蒜末少量蔥花少量薑絲少量苦瓜圓子湯的做法把瘦肉剁碎，加入鹽，蔥花，味極鮮醬油攪拌均勻後備用把苦瓜斜切成幾截，裏面掏...
冬瓜蓮子湯
香菇和冬瓜燒湯非常鮮美，不輸餐廳的味道。用料蓮子一小把冬瓜香菇鹽克昆布粉姜3片冬瓜蓮子湯的做法1、蓮子提前泡好。我忘了提前泡，所以先處理蓮子：把蓮子放入沸水悶泡10分鐘，繼續小火煮10分鐘，再關火繼續悶10分鐘。30分鐘...
冬瓜圓子湯（步驟詳細）
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。非常適合夏季食用用料冬瓜1斤豬肉4兩姜一塊蔥兩根鹽適量雞精適量胡椒粉適量澱粉適量花椒適量冬瓜圓子湯（步驟詳細）的做法準備食材:冬瓜、豬肉、姜、蔥調料:澱粉、醬油、胡椒粉...
豆腐冬瓜圓子湯
用料豆腐一塊冬瓜去皮一塊圓子肉蔥薑蒜適量鹽、生抽、味精、油適量豆腐冬瓜圓子湯的做法冬瓜切片，豆腐切塊，薑切片、姜蒜切末，蔥切段，放好備用。醃圓子肉。加入薑末，蒜末，鹽，生抽，攪拌均勻。鍋中加水，放冬瓜和薑片，水開後煮3分...
🍅番茄冬瓜肉圓子湯
這麼熱的天氣如果真要喝湯的話我覺得這道湯再合適不過了！番茄開胃，冬瓜清熱利尿，肉圓子不煎不炸不過油，養生美食做起走！🤩（步驟中所有圖請大家點開來看喲！😚）用料豬肉500克番茄2小個姜3片蔥4根冬瓜200克🍅番茄冬瓜肉圓子湯的...
地瓜圓子湯
橘子不用加的，加了也別吃，橘子會發苦少加點糖，地瓜和紅豆沙都是甜的煮的時候要有足夠的水，並且不斷攪拌，否則會黏在鍋底煮熟後立刻過涼水纔會Q彈用料地瓜380g木薯粉150g玉米澱粉30g白砂糖30紅豆沙50g花生碎30g葡萄乾30g水...
番茄冬瓜圓子湯
夏季胃口不是特別好，可以選擇這道菜:其味微酸，不油膩，食材簡單。特別適合老人，孩子。用料豬肉(肥3瘦7)250g冬瓜300g番茄一個姜適量蔥適量胡椒粉適量鹽適量澱粉適量雞蛋清適量雞精適量番茄冬瓜圓子湯的做法把豬肉剁成末，加...
冬瓜蟶子湯
用料蟶子500克冬瓜500克蔥7-8根姜5-6片鹽適量料酒3-5勺胡椒適量冬瓜蟶子湯的做法蟶子洗淨，加鹽、料酒、生薑和蔥段焯水把蟶子肉取出備用蟶子肉和切塊的冬瓜一起下鍋加蔥姜煮冬瓜煮熟後，加鹽和黑胡椒調味，撒上蔥花出鍋...
黃瓜圓子湯
用料黃瓜適量根豬肉適量克雞蛋1個澱粉適量姜適量蔥花適量黃瓜圓子湯的做法肉沫加雞蛋澱粉搓成園子水開放黃瓜姜園子，熟了以後放鹽和雞汁鮮，撒上蔥花小貼士這種園子比油炸的好，清淡...
冬瓜鴿子湯
哈嘍～我是圓圓！最近天氣真的太冷了，凍的我手腳冰涼，趕緊做一碗冬瓜鴿子湯來暖暖身體！俗話說:“一鴿頂九雞”，鴿子是名貴的滋補佳品可以延緩衰老的速度、增加面板彈性、補充氣血、經常吃的女性記憶力也會變好。用料鴿子1只冬...