薩瓦林戚風8寸
方子自己留存備用不適合新手用料蛋白糊蛋白7個砂糖55～65g蛋黃糊蛋黃7個玉米油70g牛奶150g低粉140g烘烤溫度150℃烘烤時間55分鐘薩瓦林戚風8寸的做法。。。。。。。。。。。。。。...
8寸薩瓦林 6蛋戚風
嗯……記錄一下，第一次比較成功的戚風~用料蛋黃糊蛋黃(土雞蛋7個)120g玉米油60克細砂糖蛋黃用20克牛奶克70低筋麪粉100克蛋白霜蛋白230g細砂糖蛋白用60克白醋幾滴8寸薩瓦林6蛋戚風的做法樂葵薩瓦林底部可以塗一點點油，...
薩瓦林8寸可可戚風
烘焙只用樂葵用料樂葵模具8寸可可戚風參照樂葵說明書哦薩瓦林8寸可可戚風的做法分層，抹奶油，放水果在抹奶油點綴奶油裝飾巧克力豆小貼士樂葵模具，專用說明書哦，奶油黃桃夾層，點綴葡萄乾巧克力豆，完成...
香草戚風(樂葵8寸薩瓦林)
記錄上次失敗的原因：1.油和糖都各減了10克2.烤箱預熱結束後還沒有拌好，導致入爐時烤箱內部溫度過高，蛋糕很快就漲高而且頂部烤黑了。3.出爐沒有震一下4.沒等完全冷卻就脫膜，導致縮腰用料雞蛋7個檸檬汁幾滴玉米油70克低粉1...
粉紅戚風蛋糕(8寸樂葵薩瓦林)
我對粉紅色的蛋糕一直很執着，嘗試過紅曲粉，玫瑰水，紅絲絨調色劑…總覺得差了點意思，直到遇上了紅石榴糖漿雖然紅石榴糖漿裏面也有色素總感覺比直接放色素好一點…外加石榴成分帶來的果味，讓它和其他戚風略有了一點點不同的...
樂葵薩瓦林戚風8寸
【我的烘焙記錄本】用料低筋麪粉140克牛奶100克細砂糖30克（蛋黃用）細砂糖70克（蛋白用）玉米油70克雞蛋7個檸檬汁幾滴香草精幾滴樂葵8寸薩瓦林模1個樂葵薩瓦林戚風8寸的做法準備……將雞蛋，蛋黃蛋白分離。低筋麪粉，過篩備用。...
四寸薩瓦林戚風蛋糕
自從入了樂葵模具，就愛上了薩瓦林！配方特別適合小孩子和老人。嫩嫩的軟軟的香香的！這裏是兩個四寸薩瓦林的配方。用料蛋白4個蛋黃4個牛奶46克細砂糖50克蛋黃10克蛋白40克檸檬汁幾滴王后軟白低筋粉70克玉米油35克四寸薩瓦...
8寸戚風蛋糕（樂葵薩瓦林）
用料雞蛋（放入蛋黃中）5只糖20g油40g牛奶40ml糖（放入蛋白中）45g低粉85g8寸戚風蛋糕（樂葵薩瓦林）的做法烤箱150度烤60分鐘...
樂葵薩瓦林巧克力戚風蛋糕8寸
用料蛋白糊蛋白7個檸檬汁或白醋幾滴幼砂糖80克蛋黃糊蛋黃7個幼砂糖20克玉米油60克牛奶70克可可粉20克低筋麪粉100克樂葵薩瓦林巧克力戚風蛋糕8寸的做法1、先將蛋黃與糖用手動打蛋器拌勻。2、牛奶稍微加熱，倒入可可粉和...
8寸薩瓦林可可戚風蛋糕
一直很喜歡薩瓦林模具做出蛋糕的造型，聽說做戚風容易成功，15年雙11便買了一個（樂葵）。剛到貨馬上信心滿滿做了一個，哎呀媽呀！完全失敗，回縮成一團，又沒有脫模。鬱悶死了！這個模具便閒置了。16年2月某天看見網友做得美美的薩瓦...
樂葵4寸薩瓦林戚風
烘焙小白的成長記錄-001用料牛奶23克植物油17克低筋麪粉33克蛋黃2個蛋清2個幼砂糖20克檸檬汁幾滴玫瑰鹽1丟丟樂葵4寸薩瓦林戚風的做法先準備好所有材料，烤箱140度預熱。23克牛奶+17克植物油混合，用蛋抽攪拌乳化，到看不見...
薩瓦林8寸戚風
一直心水薩瓦林的模具，敗回來趕緊動手。第一次嘗試，脫模時候發現一些瑕疵，脫模不夠光滑，下次再試試。用料雞蛋6個檸檬汁5ml細砂糖50克葡萄籽油（可以用其他無味油替代）60克橙汁（可用水代替）60ml低筋麪粉100克薩瓦林8寸戚風的做...
4寸薩瓦林戚風蛋糕
萬象城西門子專櫃剛開業的時候，有幸參加樂葵和西門子一起舉辦的活動，得到了樂葵薩瓦林4寸現場教學，主廚是原香格里拉的五星主廚，玩的很開心~用料規格50g的雞蛋2個細砂糖30g玉米澱粉5g牛奶35g色拉油（玉米油）25g低筋麪粉40g檸...
薩瓦林戚風蛋糕4寸
記錄薩瓦林戚風蛋糕，給寶寶吃，減糖了，甜度不高！用料雞蛋3個細砂糖20克牛奶35克檸檬汁3滴低筋麪粉55克玉米油15克薩瓦林戚風蛋糕4寸的做法分離蛋白蛋黃，蛋黃+牛奶+油+低粉，手動打蛋器打勻蛋白分三次糖打發硬性發泡，分兩次加入...
4寸薩瓦林乳酪戚風
特別喜歡這個方子，潤潤的，還有芝士的味道。。。雖然我也愛重芝士，可是這個比輕芝士還輕的戚風蛋糕真是太好吃了~薩瓦林出來的蛋糕又非常貌美~用料奶油奶酪64克低粉55克蛋4個牛奶40克黃油40克砂糖52克檸檬汁幾滴蔓越莓適...
樂葵8寸薩瓦林戚風蛋糕
用料蛋白部分蛋白7只砂糖60g檸檬汁幾滴蛋黃部分砂糖20g色拉油60g水60g蛋黃7只樂葵8寸薩瓦林戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離加入60g砂糖備用蛋黃加入水20g砂糖色拉油攪勻加入過篩的麪粉開始打蛋清打到如圖這種程度挖入三...
8寸樂葵薩瓦林戚風
有了樂葵，戚風不再氣瘋。原味吃已經很不錯，加個甘那許或者海鹽芝士淋面，就是一個很讚的生日蛋糕。用料雞蛋6個低筋麪粉100克細砂糖（蛋黃用）20克細砂糖（蛋白用）60克牛奶65克玉米油60克玉米澱粉5克白醋或者檸檬汁幾滴8寸樂葵薩...
樂葵薩瓦林戚風（ 8寸 ）
薩瓦林是硅膠模具，不沾，外皮保留完整所以蛋糕特別香，又好看，看到像花兒一樣漂亮的蛋糕，特有食慾用料雞蛋6個細砂糖（蛋黃）20細砂糖（蛋白）60低粉100奶粉20牛奶70玉米油60樂葵薩瓦林戚風（8寸）的做法準備所有材料，低粉奶粉一起過篩。...
超柔軟戚風樂葵8寸薩瓦林模具
就是這麼。。。柔軟。。。。試了兩個味道。。抹茶和可可。。。都很成功。。。用料雞蛋六隻或者5蛋黃和6蛋白麪粉110-120g可可粉或者抹茶粉15-20g植物油60ml/52g牛奶70g細砂糖（蛋黃裏）25g細砂糖（蛋白裏）75g檸檬汁或者醋幾...
小紅模樂葵薩瓦林戚風8寸【新手0失敗】
用料低筋麪粉140克雞蛋7個牛奶100克玉米油70克打蛋清白砂糖80克打蛋黃白砂糖30克檸檬汁十幾滴巧克力淋面（增加美感）巧克力30克淡奶油30克糖霜少許小紅模樂葵薩瓦林戚風8寸【新手0失敗】的做法處理家用小麥粉變【低筋】...
4寸咖啡戚風薩瓦林
90%的瑞士蓮佩咖啡薩瓦林苦苦的口感非常好。大家可以試一試。簡單快手的配方。有做減糖處理。用料蛋白糊蛋白3個（40g的蛋）檸檬汁3滴細砂糖20g咖啡糊Nespresso咖啡萃取液22g（最濃的一檔）蛋黃2個細砂糖15g低粉40g油20g4寸咖...
樂葵薩瓦林戚風4寸
【我的烘焙記錄本】用料低筋麪粉120克牛奶100克細砂糖20克（蛋黃用）細砂糖70克（蛋白用）玉米油70克雞蛋6個檸檬汁幾滴香草精幾滴樂葵4寸薩瓦林模4個樂葵薩瓦林戚風4寸的做法準備……將雞蛋，蛋黃蛋白分離。低筋麪粉，過篩備用。...
8寸薩瓦林(戚風蛋糕)
綜合多位前輩老師的配方，結合自購小紅模完成的戚風蛋糕。寫下來，爲了記住。小紅模說說是8寸，其實要做到滿模，相當於9寸了。抹茶蛋糕：50克70度水化開10g抹茶粉，再加入50克牛奶。115g蛋糕粉。用料蛋黃糊如下:蛋黃6~7個細砂糖1...
8寸薩瓦林戚風蛋糕
樂葵用料雞蛋6個細砂糖60克牛奶70克玉米油50克低筋麪粉100克檸檬汁幾滴8寸薩瓦林戚風蛋糕的做法步驟同4寸一樣。8寸160度中下層45分鐘。出爐倒扣5分鐘脫模。放烤網上烤。底層可加空烤盤隔熱。上色比較勻。...
樂葵8寸薩瓦林戚風
用料雞蛋（大）6個牛奶（水)65g（60g）植物油60g細砂糖（蛋黃用）10g細砂糖（蛋白用）60g低粉（加抹茶可可減5g）100g（-5g）樂葵8寸薩瓦林戚風的做法分蛋戚風。165℃55min...