0失敗，陳皮豉油雞，我能吃一隻！
有一次外出吃飯，有一道菜叫陳皮雞，味道非常好，回來自己試了一下，味道真的非常贊，而且做法非常簡單平時做的鹽焗雞或者用鹽焗雞粉做的醬油雞都會比較偏鹹，吃完會有點口乾，但是這一款就不會吃完，嘴巴還會有一種淡淡的甘甜的回香...
豉汁陳皮蒸魚塊
不斷追求美食餐創的我，無論前方將來路是麼樣，美食都會伴隨我的餘生！每一道好的菜品都有它的靈魂，也有它的延申！當您真正感受到它的存在，而家也會爲您存在！用料草魚3斤1條蒜頭3顆洋蔥半個小米椒3個蔥2棵香菜1棵薑片20g陽江豆...
陳皮雞丁飯
用料陳皮雞丁100克大米一小杯清水適量陳皮雞丁飯的做法將大米淘水後，放入和平時做飯時一樣多的清水倒入炒好的陳皮雞丁，攪拌均勻，按下煮飯檔即可...
陳皮雞翅
這個菜譜是參考網上的視頻，爲了方便檢視特意記錄下來。用料生抽適量雞翅8個白酒2勺陳皮兩個1/4片鹽少許蠔油適量蜂蜜1勺陳皮雞翅的做法陳皮泡軟刮掉白瓤，切小塊，雞翅兩邊各切兩刀容易入味。將雞翅加陳皮、白酒，少許鹽，拌勻...
陳皮雞翅
陳皮雞翅用料陳皮1片陳皮雞翅的做法陳皮雞翅...
陳皮麻辣雞
微信公衆號：最美食材微信：zmjxxiaomei更多央視美食祕方等你來～用料主料雞肉螃蟹輔料豆瓣醬花椒醬油，醋，白糖，澱粉四花青皮乾紅辣椒花生米薑末蔬菜塊花椒油陳皮麻辣雞的做法雞肉下鍋，不要馬上翻動，待雞肉上色後，依次加入豆瓣醬...
醬油陳皮雞
陳皮做雞都很好吃，雞翅，雞腳，整隻雞都一樣的用料醬油1水1雞翅4只陳皮1片黃糖適量薑片少許醬油陳皮雞的做法把雞翅與所有配料放在電飯煲中，水與醬油大概1：1，也可以少點醬油，喜歡鹹點，加少許鹽。按下煮飯，中間翻炒下，收汁就可以了...
陳皮雞中翅
科普一下陳皮的小知識，三年陳皮可食療，五年陳皮可藥療，十年陳皮可養生，今年用三年陳皮做個雞中翅，又香又化氣，非常適合冬天吃的一道菜用料陳皮1片生抽一勺料酒一勺醬油一勺鹽30克蜂蜜一勺胡椒10克糖少許白酒一勺蔥一根陳皮...
陳皮雞腿扒
家裏的吞金獸上學了，回來說飯菜好難吃，想吃雞肉，剛好家裏還有兩個雞腿，看了下選單，好像都不算太難，剛準備做，想起剛回來有一罐老陳皮，看看陳皮排骨做法可以不可以，動起來用料雞腿兩隻陳皮幾片蠔油一小勺醬油一小勺料酒2勺番茄...
黨蔘陳皮雞
中秋節回家，家裏老人養的土雞。煲湯味道鮮美，雞味濃。一直喝黨蔘雞湯，突然想試試黨蔘炒雞。黨蔘生津止渴，降血壓，養血益氣。陳皮健脾和胃，行氣寬中。雞肉溫中益氣，提高免疫力。這幾樣搭配起來有驚喜。用料雞半隻黨蔘兩條陳皮...
陳皮醬油雞
家有高三讀書娃。每個星期回來要補肉肉（學校吃貨太多肉肉分贓不均哈哈哈）老母親也是頭疼每個週末肉肉的各種燒法。今天就煮一個超級簡單但又美味的醬油雞吧用料雞1只輔料類適量陳皮一片洋蔥1個蔥姜適量陳皮醬油雞的做法...
荷葉蒸陳皮蒜豉排骨
就是很喜歡陳皮的味道，最近很喜歡用陳皮入菜。陳皮一定要新會陳皮才香喔！用料金沙骨兩條新會陳皮一片豆豉一勺蔥一根蒜一瓣姜兩片生抽兩勺蠔油一勺老抽半勺白糖少許鹽少許雞粉少許白米酒半勺澱粉一勺開水荷葉蒸陳皮蒜豉...
陳皮雞腳
用料陳皮5片雞爪28只料酒1勺冰糖20克醬油1勺鹽10克姜可樂1瓶生抽1勺小米椒5個陳皮雞腳的做法準備雞腳雞腳買回來後先洗乾淨，再把它泡一下，大概半小時左右，然後把雞腳指甲剪掉，清理好的雞爪，我們把它一分爲二剖開，也可以整隻...
子姜陳皮雞
不知道什麼時候參加了下廚房的活動，提醒了我幾次上傳新菜譜，本來想發個藤椒雞的菜譜的，前天也剛做了一頓，上週也做了一頓，但就是忘了拍照。下次做的時候一定記住拍照片，就先吃子姜吧😊用料仔姜兩大塊切片雞1只切塊冰糖適合...
陳醋檸檬雞腳&醬油花椒豆豉雞腳
用料雞爪一斤陳醋若干小米椒若干醬油若干白糖若干鹽若干姜若干麻油4勺花椒若干香菜2根檸檬一個八角兩個陳醋檸檬雞腳&醬油花椒豆豉雞腳的做法雞腳一隻切開三份，水煮沸，加鹽，加料酒，姜，花椒幾粒。然後把雞腳倒進去煮8分...
陳皮仔雞
雞去骨切成2釐米的丁，我用的雞腿肉。跟着書做的。用料雞腿肉200克大蔥一段花椒一小把醬油生抽鹽料酒醋適量陳皮仔雞的做法雞肉加鹽，料酒，醬油，姜，蔥，醃製一小時鍋內油燒至六成熱，將雞丁放入炸成金黃色撈出。倒去餘油。將花椒...
陳皮豉香鴨
用料水鴨1只（光鴨約2斤）醬油150克冰糖50克豆豉50克幹蔥頭75克蒜粒50克陳皮一個水1250克陳皮豉香鴨的做法備料：特級生抽150克。冰糖50克。廣東陽光豆豉75克。幹蔥頭50克。蒜粒50克。以上配料可用家裏有的替用，克數出入少許...
豉油雞（醬油雞/醬油鴨、醬油陳皮雞）——中式一日三餐（六十四）
豉油雞又稱醬油雞，製作簡單，口感一流，將雞和醬油用小火煮至吸乾湯汁即可。⭐️如果做醬油陳皮雞，煮的時候增加一塊陳皮即可（新會陳皮最佳，陳皮用清水泡軟切絲）。⭐️如果做醬油鴨，最好加入八角、桂皮、香葉，以去除鴨羶味和增香。用...
陳皮煎雞
阿爺廚房用料陳皮片雞陳皮煎雞的做法買雞起肉切片切花刀鋪好陳皮切蓉均勻撒下去雞鋪上去撒鹽最好醃製過夜煎之前拍掉表面的一些果皮鍋裏中火拍掉的果皮就不要了中小火果皮容易焦雞肉八九成熟，倒掉鍋裏的大部分油然後把...
脆皮豉油雞
過一次冰水，雞皮更爽脆！真的好脆～肉質更結實！做法簡單！用料雞八角個薑片冰糖克鹽香葉醬油脆皮豉油雞的做法整雞洗乾淨，用廚房紙巾擦乾雞身的水分，抹上鹽，一點米酒和一點醬油，放置至少半小時。此時，凍冰塊或冰水（待會泡雞用）燒水，水...
陳皮雞爪
用料雞爪10只陳皮適量水1杯叉燒醬50克醬油20ml糖5克陳皮雞爪的做法準備雞爪、陳皮、水、叉燒醬、醬油、白糖，將雞爪去除尖爪子，清洗乾淨。雞爪子放入沸水中焯下，去除血水撈起。陳皮用水浸泡30分鐘，切成絲。將叉燒醬、醬油...
陳皮雞
細數油鹽歲月長週末早晨最開心，不趕着工作，不忙着做飯，泡一壺熟普洱，姐妹給的，一直沒捨得喝。茶貴賤不重要，誰送的，重要。熟普倉味重，加點玫瑰花幹，就剛剛好。百無聊賴，喝茶，聽周鳳的《黛玉悲秋》，韓小窗了不得，子弟書的精妙，得熬着...
陳皮豉油皇雞腳
屋企人最喜歡食雞腳，豉油皇雞腳飲茶必點，疫情在家，自己做來解解饞吧用料雞爪10只冰糖10克老抽2勺料酒2勺姜4片香葉1片生抽1碗水1碗陳皮2片陳皮豉油皇雞腳的做法用熱水煮熟雞腳，加上料酒，姜，大火煮五分鐘（我們喜歡吃爽口一點...
蒜子陳皮雞
用料蒜6-10瓣雞胸肉/雞腿肉1塊/250克彩椒2-3個雞腿菇50克水發陳皮6克薑片3-6片小蔥5根調料生抽12毫升鹽4克雞粉4克水澱粉8毫升料酒10毫升食用油適量蒜子陳皮雞的做法雞腿菇、彩椒切塊，雞腿菇沒有也可以不放，或者換成其...
陳皮雞丁
用料雞腿2個蔥、姜、蒜、幹辣椒根據個人口味定陳皮10克醬油10克黃酒10克鹽2克花椒3克白糖10克香油3克清水300克油500克陳皮雞丁的做法雞腿肉去骨，雞肉切2公分左右大丁，用黃酒、醬油、蔥，姜醃製半小時陳皮提前用冷水泡軟，...