紙杯戚風，把雲朵裝進盒子裏
用料雞蛋5個(大）250g牛奶40ml低粉40g玉米澱粉10g茶油30ml砂糖28g香草精少許檸檬汁少許紙杯戚風，把雲朵裝進盒子裏的做法1、蛋白冷藏後打發至垂直掛尖角，打發時放入三分之一砂糖少許檸檬汁。2、蛋黃加糖，油，牛奶打勻，低粉澱...
把荷塘裝進盤子裏——熗炒藕帶荷尖兒
這個暑期住在白洋澱邊，享受了豐富的澱邊美食。住處附近有個便民市場，澱區特產又豐富又便宜，比如醃的流油的鹹鴨蛋十塊錢八個，真是物美價廉。還有幾個攤位，賣荷花蓮蓬藕帶荷尖兒等，於是我便經常光顧，做了很多次荷味美食。用料...
🍊西柚戚風｜把奶油蛋糕裝進西柚裏
用料雞蛋140克細砂糖80克蜂蜜8克黃油25克牛奶40克低筋麪粉90克西柚3個淡奶油150克黑白淡奶30克🍊西柚戚風｜把奶油蛋糕裝進西柚裏的做法準備好所有材料40g雞蛋加入80g糖和8g蜂蜜，隔熱水加熱後攪拌到40度；將25g黃油加入40g...
【香蘭教程】桂花慕斯蛋糕，把秋天裝進胃裏
金秋九月，桂花飄香，空氣中四處充盈着桂花的芬芳，清風拂面，秋高氣爽，這麼美好又短暫的秋天，一定要把它裝進胃裏纔是對它最大的尊重，所以我們今天用秋季的代表——桂花，來做一款非常淡雅輕盈的慕斯蛋糕，整個蛋糕的風味真的就像是...
我把雲朵棉花糖裝進吐司裏啦，層層柔軟
陷進去的烘培樂趣不能自拔，最近看吳寶春老師的書，嘗試製作這一款春天草莓汁水層層柔軟的麪包。如老師書中所提，你花費多少心思在麪包，它就會回報你想要的樣子🥳PS配方和步驟請不要隨意添減。用料高筋麪粉（新良）500克皇后T55...
把荷塘裝進盤子裏——涼拌嫩荷尖兒
解暑祛溼的一道涼菜。用料嫩荷葉若干張鹽少許克生抽3勺醋1勺芝麻醬3勺辣椒油1勺蒜4瓣把荷塘裝進盤子裏——涼拌嫩荷尖兒的做法嫩荷葉清洗乾淨。開水焯燙一分鐘。過涼。切碎。蒜切末，把所有的調料加進去拌勻即可。...
把一顆大橙子裝進歐包裏，滿滿維C
跟着君之做家常麪包，這一次，與橙子來一場大碰撞。工藝簡單，關鍵滿滿橙子香氣，隔屏，你聞到了嘛用料橙子1個高筋麪粉220克低筋麪粉30克牛奶40克水20克砂糖15克鹽2克酵母5克黃油20克把一顆大橙子裝進歐包裏，滿滿維C的做法1️⃣將...
把花朵吃進肚子裏：桃花酥
春日食譜，做一道應景的桃花酥，香甜的紅豆沙配上酥脆的口感讓你不會覺得膩，大家肯定能做得比我好看！用料低筋麪粉110克糖粉20克黃油45克鹽1克水適量火龍果半個紅豆沙餡適量雞蛋1個白芝麻適量把花朵吃進肚子裏：桃花酥的做法...
石榴酒，把秋天的果實裝進我的餐櫃裏
隨着年齡的增加，慢慢就會感受季節帶來的變化，感受每個季節不同的植物，果實和氣候，原來這些才能讓人心安，讓人慢下來去體會生命。今年第一次開始泡果子酒，夏天泡下的桃子，荔枝酒，等到秋天來品嚐，覺得彌足珍貴，朋友來了纔拿出來招...
把星河裝進杯子裏～神奇蝶豆花
星河滾滾，☺️你是人間理想。一杯星空下的告白，美到爆炸💥用料蝶豆花4個冰塊適量雪碧/氣泡水適量檸檬把星河裝進杯子裏～神奇蝶豆花的做法【做法】1.開水沖泡4.5顆蝶豆花2.杯子底部倒檸檬汁，冰塊多多3.倒入氣泡水/雪碧，佔杯子...
Food In Jars! 梅森瓶食譜-把美味裝進罐頭裏！
梅森瓶，masonjar，一種有密封螺旋蓋的大口玻璃瓶，用以醃製或儲存食品，(因美國發明家約翰L.梅森得名）或者作爲容器和家居裝飾品。買了一打pintsize一品脫大小（2cups/兩量杯，大約473毫升）的普通梅森瓶，開始研究各種健康貌美快手的...
清炒油菜花（把春天裝進盤子裏，吃到肚子裏）
昨天在菜場買到一捆油菜花，新鮮得像剛採回來的春天。既然今年不能出去賞花，那就把你裝進盤子裏，吃到肚子裏去吧……油菜花莖有淡淡的清甜味，這正是我愛它的原因。要保留食材本身的味道，做法就必須簡單啦。用料油菜花一捆蒜...
🌿早餐必備【奶香薄荷醬】，把春天裝進罐子裏
我用薄荷葉做了【奶香薄荷醬】，顏色就很春天、很清新的樣子，也是我喜歡的綠色。抹在麪包片上，清清涼涼甜甜的，還有超好聞的奶香味兒，扶牆推薦啊！！！成品約60g用料薄荷10克水50克牛奶50克低筋麪粉1勺（5克）淡奶油25克煉乳15克白砂...
把春天裝進肚子裏—西安小吃槐花麥飯
小時候在每一個春天，媽媽便會買槐花回家，做麥飯。麥飯是西安的特色小吃。長大以後，家還在那裏，自己卻越走越遠。這道菜是春天，也是家的味道用料槐花100克麪粉20-30克鹽3-5克食用油三勺把春天裝進肚子裏—西安小吃槐花麥飯...
把夏天和少女心裝進杯子裏——桃子果凍布丁+桃肉冰格
夏天桃子好容易腐爛，買了四個，壞掉了一隻，於是要馬上拯救一下，順便試試新買的瓊脂粉。我真好喜歡在料理裏面擰玫瑰花啊～總結一下：桃子分3部分:桃皮和核煮水，1個桃子切片，剩餘的打成慕斯（多數慕斯做了冰格）。瓊脂粉分2部分：一分錢...
懶人土豆排骨燜飯·把想吃的都裝進鍋裏
用料排骨6塊土豆1個米半杯香腸1根雞蛋1個蒜3瓣蝦仁10個料酒少許味極鮮少許白胡椒粉少許孜然粉少許麻油少許生粉少許懶人土豆排骨燜飯·把想吃的都裝進鍋裏的做法這個做法排骨不焯水，所以排骨提前一兩個小時用水泡着，盡...
芋泥蛋糕杯【把蛋糕裝進杯子裏！】
小小個，消耗邊角料，凡有芋泥必做。可以是和肉鬆的鹹甜組合，也可以是菜譜中提到與豆乳的新搭配。菜譜爲：一個搬運而來操作順手且過夜不硬的麻薯配方；最快手簡單低脂的自用芋泥做法；以及一個無油豆乳卡仕達醬配方。蛋糕胚可以...
聽說你把彩虹裝進了餃子裏~
餃子吃膩了就要變變口味！五種餡料的餃子，雖然準備起來時間稍微久一些，但是吃到味道的那一刻，真的是不負好心情呀！快來和滋滋一起學做美味的餃子吧！用料餃子皮胡蘿蔔韭菜炒雞蛋芹菜火腿鹽油聽說你把彩虹裝進了餃子裏~的做法...
把秋天裝進罐子裏
用料砂糖適量桂花適量蜂蜜適量把秋天裝進罐子裏的做法把桂花裏的雜質都挑出來，只留下花朵準備一個盆，放入常溫的水，加入一勺鹽攪拌融化，把桂花倒入鹽水裏洗淨把洗淨的桂花自然晾乾準備一個密封性好的玻璃罐，高溫消毒（用開水...
把蛋糕裝進檸檬裏：檸檬小蛋糕
這款顏值超高的檸檬小蛋糕一定要推薦給你！不但好看更好吃，吸收了檸檬清新香氣的蛋糕吃再多也不會膩！用料檸檬4個雞蛋1個糖25克檸檬汁11克檸檬皮屑3克低筋麪粉30克黃油30克糖霜15克把蛋糕裝進檸檬裏：檸檬小蛋糕的做法食材...
把銀河裝進了杯子裏，美哭了水瓶座
用料蝶豆花少量檸檬適量蜂蜜1勺冰塊適量蘇打水100毫升把銀河裝進了杯子裏，美哭了水瓶座的做法蝶豆花少許，熱水沖泡過濾檸檬對切，擠出汁液檸檬汁適量，蜂蜜1勺，蘇打水100毫升，加入冰塊至杯口倒入蝶豆花茶，蝶豆花遇酸變色，顏色隨...
把秋天的果實裝進麪包裏
有蘋果有梨有面粉，那麼這款麪包一定適合你，哈哈。主體面包的配方來自下廚房的普通麪粉版本的柔軟小餐包配方的原料我做了2個用料主麪糰中筋麪粉400g雞蛋1個約50g牛奶200g糖50g鹽3g酵母5g椰子油（玉米油）25g蘋果梨餡蘋果1個...
把春天裝進碗裏，蒸槐花
小時候學校有顆洋槐樹，開花的時候摘下來放在嘴裏，甜絲絲的後來遇見山西遷深圳的同學，說一到春天老家人就會給她寄槐花，拿來蒸着吃，特別好吃清明回老家，洋槐樹越來越少了，一路在車上瞄了好久，終於找到一顆在下廚房插着菜譜做，不...
把春天裝進肚子裏-椰奶青團
又好長一段時間沒更了，天天覺得好忙，也不知道自己的忙個啥[笑哭R][笑哭R]，其實是爲自己的偷懶找個藉口而已，我這最近天天下雨，啥時候來個大晴天呀，春天來了又到吃青團的時候了，把春天一起裝進肚子裏吧，豆沙，芝麻，肉鬆青團網上一...
把秋天裝進瓶子裏——石榴酒
每到春秋兩季，我都喜歡把花兒果兒釀進酒裏，這樣一年四季，每天都能嚐到不同的味道，屬於一年的春夏秋冬。用料突尼斯軟籽石榴2個老冰糖400克高純度糧食酒2500ml把秋天裝進瓶子裏——石榴酒的做法石榴掰開，去皮取籽。籽不要清...