手工鹹味樂之餅乾配杏香水果奶酪
這是一款做起來簡單，吃起來美味的小餅乾，而且是鹹味的，推薦給不喜歡甜食的同學。用料中筋麪粉/普通麪粉2cups泡打粉3tsp糖1TBSP鹽1tsp無鹽黃油90g（切小塊兒，冷藏）植物油2TBSP水1/3cup（原方用了2/3cup，請酌情添加）手工鹹味樂之...
醬汁杏鮑菇配西蘭花
用料西蘭花1朵杏鮑菇1—2個蠔油適量醬油適量食用油適量鹽適量醬汁杏鮑菇配西蘭花的做法將西蘭花洗淨後切取頂部花冠，杏鮑菇洗淨後切片備用。鍋中倒入水加入適量鹽煮沸後倒入西蘭花燙2分鐘即可撈出備用。往鍋中倒入適量...
檸香杏仁煎碟魚配米飯
摘自vb@mme_duree用料檸檬片芒果丁蝶魚2片橄欖油檸檬汁海鹽黑胡椒意大利混合香草碎薑片米飯椰汁淡奶油杏仁片黃油茴香香蔥蒼蘭檸香杏仁煎碟魚配米飯的做法1、醃魚將處理好的魚片洗淨，用紙巾吸乾水分備用（煎的時候不容易...
杏仁塔（川上文代配方）
烘焙基本功第三彈，繼戚風蛋糕、海綿蛋糕之後，是甜酥派皮的製作。不但要有酥鬆的口感，還要有清晰整齊的漂亮派邊哦(^_^)用料黃油（酥皮面團）75克糖粉（麪糰）30克鹽（麪糰）一小撮香草精（麪糰）2~3滴低粉（麪糰）125克雞蛋液（麪糰）30克黃油（餡）7...
杏仁➕燕麥絕配杏仁奶杏仁露
喝厭了豆漿就喝杏仁奶吧，口感是有一點點稠的…用料杏仁50-60克燕麥米隨手抓2小把鹽一丟丟水600ml杏仁➕燕麥絕配杏仁奶杏仁露的做法生的杏仁洗乾淨後，用清水浸泡24小時，中間換兩次水燕麥米是事先清洗浸泡，晾乾後炒熟，每次...
杏鮑菇與大蔥的絕配
杏鮑菇是一種神奇的美味食物，和不同菜品搭配都能產生驚豔的好味道！而且小杏雖然位列素菜行列，但一筷吃下去，滿口肉香。十二分鐘快手美味菜冠軍用料大杏鮑菇2個大蔥1根紅椒1個生抽少許鹽少許杏鮑菇與大蔥的絕配的做法杏鮑...
椰香杏仁脆桃撻（來自米其林的配方）
這個撻的撻皮是用我在米其林一星餐廳get來的撻皮配方最近家裏親戚買了一箱脆桃，吃也吃不完，就靠我想辦法消耗了（堅果葡萄乾也是）拿了小半箱做了桃子酒，剩下一些，因爲約了閨蜜，所以做了桃子撻原本的配方是做的巧克力撻，這個配...
簡約迷迭香烤肉配烤土豆杏鮑菇
看到下廚房@妞撲同學的烤梅花肉，試做一次，改良一次，效果出奇，一搶而空。評價是土豆比肉還好吃！原方子請戳用料眉肉（豬頸肉）500g生抽1湯勺料酒（白酒）1湯勺海鹽（醃肉）2茶勺現磨黑胡椒（醃肉）1茶勺孜然（醃肉）2茶勺橄欖油（醃肉）1湯勺澱粉（醃...
【清新與濃郁的完美搭配】橙香焦糖杏仁酥餅
佛羅倫薩酥餅（Florentin)，也就是法式焦糖杏仁酥餅的變化款，在酥鬆的黃油酥餅之中夾入了清新的糖漬橙皮，搭配表面烤至香脆的焦糖杏仁，每一口都是幸福。配方改自熊谷裕子《櫥窗檔次甜點》中第52頁的橘子酥餅，使用了上口直徑15...
濃郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁醬一絕
配方送給愛微苦的巧克力追隨者。作早餐時，強烈建議吃時搭配香蕉切片，用天然的甜味劑綜合濃郁的巧克力微苦。作下午茶時，直接手撕，就是要慢慢悠悠的品一品，回味這獨一無二的巧克力香。好方子必須記一下，麪糰也很好整型。不建...
杏仁咖啡曲奇餅乾❤咖啡香氣，搭配酥脆杏仁片
我的烘焙日常-Plog分享一款杏仁咖啡曲奇餅乾，有咖啡香氣又能吃到被烤箱烘烤過後的杏仁片口感就是一個酥脆呀~~用料黃油70克糖粉40克全蛋液20克杏仁片40克低筋麪粉150克牛奶咖啡液25克杏仁咖啡曲奇餅乾❤咖啡香氣，搭配酥...
香煎銀鱈魚配杏仁西蘭花泥
鱈魚是典型的冷水性魚類，當溫度超過5℃時，即不見它們的蹤影。她的肉質厚實、刺少、味道鮮美，肉質白細鮮嫩，清口不膩，具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點，是老少皆宜的營養食品。上週六去早市，正好看到非常新鮮的鱈...
杏仁芝麻雞蛋薄脆餅乾，杏仁和芝麻是絕配
薄薄脆脆的小餅乾，杏仁和芝麻在一起太好吃了。早上一杯牛奶幾片小餅乾，一天心情都美滋滋😄用料低筋麪粉80克細砂糖40克雞蛋3個玉米油50克芝麻20克杏仁片隨意杏仁芝麻雞蛋薄脆餅乾，杏仁和芝麻是絕配的做法如圖，準備好以上...
杏仁香蒜麪包配水牛番茄芝士
用料香蒜麪包3片水牛芝士150g半隻杏仁片2把黃油30g杏仁香蒜麪包配水牛番茄芝士的做法將香蒜法棍單面塗上黃油，撒上杏仁片，放在220度的烤箱中烤10分鐘淘寶買的水牛芝士切片，夾上番茄！撒上黑醋即可！...
摩飛鍋之香煎鱈魚配杏鮑菇
用料鱈魚塊檸檬個橄欖油勺鹽克杏鮑菇4-5個迷迭香適量摩飛鍋之香煎鱈魚配杏鮑菇的做法摩飛鍋牛排盤刷油預熱杏鮑菇切片放在盤上煎，一邊在杏鮑菇表面刷油。適時翻面。煎出這樣的牛排紋灑了迷迭香的鱈魚排放到鍋裏煎至兩...
杏仁薄餅（君之配方）
不像蜂蜜巧克力杏仁薄脆那般甜膩，比亞麻籽瓦片脆香酥許多，甜度與熱量更是比蛋白薄脆餅和杏仁瓦片酥低得多——超乎想象的酥脆香甜，值得一試！參考分量：30片用料蛋白2個低筋麪粉30g黃油20g細砂糖20g杏仁片30g杏仁薄餅（君之配...
香香杏仁茶
寶貝很愛喝哦用料杏仁100克糯米30克大米20克香香杏仁茶的做法杏仁浸泡3小時後去皮，糯米大米浸泡5小時。打碎紗布過濾出水倒入砂鍋，再加500ml水，小火慢熬。記得攪拌防止糊鍋。熬製自己喜歡的濃稠度，滴入野橘精油，撒上碎果仁...
杏仁瓦片（減糖配方）
酥脆口感大家都愛我來分享原味比例我用減糖配方喜歡甜的原本糖是75克瓦片的糖不能減到50以下因為會不脆本寶寶實驗過了用料蛋白1個低粉30克糖粉50克杏仁片不限克奶油25克杏仁瓦片（減糖配方）的做法先把奶油微波到融化放...
【Kitchen Stories】燉香蕉配酸奶杏仁餅
RecipefromKitchenStories，byNicole.用料香蕉一個香蕉汁80ml糖40g香草豆莢一支柑曼怡2cl希臘酸奶200g巧克力碎20g杏仁餅乾40g鹽適量【KitchenStories】燉香蕉配酸奶杏仁餅的做法香蕉汁、香草精、20g糖煮三分鐘，放涼後加...
杏仁曲奇（無蛋配方）
這款曲奇簡單快手，味道清爽自然，我的方子糖量不多，愛吃甜的可以適當添加！如果天氣比較炎熱的話擠好曲奇以後建議放在冰箱冷藏一段時間再放進烤箱，這樣的話成品會比較立體。用料黃油160克杏仁40克糖粉80克鹽2克牛奶40克低筋...
迷迭香焦糖醬配烤桃，佐杏仁奶酥
在法國跟着蓬皮杜夫人和總理府的大廚學來的幾道菜，這是我最近吃到的最好的餐後甜點，酸甜相宜，又有迷迭香混焦糖的香，吃完大肉的餐後正合適。用料桃4個紅糖50克黃油50克迷迭香1根黃油30克紅糖30克麪粉30克杏仁粉30克迷迭香...
【一日便當】香煎雞胸肉+杏鮑菇，搭配糙米飯
一日便當，持續更新。每天帶飯不重樣！用料雞胸肉1塊杏鮑菇1長條糙米1湯勺大米1湯勺鹽5克老抽1勺黑胡椒1勺十三香1小勺料酒1勺澱粉1小勺【一日便當】香煎雞胸肉+杏鮑菇，搭配糙米飯的做法雞胸肉溫水解凍後切條或切塊，加入料...
101配方|杏仁巧克力酥
轉自美食美學的配方，方便自己翻。圖片是自己做的成品。用料低筋麪粉110g無鹽黃油50g紅糖25g細砂糖20g泡打粉1g杏仁碎60g鹽一小撮牛奶20g可可粉6g101配方|杏仁巧克力酥的做法軟化好的黃油中。分兩次加入鹽和細砂糖。每...
60-藜麥芒果沙拉配香茄杏仁醬。
用料醬汁:番茄，八旦木，大蒜，羅勒葉，橄欖油，鹽，泰椒，乾酪。芒果，聖女果，乳瓜，藜麥。60-藜麥芒果沙拉配香茄杏仁醬。的做法芒果聖女果乳瓜切丁。醬汁中所有東西打碎。裝盤。...
杏鮑菇羅勒面配香煎海鱸魚
一直非常喜歡羅勒香甜的味道，與松仁的完美結合，清香襲人，傳統的羅勒面是不加杏鮑菇的，這裏，我加入了杏鮑菇，除了有了香味還加入了鮮味，讓口感更加豐富。用料新鮮羅勒葉50g大蒜3-5粒松仁50g橄欖油50g杏鮑菇1個意大利麪100g海...