菠蘿米酒湯
這是一道自己搗鼓出來的甜湯，顏色比較豔麗，看着好看，吃着也好吃哦（酸酸甜甜）！用料米酒一盒菠蘿大菠蘿用一半，小菠蘿用3/4枸杞少量菠蘿米酒湯的做法把菠蘿切丁備用；米酒下鍋翻炒至有酒香味，加水（2大碗）；放入切好的菠蘿丁；鍋開後放入...
菠蘿米飯
用料菠蘿2個胡蘿蔔半根黃瓜1根香腸半根菠蘿肉一碗雞蛋4個菠蘿米飯的做法先把米飯蒸好。菠蘿洗乾淨把菠蘿肉挖出來挖乾淨全部材料切丁雞蛋炒好先放油炒胡蘿蔔、黃瓜、香腸炒一會，放米飯炒，放一點點鹽炒完倒菠蘿肉雞蛋翻...
菠蘿蜜酒釀
完全不用加糖，菠蘿蜜新吃法用料菠蘿蜜1盒醪糟3大勺檸檬汁適量水1000克菠蘿蜜酒釀的做法材料簡單將菠蘿蜜包開，分離果肉與核。不要包裹在覈上的黃色外皮。將核切兩半，比較容易煮，而且煮到最後核上那層薄薄的硬殼也比較好脫...
泡菠蘿酒
不喜歡酒味的我卻又喜歡酒後微醺的感覺。特地從網上學習了這個方子來試一下。泡了五天，正好有朋友來就開啟喝了，味道很好。剛入口是很甜的味道，後面就有酒的味道了，建議大家做的時候減糖。大家自己做的話糖的比例可以減，菠...
簡易菠蘿酒
饞酒(•̀ω•́)✧用料菠蘿肉1200克冰糖200-300克九江雙蒸1200毫升簡易菠蘿酒的做法玻璃瓶加菠蘿加糖加酒，放三個月。小貼士1.菠蘿肉大概佔菠蘿總重量1/2。（自己處理並測量了三個菠蘿的結論(Ｔ▽Ｔ)），這邊大概2.5元/斤菠蘿。...
米酒（醪糟、甜白酒）菠蘿版
用料圓糯米1000克甜酒麴1包（我用的安琪）涼白開大概700-800克菠蘿2個（小個頭）蒸鍋1個米酒（醪糟、甜白酒）菠蘿版的做法糯米洗淨泡一夜（泡好用手輕捻即碎）這次糯米多一點，所以來了3個🍍🍍切小塊備用將泡好的糯米和🍍塊混合攪拌在...
菠蘿🍍酒
2020.3.9心血來潮用料菠蘿2/3個高度白酒一瓶菠蘿🍍酒的做法菠蘿去芯菠蘿切丁放入瓶內我用的它，42度250ml俯視圖酒剛沒過菠蘿就可以了，密封一月，酒的度數越高，果味越淡，但是能更好地脫色小貼士❤️全程不要有水...
菠蘿酒＆菠蘿芯果脯
萬物皆可釀，是夏天啦用料菠蘿2個黃冰糖2斤白酒4斤菠蘿酒＆菠蘿芯果脯的做法菠蘿切小塊，一定要去菠蘿芯，一圈菠蘿撒點冰糖，最後倒上白酒封蓋就可以。不會喝的可以用低度酒，這次用的是40°左右的。菠蘿芯不要浪費！切小粒，家裏的...
繽紛菠蘿季番茄菠蘿濃湯（西紅柿菠蘿濃湯）
現在是菠蘿最好吃的季節，香甜濃郁，微酸爽口，而且菠蘿能有效地改善身體血液循環，讓血脂得到稀釋，多吃能消除了體內的炎症和水腫，促進血液加快循環，促進新陳代謝。菠蘿跟番茄做成濃湯，好吃的不行不行的，早晨配吐司片吃，或做爲中晚...
菠蘿啤酒鴨
用料啤酒1罐鴨1000克花椒20粒桂皮2塊菠蘿200克姜8片老抽1勺生抽1勺滷料適量蒜5瓣料酒1勺一品鮮醬油2勺菠蘿啤酒鴨的做法鴨子過水煮開3分鐘，除油血水調理備好，辣椒切小，姜拍碎熱鍋放入少量油，炒的時候中火，鴨子本身會慢慢出...
菠蘿啤酒
用料黃油50g紅糖30g啤酒喜歡的啤酒淡奶油100g水20g鹽1點點菠蘿啤酒的做法奶蓋：鍋里加20g水，把紅糖倒進去，小火攪拌到粘稠然後把黃油加進去融化取1/4的焦糖糖漿倒出來，加上淡奶油，撒上1點點鹽，用打蛋器打發到8成發（如果沒有打...
自制甜香可口的菠蘿酒，超簡單，菠蘿酒，存下菠蘿香！~
酸甜可口的菠蘿最適合用來泡果酒啦，金黃的顏色泡出來超好看，想不想試試呀!~材料：菠蘿1顆冰糖200克步驟：1、密封罐用熱水燙一下，自然晾乾2、菠蘿削皮切成小片3、罐谷養康泡果酒專用糧食酒1瓶子裏放上一層菠蘿，撒一層冰糖，再放...
菠蘿利口酒
菠蘿季到了，昨天突發奇想試着用朗姆酒浸菠蘿來烤菠蘿花，烤出來的菠蘿當然已經全無酒味，但令人驚喜的是浸出液變成了好喝的菠蘿利口酒！並且加牛奶會有乳酪的香滑口感！用料菠蘿1只朗姆酒沒過菠蘿白砂糖足量蜂蜜不加也行菠蘿...
菠蘿酒
三月份正好到了吃菠蘿的季節，留學生買點料酒也不太方便，就直接自制菠蘿酒，無論是自己喝還是用來做菜都挺好的（菜譜是之前在網上學的，Ps：老宋的微醺23點，也正好存起來自己留着）用料菠蘿1個冰糖多量42度清香型白酒1瓶檸檬1個菠...
菠蘿蜜酒
又到菠蘿蜜成熟的季節，家裏友人送的菠蘿蜜吃都吃不完，故決定釀一罈菠蘿蜜酒，到了今年冬季就可以禦寒暖胃啦;世界上最大的水果——菠蘿蜜酒又稱之爲徐聞液。菠蘿蜜是一種富含各種營養的水果，含有豐富的維生素B和蛋白質，果糖...
菠蘿雞尾酒
用料菠蘿150克去皮切塊朗姆酒100克120克椰漿200克冰塊120克菠蘿汁1茶匙黃金糖漿，根據個人口味調節1茶匙檸檬汁薄荷葉菠蘿雞尾酒的做法將椰漿、冰塊、菠蘿汁、朗姆酒、新鮮菠蘿、黃金糖漿和檸檬汁放入主鍋，以15秒/速度5....
菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯
用料銀耳半朵菠蘿適量酒釀80克糖桂花有香味即可枸杞15-20顆冰糖適量菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯的做法銀耳先泡發2-3小時，適量冷水大火燒開後轉中小火30-45分鐘左右菠蘿要先鹽水浸泡洗淨，切小一點放入鍋中，適量，太多湯會發酸...
啤酒菠蘿鴨
用料啤酒一瓶鴨半隻八角5個姜1片蒜3瓣蔥適量生抽適量紅尖椒3個耗油適量啤酒菠蘿鴨的做法把鴨洗淨。起鍋料:蒜頭3個，八角5個，薑片適量，辣椒2~3個，鍋熱油直到起煙，把料齊下，爆炒一下，下鴨肉。把鴨肉炒到出油，這時可以放適量的醬...
啤酒菠蘿燜鴨
這道菜百吃不膩，色香味俱全請加我抖音號:dyistcg2sbhf謝謝支援與鼓勵用料鴨1只啤酒1瓶菠蘿1個八角2個老抽半勺鹽1克生抽3勺冰糖7粒姜適量香蔥適量蠔油1勺小辣椒2個蒜頭3粒香菇4朵啤酒菠蘿燜鴨的做法鴨肉洗乾淨，水瀝乾倒...
酒香菠蘿蝦
蝦的創意吃法~加水果！歡迎大家關注我的微信公衆號：我很Yammi用料蝦夠你吃切片菠蘿幾片米酒、姜、生抽、生粉、油、白砂糖均少許酒香菠蘿蝦的做法蝦洗淨，去頭去蝦線（兇殘慣了的我都是徒手剝蝦頭順便抽出蝦線的），加米酒和薑絲...
自制鳳梨酒（菠蘿酒）
買的十斤九江雙蒸酒還剩一半，努力做果酒吧。我以前一直分不清菠蘿和鳳梨，後來才分清了，這次買的是鳳梨哦，放了兩天，壞了一半，20多一個。黃冰糖我在淘寶買了五斤，這次放了半碗，大概200克。菠蘿酒也是一樣的做法。用料鳳梨1個黃...
菠蘿米酒湯圓
自己很喜歡吃冰糖煮菠蘿，正好碰上元宵節，冰箱還有一碗煮好的菠蘿，做了個混搭，沒想到出奇的好吃😋用料小湯圓100克包心湯圓6個菠蘿半個冰糖35克米酒適量菠蘿米酒湯圓的做法菠蘿切成小塊，加入冰糖和水入鍋煮十分鐘左右。煮好...
啤酒菠蘿雞
再老家吃過一次，突然想吃了，就自己試着做了這個菜(自己加了啤酒)用料雞半隻菠蘿一個啤酒一聽鹽少許老抽少許植物油少許啤酒菠蘿雞的做法雞切好菠蘿切成丁開大火把油燒熱，到入雞翻炒片刻，到入老抽繼續翻炒，再倒入菠蘿翻炒片...
《菠蘿酒》
菠蘿：鳳梨也好，菠蘿也好，都可以，選熟一些的。基酒：泡果酒，通常是15－40度的清香型酒。一般不太建議50度以上的酒泡水果灑，會破壞水果清香。不過，都是一般情況，主要還是根據自己的酒量選擇，高度數的儲存的時間會更久一些。泡好的果...
短期菠蘿酒
糾結泡不泡青梅酒的時候忽然看到了菠蘿酒，就試着泡起來了。用料菠蘿1個（差不多1斤）冰糖適量紅米酒1瓶玻璃瓶1個（2斤瓶）短期菠蘿酒的做法準備一個菠蘿，去皮去釘，切塊，我想泡快一點，所以切小塊了，沒拍照。玻璃瓶用熱水燙過晾乾。...