青團（菠菜版）
其實之前沒有吃過青團，一直想嘗試一下，今年清明趕上了疫情，剛好有時間研究一下了。借鑑了幾個菜譜，最後成功做出來了，在這裏記錄一下，方便下次再做。疫情期間食材不好買，所以用菠菜做的，成品還是不錯的，非常好吃。做了兩種餡，鹹...
僞青團——菠菜汁菜糰子
又是春天，又至清明，青團成爲餐桌上的必備美食！沒有嫩嫩的艾草葉，沒有綠綠的麥青汁，有的是春天的菠菜，焯熟，打成泥……爲了避免糯米的強粘性和難消化，在糯米粉里加入三分之一面粉，再包上豐富營養的五彩素餡，菠菜汁菜糰子，哦了👍吆...
【青團】菠菜汁版
清明節做青團，住在城市裏，艾草沒處弄，又不好買，那就用菜汁來代替吧，加了點抹茶粉，菜汁和抹茶混合的清香味，覺得不錯，記下來，用料糯米粉120克粘米粉30克菠菜汁50克白糖15克自制豆沙餡160克抹茶粉1.5克水60克【青團】菠菜汁版的...
菠菜泥版青團
那天，深夜都已躺牀上了，接到指示說由於疫情管制要提前過清明節。於是第二天一大早臨時嘗試了菠菜版青團，沒想到，色味形均超預期，簡直可以開店接單的節奏，應大家要求特分享製作方法，感覺比傳統版青團簡單，大家可以試試。用料糯...
菠菜版蛋黃肉鬆青團
又到了清明時節吃青團的日子了，有沒有想吃的小夥伴們但是又沒有艾草呢？這款菠菜版的青糰子從色澤和口感都不輸艾草的，一樣軟糯可口。用料菠菜葉50克糯米粉120克澄粉（小麥澱粉）30克豬油15克鹹蛋黃2個肉鬆沙拉醬水菠菜版蛋黃...
菠菜葉子版青團 碧綠的青團
先蒸後包做出來才碧綠碧綠，300克糯米粉我做了21個青團，皮每個40克左右，餡30克左右用料糯米粉300克澄粉（小麥澱粉）80克紅豆沙600克左右開水（澱粉用）50克溫水（糯米粉用）180克色拉油25克熟色拉油小半碗菠菜葉150克菠菜葉子版青團...
菠菜版的青糰子
清明時節的美食，青透的春意用料菠菜150克糯米粉300克橙粉120克白砂糖60克黃油30克牛奶30克開水150克肉鬆若干豆沙若干餡鴨蛋黃若干菠菜版的青糰子的做法1、提前備好餡料（我做的是豆沙、蛋黃肉鬆兩種餡）2、糯米粉➕牛奶攪...
清明節的青團—菠菜汁版本
清明時節的青團我最愛了。其實最喜歡艾草去做的，但是現在買不到艾葉，用菠菜汁調色吧。也可以用抹茶粉調色，說不定會更好吃哦☺️☺️。我這個是少糖少油版本的。其實糰子皮不用油也可以，吃起來就像湯圓皮。用料糯米粉100克粘...
健身版網紅青團（無油無糖菠菜貝貝南瓜青團）
又到了吃青團的季節了，無奈網上的方子都加了很多糖和油，對於減脂期的小姐姐們來說真是莫大的負罪感，怎樣吃得開心又沒有負擔？一起來試試健康版本的青團吧！這個方子的青團不會很甜，但是有菠菜和南瓜的香味，多吃幾個都不會膩哦...
菠菜泥青團
·用料白鯊糯米粉240克水200克白鯊小麥澱粉40克白鯊粘米粉30克用油10克糖15克開水50克菠菜葉子150克少許的水餡料：分割成30克一個糯米糰40克一個菠菜泥青團的做法1、因爲有加入小麥澱粉，所以要事先用開水燙化，這樣纔有利...
應季可愛青團（菠菜版）
用料豆沙餡紅豆約120克水適量食油（或黃油）適量青團皮菠菜1把澄粉40克糯米粉125克水適量應季可愛青團（菠菜版）的做法紅豆與水大約1:2左右煮爛後，紅豆撈起放鍋中加入黃油（大約20g左右，目的是冷藏後紅豆可以凝固容易成團）。放玻...
網紅青團（菠菜泥版）—時令美食
到了吃青團、去踏春的時節，自然不能錯過。青團，本來是江南地區一帶的清明節美食，但因爲口感很受歡迎，現在已經成了一種網紅小吃。原本是要用艾草汁的，但北方不是很好買，用了顏色同樣很好看的菠菜泥代替，感覺比原版的更好吃。...
薺菜筍丁鮮肉青團(菠菜汁版)
每年清明，各種餡料的青團成了應景的糕點。小小的一枚青團，傳統制作以豆沙爲主，這幾年花樣迭出，價格也隨之水漲船高。即使這樣，網紅青團也須排上幾小時的隊才能購得。其實這小小的青團做起來並不難，與其去排隊，不如在家親手製...
蛋黃肉鬆青團（菠菜泥版）
年年清明做青團，曾做過艾草版的、麥青版的，今年匆匆忙忙趕着做，手頭只有菠菜於是就試了菠菜泥版的青團皮，做好的成品家人試吃後一致好評，記錄一下。青團皮的製作參考@呤兒的自制青團方子，略有調整。本配方給出的量可做12個...
青團（菠菜汁 版）
【青團】6個（每個50克）應該用艾青（嫩艾葉）做，由於北方地區清明節前，新鮮的嫩艾葉還沒有長出來，所以我用了菠菜葉來替代，過程超級簡單，朋友們可以動手試一試。用料糯米粉60克溫水40克澄面（小麥澱粉）20克開水25克菠菜葉30克玉米油1...
菠菜青團
青團是清明節的時令食品，這種最早由艾草製作的美食，有着綠油油、胖乎乎的外表，口感軟糯彈牙，豐富的內餡也爲這道有着特殊草香的糯米糰子增添了不少誘惑。青汁的製作主要取自於艾草、漿麥草和鼠鞠(jū)草這三種，不過對於在...
菠菜汁青團
用料熱菠菜汁、菠菜泥少量水磨糯米粉熱水或米湯少許豆沙菠菜汁青團的做法去糯米粉在容器中，然後加上適量的熱菠菜汁和菠菜泥，攪拌成光潔的麪糰然後先就一小塊麪糰搓圓，中間用手指慢慢轉圓孔，成一個小碗狀將炒好的豆沙放入...
青團 - 菠菜汁版本
歡迎圍觀我的微信公衆號：楊美團團子的碎碎念，第一時間圍觀美食與愛不才，但還活着。還圓乎乎的活着。近來是魔幻的時段。出不了門，就在網上呆着，體會了與全球化所對應的，那個經過一次次用國籍，用人種，用年齡，用所在地，用經歷來分...
菠蘿青團
家裏有菠蘿，但是沒有皮不能做菠蘿煎餅，然後正好清明節用料菠蘿糖菠蘿青團的做法買一個現成削好的菠蘿，然後把它切成小塊，撕一撕，然後擠掉水，然後放到鍋里加點油，加點糖炒一炒青團皮包一下完工，發現一定要圖，隨便找了一張...
青團菠菜版（鹹）
清明節必吃用料糯米粉200克粘米粉30克玉米澱粉30克糖30克豬油20克菠菜1把開水80克蔥頭1把肉100克香菇15朵醬油少量青團菠菜版（鹹）的做法菠菜榨汁過濾所有粉+糖，70°開水下去攪拌，加菠菜汁，如果覺得顏色不夠，可以在加點菠菜...
青團（菠菜汁版）
一款非常好吃的青團，沒有買到艾草，我用菠菜汁做的。用料糯米粉100克粘米粉50克糖一小勺溫水適量菠菜半斤（取葉）椰子油一小勺熟鹹蛋黃5個肉鬆蛋黃的兩倍沙拉醬一勺青團（菠菜汁版）的做法糯米+粘米粉+糖+溫水和成麪糰，容器中放...
青糰子（家庭菠菜版）
沒有艾草也可以做的家庭版蛋黃肉鬆餡青糰子你們喜歡吃甜的還是鹹的呢用料菠菜100克（約12棵）水90克糯米粉200克澱粉40克（也可以不放）鹹蛋黃3個肉鬆80克色拉醬沒有固定的量食用油少許青糰子（家庭菠菜版）的做法菠菜焯熟，加90克...
菠菜青團
在深綠色蔬菜中，菠菜粗纖維含量低。質地柔軟、滑嫩，富含多種營養素，特別適合老、幼、病、弱者食用。用料糯米粉120克菠菜100克澄粉35克豆沙50克橄欖油15克菠菜青團的做法100克菠菜在沸水中煮一分鐘，然後放入涼開水中降溫...
菠菜版青團
以前都是用艾草做青團，今年換個菠菜版的試試，除了沒有艾草的清香，其他都沒有區別。很久沒有做了，怕比例不對，先做了兩個。青團最好現做現吃，所以按這個比例計算着，想吃幾個做幾個。用料糯米粉50克粘米粉5克木薯粉5克菠菜葉子...
菠菜版本青團
配方我自己改了。自己吃了好多個。😂想要綠的可以在菠菜汁中加幾克小蘇打。用料糯米粉120克糖粉40克玉米澱粉30克無鹽黃油（加熱成液體放涼）15克（玉米油也可以）菠菜汁70g菜葉+30克水（攪拌機攪拌牛奶100克餡料紅豆沙適量藍莓...