番茄焗牛腩 <302小廚房>
無論你是否有烤箱，都可以做這道菜。操作極其簡單，一切交給時間就可以了~~~用料牛腩500g番茄罐頭400g生抽3勺大粒芥末醬（可選）1大勺甜椒粉（可選）1勺白洋蔥1個（中號）大蒜3瓣生薑1小塊歐芹、百里香、薄荷各1小把桂皮1小段香葉3片...
番茄扒羊肉條 <302小廚房>
一道耗時的大菜。羊香味十足，茄汁濃郁~~用料羊肉400g番茄丁罐頭1罐（210g）白糖2小勺鹽1小勺澱粉水適量薑片4片白蔻3粒番茄扒羊肉條<302小廚房>的做法紅潤誘人又下飯！原料圖煮羊肉時用的香料肥瘦相間的羊肉最好，有點肥油更香...
鹽筍番茄湯 <302小廚房>
簡單家常湯，鹹鮮開胃用料西紅柿3個鹽筍1把白糖1小勺鹽筍番茄湯<302小廚房>的做法原料圖鹽筍我用的是寧波老家寄來的，用清水浸泡適度去鹹後就可以用了。可以根據鹽筍的大小確認是否需要改刀我都是豪放切大塊鍋底放油先把...
蓮藕炆牛腩 <302小廚房>
蓮藕浸潤了牛腩的脂香和滷汁的味道，軟糯綿粉很是搶手！用料牛腩500g蓮藕（粉藕）500g甜麪醬5勺生抽3勺料酒半杯冰糖20粒生薑1大塊八角3顆小茴香1勺白蔻3顆桂皮1節香葉3片蓮藕炆牛腩<302小廚房>的做法原料圖香料在這邊，如果有...
番茄牛腩（廚房小白成功版）
廚房小白一枚，居家隔離的日子愛上了做飯，一邊學習，一邊分享，小夥伴們不喜勿噴哦，歡迎大家多多交流，多多指點～用料牛腩2斤西紅柿3個蔥1根姜6片八角3個冰糖8小塊生抽1勺老抽1勺耗油1勺料酒2勺桂皮1塊香葉2片鹽適量番茄醬1勺幹...
紅燒蘿蔔牛腩 <302小廚房>
這道紅燒蘿蔔牛腩完全沒有任何生僻的原料，味道絕對沒得說，操作起來也沒有難度，只需要付出時間就好！我這邊做的是一大家子的量，用了4斤半牛腩+2根白蘿蔔，大家可以砍半哦！這邊我在牛腩裏面還加入了牛蹄筋，所以需要多燉一些時間，...
番茄牛腩湯 廚房小白的翻身菜譜
🍅真的很愛喝湯啊🥔裏面每一個食材都是心頭好🌽混在一起口味加倍因爲是想喝湯就沒有加別的香料和醬油做成煲適合清淡口的同學們（這個湯煮個湯飯煮個面撒點蔥花絕了）用料西紅柿6個牛腩500克土豆1個姜5片鹽少許料酒2勺甜...
金牌牛腩煲（粵式） <302小廚房>
這道紅燜牛腩有半燒半滷的感覺，除了加入了廣東地區燜煮常用的柱候醬、花生醬之外，還有一些乾製香料的加入，風味十足，值得嘗試！另外還有一個讓牛腩更有“牛”味的小祕方~牛骨！！！用料牛坑腩4斤牛骨半斤醬料組柱候醬5勺花生醬5勺...
當歸黃芪黨蔘燉牛腩（坑腩） <302小廚房>
這道燉牛腩主要爲了吃肉，相比清湯牛腩藥材的味道更加濃郁，特別是一道大人喜歡吃的菜，雖然藥材比較多，但是這種經典組合除了相應的養生功效，更重要的是還挺是那麼個滋味兒，有時間一定要嘗試一下！沒時間可以先收藏一下，然後轉發...
桃子麻麻小廚房~番茄牛腩
沒啥故事就是想吃哈哈桃子今天71天趁着把寶寶哄睡了忙裏偷閒做個菜犒勞下自己第一次做參考了幾個不同的菜譜最後還是按自己的想法來吧色香味都還不錯三個人吃得連湯都沒剩很有成就感😁用料牛腩500克西紅柿3-4個約600...
味噌燒牛腩 <302小廚房>
牛味很足，沒有過多香料的增加但卻噴香撲鼻~~用料牛腩1500g味噌50g生抽40g清酒（或廣東低度米酒）200g大蔥1段白洋蔥1/2顆生薑1大塊味噌燒牛腩<302小廚房>的做法原料圖牛肉冷水入鍋煮開後濾去浮沫之後放入白洋蔥、生薑、大...
鮮筍炆牛腩 <302小廚房>
非常下飯！用料牛腩500g鮮筍（春筍、冬筍均可）700g生薑1塊冰糖20粒白胡椒碎2勺八角3粒料酒半杯生抽3勺黃豆醬2大勺柱候醬2大勺腐乳2塊老抽少許鮮筍炆牛腩<302小廚房>的做法非常入味，筍塊也超級好吃原料圖牛腩切大塊我用的是...
柱侯牛腩 <302小廚房>
方法簡單隻需要燉就好啦，牛腩可以根據自己的喜好選擇部位，配飯吃就肥的多一些香，單吃就筋膜多一些更爽口。用料牛腩500g白水煮牛腩料陳皮1瓣生薑1塊大蒜5瓣燒牛腩料柱侯醬2勺生抽2勺老抽1勺料酒1杯片糖（或冰糖、白糖）1/3片...
土豆燜牛腩（粵式） <302小廚房>
天氣涼下來，就特想吃砂鍋菜，一家子人圍在一起，看着砂鍋中冒出香香的白氣，特別溫暖。這次分享的菜譜裏面除了有牛腩，還有北方常見的筋頭巴腦，筋頭巴腦就是在剔肉的時候拆下來的一些筋、皮、碎肉一類的下腳料，需要燉煮時間較久...
紅燒帶皮牛腩（土豆燉牛腩） <302小廚房>
牛皮經過長時間燉煮非常軟糯入味，和瘦肉筋膜一起非常和諧~~以下的用量供各位參考，各位沒必要像我一樣用電子秤，我主要也是爲了下次自己做的時候方便使用。可以參照照片即可。由於最後有一個收汁的步驟，所以湯汁會越來越鹹...
茄汁焗多春魚 <302小廚房>
做過意大利麪的小夥伴一定會覺得簡單極了~~用料多春魚10條西紅柿3個白洋蔥1/2~1個大蒜2瓣檸檬1/2個鹽、黑胡椒適量百里香（乾製）1小勺羅勒（乾製）1小勺牛至（乾製）1小勺白葡萄酒1/2杯紅椒粉（可選）2勺茄汁焗多春魚<302小廚房>的做...
印度番茄濃湯 <302小廚房>
在新加坡的印度餐廳吃到的，念念不忘用料雞高湯適量中等大小西紅柿6個白洋蔥1個大蒜5瓣生薑5片肉桂棒1根香葉3片香菜籽10粒肉豆蔻粉1匙綠豆蔻4粒黃油1大塊鹽適量黑胡椒1匙辣椒粉1匙細玉米粉2匙麪包片2片香菜適量印度番...
貝氏廚房～番茄土豆牛腩
貝氏廚房番茄土豆牛腩用料牛腩300-400克番茄1個土豆1個蔥姜貝氏廚房～番茄土豆牛腩的做法牛腩一定要泡水，去血水，可以換換水，約一小時準備階段：切好牛腩1.5cm正方形，番茄切成塊，3片姜，4段蔥，紅燒醬油，糖，料酒，食用油放適量的油，放半...
沙茶春筍燜牛腩 <302小廚房>
沙茶醬的加入給牛腩注入新的靈魂~~沙茶也叫沙爹，是南洋回傳的一種帶辣味的複合調味醬，主要有花生、白芝麻、蝦乾、魚乾以及香辛料等，口味厚重辛辣，適合與肉類配搭使用。柱侯醬也是粵菜的烹飪靈魂之一，相傳是一位叫樑柱侯的...
酒漬小番茄 <302小廚房>
酒漬小番茄方法很簡單，可以按照自己喜歡的口味調配浸漬汁用料小番茄200g浸漬汁白朗姆酒4份飲用水2份楓糖漿1份酒漬小番茄<302小廚房>的做法原料圖將浸漬汁按照上面的比例調配，具體的量以至少浸沒番茄1/2位置爲準，當然浸...
紅燒牛腩/面 <302小廚房>
牛腩入味軟爛，湯汁濃郁配面、拌飯一絕！用料牛腩4斤白洋蔥1個芹菜3瓣大蒜1頭生薑1塊香葉2片八角3粒白蔻6粒花椒1勺小茴香1勺片糖（可用冰糖代替）45g幹黃醬40g甜麪醬40g生抽20g老抽20g廣東米酒150g紅燒牛腩/面<302小廚房>的...
【愛甜小廚房】番茄牛腩
天氣一冷，就想吃點湯湯水水的～一個菜搞定一頓飯～既可以下飯，也可以下面～用料番茄3斤牛腩2斤香芹一把大蒜4瓣兒姜4片洋蔥一頭啤酒一罐黑胡椒一點點調味醬油一大勺【愛甜小廚房】番茄牛腩的做法番茄、牛腩切塊。香芹去葉，切小...
茄汁青花魚焗意麪 <302小廚房>
簡單的一道菜，有魚有菜還有面~~~~用料青花魚1條意麪100g西紅柿罐頭（400g/罐）1-2罐（根據意麪多少調整）西葫蘆1/2根白洋蔥1/2個大蒜5瓣香葉2片黑胡椒、海鹽少許茄汁青花魚焗意麪<302小廚房>的做法原料圖青花魚非常容易變質，盡...
廚房小白番茄牛腩（宿舍小鍋可做）
讀書在學校的妹妹想在宿舍吃番茄牛腩，說我之前在屋裏做的牛肉好吃，問到我，我隨手寫的方子。用宿舍小鍋做出來非常成功。上傳留作記錄🧏♀️用料牛腩200-400g可做西紅柿2-3個蒜2-3瓣喜歡可加量鹽適量如有以下香料可以放1-...
清湯蘿蔔牛腩 <302小廚房>
最美不過一碗清湯腩。做完這一碗牛腩，你就會覺得外面賣一份清湯腩面那麼貴，其實還是有道理的。不過你都學會了，不如就自己試試做吧！牛腩其實也是一個統稱，牛腩吃的就是有肥有瘦又有筋的複合口感。牛腩的不同位置也有不同的...