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油酥小餅

油酥小餅的做法步驟圖,油酥小餅怎麼做好吃

做脂渣剩了點豬油,於是做了道油酥小餅~

用料  

麪粉 200g
100g
酵母 3g
豬油 適量(因爲是做脂渣剩的我沒稱😂)
十三 適量

油酥小餅的做法  

  1. 酵母,水,麪粉放麪包機和麪發麪一個半小時

  2. 發好的面取出揉揉擀成小圓餅

  3. 將豬油和十三香混合後摸到擀好的小餅上,然後捲起來,再像疊被一樣把小餅疊起來。

  4. 平底鍋燒熱,用手攤成平底鍋大小,最小火烙熟,期間不斷翻面