涼瓜蛤蜊湯
夏季盛產的苦瓜（亦稱涼瓜），雖然味略苦，但有清熱解毒、養顏嫩膚的功效，即便與其他食材同煮，也“不傳己苦與他物”，是消暑降火的好食材。今天介紹的【涼瓜蛤蜊湯】，湯頭鮮甜，蛤蜊肥美，涼瓜降火，而且所用食材簡單，烹製過程便捷，是一道...
奶油蛤蜊濃湯（蛤蜊敲達湯）
在學校上西餐實操課的時候老師教的一款湯，時間過去好幾年了，一直惦記着也沒機會試試好多都忘記了。不過好在我有老師出的絕版食譜哈哈里面有這道菜，以及憑着久遠的記憶嘗試做這到湯。老師以前可是紅房子的主廚，現在退休到...
冬瓜蛤蜊湯（summer soup）
我的夏日第一湯！鮮美、消腫、消暑、解渴、減脂、營養豐富（鈣鐵鋅）、簡單快手～不過脾胃虛寒者要少吃，有宿疾者慎食～食材：冬瓜1斤、蛤蜊（花蛤）一斤、姜、蔥、橄欖油、鹽、白胡椒、料酒做法：1、花蛤先清水中加鹽養三小時，吐沙，再多洗...
蛤蜊絲瓜湯
夏季非常喜歡的美食，湯鮮味美，一大份根本不夠吃！低脂高蛋白，又清淡，減肥也能吃到的美食[色]用料蛤蜊肉100克熟磷蝦（或者幹蝦皮）50克絲瓜2根蔥薑蒜適量鹽克胡蘿蔔3分之1根白胡椒粉適量蛤蜊絲瓜湯的做法花園的絲瓜摘2根，準備好...
蛤蜊湯
又來更新菜譜啦，這道蛤蜊湯特別鮮美哦，全程不加一滴水。用料蛤蜊適量料酒1勺洋蔥薑絲適量香菜小米辣適量蛤蜊湯的做法蛤蜊洗淨放入鍋中，加入少許鹽粒加入適量洋蔥薑絲加入適量香菜小米辣加入一勺料酒蓋上鍋蓋，開鍋3分鐘關...
蛤蜊冬瓜湯
我是一個對海鮮不太喜歡的人，除了蝦之外😁，沒辦法爲了孩子營養均衡。不喜歡也得做不是用料蛤蜊500克料酒1勺鹽3-5克姜5片冬瓜200克食用油適量小蔥1根蛤蜊冬瓜湯的做法蛤蜊用冷水+薑片+料酒，大火煮開，待花蛤都開啟以後撈起...
蛤蜊黃瓜湯
用料蛤蜊1000克黃瓜1根家樂老母雞湯口味濃湯寶1塊蛤蜊黃瓜湯的做法將蛤蜊泡水裏，加上1小匙油讓蛤蜊把沙吐乾淨，再用清水洗淨黃瓜切成塊鍋內放油，下幾塊薑片爆香，將蛤蜊倒進去放進去翻炒一會加入清水加入家樂老母雞湯口味...
蛤蜊絲瓜
唯愛與美食不可辜負，這道蛤蜊絲瓜無鹽巴無味精，吃的是天然海味用料絲瓜1根蛤蜊100克油適量蛤蜊絲瓜的做法1.蛤蜊買回來後先泡鹽水吐沙2.絲瓜切段，熱油下鍋炒軟，放點水煨煮3.將吐沙完的蛤蜊沖洗乾淨放入鍋中4.蓋上鍋蓋轉大...
蛤蜊苦瓜湯
家鄉是個海島盛產各類海鮮。這道湯在老家是很常見的湯，大小排擋各色酒店都有。蛤蜊的鮮和苦瓜回甘的清甜是特色。用料蛤蜊適量苦瓜半根薑絲少許鹽少許味精少許（不放亦可）蛤蜊苦瓜湯的做法蛤蜊洗淨，苦瓜洗淨切薄片，生薑切絲...
泰式涼拌蛤蜊
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蛤蜊250g香菜15g蒜末10g小米辣10g檸檬0.5個生抽10g醋10g鹽1g白糖5g泰式涼拌蛤蜊的做法鍋中水燒開，加入蛤蜊，煮至蛤蜊開口後，撈出沖洗乾淨備用。往蛤蜊中加入香菜、蒜末、小米辣...
蛤蜊涼麪
蛤蜊的一種美食吃法用料鮮麪條200克黃瓜2根醋適量味極鮮適量泰椒適量鹽適量香菜根據自己的口味（可以不放）蛤蜊500克蛤蜊涼麪的做法準備好所有的材料我用的是米醋3.5度的黃瓜切絲放入所準備好的材料依次加入:鹽，味極鮮，米...
拉瓜蛤蜊二＂仙＂湯
拉瓜是一種蔬菜呈長條形，長短不一，最長的有一米多長。膠東地區叫拉瓜，有的地方叫吊南瓜拉瓜又分春拉瓜與秋拉瓜，春拉瓜結束較早，秋拉瓜則會一直持續到下霜。一般會用它做包子，山東地區家裏有院子的都喜歡種點拉瓜，不但比較好...
蒲瓜蛤蜊
用料蒲瓜400公克蛤蜊150公克薑絲6公克蛤蜊湯塊1塊蒲瓜蛤蜊的做法蒲瓜削皮切塊狀；蛤蜊吐砂，刷洗乾淨，備用先將蛤蜊湯塊煮至沸騰，將作法1的蒲瓜塊、薑絲入鍋煮至沸騰再放入作法1的蛤蜊，煮至蛤蜊開口即可...
蛤蜊絲瓜
家有一個天天喊着嚷着要減肥的巨嬰爲愛的人做一道特別的菜是一種幸福用料絲瓜3根蛤蜊500克姜隨意蒜隨意蛤蜊絲瓜的做法來來來就這麼多食材，不用油，不用水，不用任何調味料姜切絲，蒜切片，絲瓜切片<—厚一點點把絲瓜圍在鍋的...
黃瓜蛤蜊湯
跟婆婆學的一道菜，很簡單也很鮮美，配手擀麪更好吃~~用料黃瓜一根雞蛋2蛤蜊十個左右油鹽蔥花黃瓜蛤蜊湯的做法黃瓜洗淨，去皮，對半切後切成薄片，放入大碗中，兩顆雞蛋打入黃瓜片中，加入適量的鹽和蔥花末，攪拌均勻蛤蜊顛簸、洗淨...
絲瓜蛤蜊湯
自從疫情宅家辦公以來，都是自己做飯。因爲中午只有一小時吃飯時間，快手菜就真的很必要。像這款絲瓜蛤蜊湯，十分鐘就完成，再加其他肉菜都不影響上班時間。蛤蜊是盒馬買的，早上八點多送到，過幾次水後，再用加了點鹽的水養到12點...
絲瓜蛤蜊
又是一份不摻水的天然料理，只有絲瓜本身揮發出的水分，調味品的濃郁滲入，抵抗不住熱量與清新香氣而慢慢張開翅膀的蛤蜊，在密閉的空間中，蛤蜊也把自身所帶的鮮美滋味傳遞給了絲瓜…他們的鮮與香完美的匯聚在一起，怎會不好吃？用...
絲瓜蛤蜊湯
大塊厚實肥美的蛤蜊肉，夾帶着深海的味道在熱浪裏翻滾。絲瓜自然的本鮮也被襯得活靈活現。趁熱喝上一口，鮮，甜，潤滑着就進了肚子裏。用料絲瓜200克蛤蜊200克蔥適量蒜適量鹽2茶匙絲瓜蛤蜊湯的做法蛤蜊泡水，加入少許鹽，靜置4小...
蛤蜊冬瓜雞湯:蛤蜊 冬瓜 雞肉
用料主料雞全腿1個蛤蜊150克冬瓜150克薑絲10克調料鹽半茶匙雞精小半茶匙米酒10克水1.5升蛤蜊冬瓜雞湯:蛤蜊冬瓜雞肉的做法蛤蜊浸泡吐沙，洗淨後沸水汆湯15秒後取出沖涼水，用小刀將殼開啟。雞腿洗淨剁小塊，放入沸水汆去血...
涼拌蛤蜊
用料蛤蜊2斤蔥花克鹽克香菜大蒜日式醬油花椒辣椒白糖檸檬陳醋勺韓式辣醬勺涼拌蛤蜊的做法準備一鍋熱水，放入蛤蜊，馬上轉小火。大概一分鐘蛤蜊就開始開口了，馬上把火關掉。把已經開口的蛤蜊撈出來，還沒開的繼續放在熱水裏...
蛤蜊絲瓜湯
擁有米博之後，我這個廚房小白彷彿開了掛一樣，以前好多菜都不會做，現在在米博私家大廚的幫助下做菜已經變得越來越熟練。當然，我只需要做前期的處理，重要的炒菜過程都交給了它，因爲它自帶了260多道引導式菜譜，只要一步步跟着...
冬瓜蛤蜊
用料蛤蜊克冬瓜克鹽克香菜根蔥根薑片生抽勺冬瓜蛤蜊的做法蛤蜊洗淨，冬瓜切薄片倒油蔥姜爆鍋，有香味，倒入冬瓜倒入甜水，沒過冬瓜，加鹽，一滴味達美，蓋上蓋，開鍋後，倒入蛤蜊，蓋蓋，開口攪拌，使上香菜末...
蛤蜊苦瓜湯
喜歡吃苦瓜的千萬不要錯過，不吃苦瓜的也會喜歡上，最喜歡這種快手又美味的菜色了，敗火神器，這個湯在潮汕大排檔出現率很高，很懷念這個味道，這是家庭版的做法，味道一樣很鮮甜用料苦瓜1條蛤蜊7兩瘦肉150克芹菜1根鹽1勺雞精少許...
蛤蜊濃湯
今天分享一道我日常比較喜歡吃的簡餐給大家,因爲它實在是太好吃了，以至於我每次連碗都不會放過，通通都吃掉。那這次就把蛤蜊濃湯分享給大家，用它來喚醒你一整天的味蕾！用料蛤蜊300g芹菜1根胡蘿蔔半個培根1片洋蔥1/4個土豆...
冬瓜蛤蜊湯
用料冬瓜3元蛤蜊肉1把蔥姜冬瓜蛤蜊湯的做法1.蛤蜊肉解凍洗淨加料酒薑絲清水去腥；2冬瓜去表皮去瓤切片備用熱鍋下油煸炒蛤蜊肉和冬瓜，待冬瓜未變色後加水煮至燒開，加少許鹽調味就行...