蛤蜊苦瓜湯 食譜坊 菜譜 4.61K 大中小設定文字大小 家鄉是個海島盛產各類海鮮。這道湯在老家是很常見的湯，大小排擋各色酒店都有。蛤蜊的鮮和苦瓜回甘的清甜是特色。 用料 蛤蜊 適量 苦瓜 半根 薑絲 少許 鹽 少許 味精 少許（不放亦可） 蛤蜊苦瓜湯的做法 蛤蜊洗淨，苦瓜洗淨切薄片，生薑切絲。 鍋內放水，加入蛤蜊，燒開後放入苦瓜和薑絲。 湯再次燒開後等蛤蜊都開啟，就表示熟了。加鹽味精調味即可。 TAG標籤：蛤蜊 好吃 苦瓜 蛤蜊苦瓜湯 #
