焦糖栗子奶油醬
用料去殼熟板栗190g白冰糖55g水150ml牛奶180ml淡奶油250ml焦糖栗子奶油醬的做法準備好材料煮焦糖。先放糖，全程小火煮。開始融化時用勺子或筷子攪拌，再加水，繼續攪拌，直到糖漿變稠，顏色變麥芽金黃，關火，迅速倒出。趁熱把焦糖...
焦糖奶油栗子醬
早餐時塗抹麪包的最佳選擇！用料去殼栗子肉500克淡奶油200克無鹽黃油50克糖250克冷水（做焦糖時用）25克香草莢1根鹽5克焦糖奶油栗子醬的做法準備工作。裝瓶用的玻璃瓶、瓶蓋、勺子、筷子，用沸水煮10分鐘消毒栗子要事先去殼...
焦糖栗子
探索栗子仁的新吃法用料板栗仁150克冰糖15克蜂蜜2勺料酒1勺焦糖栗子的做法鍋中加小半碗水燒開，加入15克冰糖。中火翻炒，待冰糖融化且出現焦糖色這樣顏色即可加入煮熟的板栗仁，翻炒上色後，加入小半碗水加入一勺料酒，翻炒蓋...
奶油焦糖醬
順滑濃郁的焦糖醬，冰箱常備醬料之一~無論塗抹麪包&蛋糕，或者加入咖啡&奶茶都好。甚至沾熱熱的油條也好吃~烘焙加入它也可以增添風味，並且一點不難做~用料奶油（放置常溫）240ml細砂糖200克水75ml香草精3-4滴鹽4g奶油...
焦糖栗子奶油蛋糕
送給自己的生日蛋糕！布驟比較多，記錄下備忘！造型參考了婷婷ELF的方子！方子量爲一個6寸圓蛋糕。用料蛋糕體：蛋黃40克玉米油30克溫水30克糖5克低筋麪粉45克蛋白80細砂糖30克檸檬汁幾滴栗子泥：栗子仁150水適量焦糖醬：砂糖50克水...
奶油栗子醬
用料板栗350克淡奶油250克牛奶50克細砂糖40克奶油栗子醬的做法洗乾淨的栗子用美工刀劃一下開口，用電飯鍋加水煮熟，煮大約30-40分鐘，煮熟後撈出過冷水後播出栗子肉。煮熟的栗子去殼（想偷懶的，可以直接買剝好的栗子肉😜）淡奶...
紅茶焦糖奶油栗子抹茶卷
用料紅茶海鹽焦糖栗子醬細砂糖100g淡奶油70g牛奶30g伯爵紅茶包2包（4g）黃油20g海鹽1g無糖栗子泥80g中種高粉168g牛奶108g酵母1.5g糖5g主麪糰高粉72g抹茶粉8g糖8g鹽2g酵母1g牛奶65-70g黃油15g紅茶焦糖奶油栗子抹茶卷的做...
奶油焦糖醬
用料冷水50克細砂糖150克淡奶油150克海鹽少許奶油焦糖醬的做法白砂糖與水攪拌，稱量好淡奶油。上鍋小火邊攪拌邊加熱至如圖狀態冒大泡至棕色另外一邊加熱淡奶油至沸騰，倒入糖漿的鍋中攪拌！要小心哦(#^.^#)開小火繼續加熱...
奶香焦糖栗子醬
秋風起，慄兒香。我把十月藏在奶香焦糖栗子醬裏。用料板栗（帶殼）500克海鹽2克奶油50克黑白淡奶50克黃油40克熱水140克黃金幼砂糖40克奶香焦糖栗子醬的做法把板栗蒸熟去殼（或者像我一樣直接買現成的糖炒栗子😂但是糖的量要...
栗子奶油醬
做完栗子醬，看新版《情書》。用料栗子蓉部分熟栗子肉200克純淨水200克純紅糖40克安佳無鹽黃油30克栗子奶油醬部分栗子蓉100g安佳淡奶油200克白糖15克栗子奶油醬的做法烤箱烤的栗子剝殼。所有材料混合在破壁機裏，用的果...
焦糖海鹽栗子醬、糖漬栗子
栗子是秋天的風物，每年秋冬我都會做栗子相關的甜點，栗子本身的味道是低調的，做成焦糖味就會有層次得多，希望你們也喜歡🍂🌰用料帶內皮的栗子約1000克栗子醬的部分：細砂糖250克冷水20克淡奶油150克黃油20克海鹽3克焦糖海鹽...
焦糖栗子酥
這次做的栗子酥不同於傳統，上網簡單搜了下，傳統的宮廷栗子酥做法類似這次做的栗子餡，加入大量黃油和糖炒至起酥，也可以添加些糖桂花或是奶粉進去增加香氣，最後整形成栗子的形狀，或是要模具壓出花樣，摸樣十分可愛。我這次將原...
焦糖栗子熱飲～(消耗焦糖醬)
焦糖奶油醬的好去處～超級喜歡吃栗子，昨天做了栗子胖之後還剩些栗子，剛好手邊有焦糖醬，就煮了一鍋暖乎乎的熱飲～這兩天剛好在降溫，捧着栗子熱飲的感覺真是太幸福啦！ps：焦糖奶油醬的做法下廚房能找到很多，就不重複說了，方子爲一人...
焦糖奶油醬
用料淡奶油100克糖125克黃油25克焦糖奶油醬的做法2個鍋，一個鍋淡奶油加熱滾關火另一個鍋糖中火加熱，左右搖晃，不要攪拌，待焦糖色，慢慢融化到快沒有了再開始攪拌，攪拌均勻倒入燒開的淡奶油，快速攪拌到均勻，再加入黃油攪勻，放涼，...
栗子蛋糕（附焦糖栗子醬的做法）
這道美食源於一個栗子模具，做了一次純蛋糕的，只是形狀是栗子，味道什麼的與栗子一點關係都沒有，所以想做一款真正的栗子蛋糕，就有了今天的方子用料栗子泥栗子仁500克水（看具體情況決定水的量）280-300克焦糖醬糖250克水20克淡...
秋冬限定---焦糖奶油栗子醬
這一口，是秋冬專屬的美好味道。甘甜的板栗，加上微微帶有鹹味、香氣醇厚的焦糖奶油，細膩順滑，味道層次分明，入口瞬間便能聯想到那些溫暖又美好的甜品味道。這次偷懶直接買了生的板栗仁，主要是栗子去殼的過程有點小虐，而且去殼...
栗子吃法一｜焦糖海鹽栗子醬
用料栗子400g白糖100克水20克淡奶油20克牛奶200克栗子吃法一｜焦糖海鹽栗子醬的做法栗子我買的炒好的，用生栗子也行，煮熟剝皮加入同等栗子的牛奶攪打成泥100g白糖加20g水不必攪拌小火熬製琥珀色加入溫熱的奶油20g熬好的焦...
焦糖醬／焦糖奶油醬（超快手，無淡奶油or消耗淡奶油）
家裏好多剩下的淡奶油，丟掉捨不得，一大盒一下也用不完，在天然氣小姐的曲奇課裏有焦糖醬配方，隨手存一下消耗淡奶油用~如果沒有淡奶油也沒關係，可以用水替代，當然，加了淡奶油的味道更好，各取所需。用料細砂糖90克涼水30克淡奶...
焦糖栗子醬
用料栗子400g水400克白糖（糖漿用）100克涼水（糖漿用）25克開水（糖漿用）80克黃油20克焦糖栗子醬的做法熬好焦糖糖漿：涼水加白糖，小火熬至焦糖色，綿密泡沫狀態，加入開水（這一步小心飛濺）既成栗子煮熟剝皮加水料理機打成泥加黃油炒加黃...
秋天的味道，焦糖栗子奶油蛋糕
秋天，是吃栗子的季節，現在的栗子新鮮甘甜，用來做蛋糕最適合不過了。這是6寸的方子。因爲忘了拍圖，所以我簡單說一下做法吧。用料6寸戚風胚1個淡奶油400克焦糖栗子醬130克糖粉20克糖漬栗子適量秋天的味道，焦糖栗子奶油蛋糕...
焦糖栗子包
用料◆波蘭種粉30水30鮮酵母2克◆主麪糰高粉250克低粉50克老面50克奶粉20克冰水120克糖20克鮮酵母5克鹽3克黃油25克◆焦糖栗子醬焦糖栗子包的做法中層180度17分鐘...
焦糖板栗醬
用料板栗1000克奶油100克海鹽3克細砂糖100克牛奶200克海鹽3克（普通鹽也可以）焦糖板栗醬的做法板栗去殼洗淨後，放入燒開的水中煮30分鐘左右，待水變溫後，再將板栗撈出，稱一下，700克左右。取600克放入絞肉機內。加入100克奶油，20...
原味栗子醬&焦糖栗子醬
用料板栗仁（生）300克水380-400克黃油（提前軟化）30克糖粉（自制）50克焦糖醬（TM6自制）120克原味栗子醬&焦糖栗子醬的做法將生板栗仁和水放入主鍋，以25分鐘/100度/速度1煮熟。以15秒/速度8打磨，刮刀將鍋壁的栗子泥刮至主鍋底，再...
焦糖奶油栗子蒙布朗杯子蛋糕
用料海鹽焦糖栗子醬去皮栗子250克細砂糖60克冷水5克黃油5克淡奶油40克海鹽1克可可海綿杯子蛋糕7個雞蛋（大）2個糖50克低筋麪粉60克可可粉10克玉米油30克開水28克夾餡和topping部分奶油奶酪50克淡奶油200克糖12克海鹽焦糖...
焦糖奶酪餅乾（附奶油焦糖醬方子）
最近做了一大瓶奶油焦糖醬，於是做什麼都想放一點試試有什麼不同。今天做了奶酪餅乾，感覺焦糖和奶油奶酪也很搭的樣子，推薦給大家。用料奶油奶酪100克黃油100克焦糖醬50克糖粉或白砂糖75克低粉240克杏仁粉60克鹽1-2克焦糖...