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蒜苗炒鱔魚(懶人版)

蒜苗炒鱔魚(懶人版)的做法步驟圖

也是老章家家傳菜,超下

用料  

鱔魚 一盤
蒜苗 一把
泡椒 5個
新鮮辣椒 1個
老抽

蒜苗炒鱔魚(懶人版)的做法  

  1. 放油炒鱔魚,炒熟裝盤

  2. 放油炒蒜苗,炒到斷生

  3. 把鱔魚也放進鍋裏炒,放剁碎的泡椒和新鮮辣椒,還有泡椒水

  4. 放鹽,放老抽上色,放水

  5. 起鍋,開吃!

    蒜苗炒鱔魚(懶人版)的做法步驟圖 第2張

小貼士

泡椒水很重要!