下班快手菜-懶人版大蒜苗炒牛肚

用料  

下班快手菜-懶人版大蒜苗炒牛肚的做法  

1. 先備料：牛肚直接買熟食店裏滷製好的金錢肚就可以了，切成薄片；大蒜苗洗淨後切成絲。

2. 旺火起油鍋，油的量可以稍多一些，大蒜苗比較耐炒，所以先下鍋，要炒出香味。

3. 之後加入切好的牛肚一同翻炒，牛肚本來就是熟的，不需要炒太久。

4. 加入少許白糖和生抽調味，再加入適量料酒去腥增香，待大蒜苗完全變軟即可出鍋。

5. 完成，味道鹹香，葷素搭配，十分下飯！