🇷🇺俄式燉牛肉
這是一道傳統的俄式料理，我們稱之爲"гуляш"。製作很簡單，可以選擇製作原汁原味的燉牛肉味，也可以製作成酸甜的茄汁味。用料牛肉200克洋蔥1個胡蘿蔔半根鹽，黑胡椒適量大蒜2瓣🇷🇺俄式燉牛肉的做法牛肉切小塊，放入平底...
俄式煎肉餅
俄羅斯餐桌必備的一道家常菜用料豬肉肥廋1000克雞蛋1個鹽30克胡椒粉15克洋蔥2個食用油100克柿子汁（沒有的話下面有其它做法）150克茴香20克香葉3片俄式煎肉餅的做法豬肉洋蔥絞成餡加入鹽，黑胡椒粉，雞蛋，食用油50克，攪拌均勻...
俄式醃肉
俄國朋友喝酒時發的視頻，終於問出的方法，簡單！適合配烈酒。用料三指以上肥肉500克清水500克鹽200克黑胡椒10克香葉5片丁香3粒幹辣椒1個俄式醃肉的做法肥肉快一定要厚，笨豬，家豬最好，不用去皮。然後將料煮沸十分鐘。放入容器...
俄式燜牛肉
不那麼正宗但又像那麼回事的俄式燜牛肉，成品照片忘記拍了，但是真的有點好吃誒😋大家一定得試試～用料牛肉400克麪粉適量黃油適量胡蘿蔔1根口蘑3-4個洋蔥半個芹菜適量土豆1個姜3片鹽適量糖適量紅酒適量香葉2片茴香（或丁香）適...
俄式柿子椒牛肉米飯
有肉有菜有飯的高熱量飯用料中等體積柿子椒8個牛肉餡（瘦一些）200克大米250克雞蛋1個胡蘿蔔1根土豆2個洋蔥1個西紅柿1個鹽、醬油、黑胡椒、料酒、適量蒜3瓣俄式柿子椒牛肉米飯的做法肉餡，最好是牛裏脊手切，如果懶的話可以...
連雞都喜歡吃的俄式燉雞腿肉
好久沒更新菜譜了，因爲作者還是一名高中生，學業繁忙很少有機會用手機，今天向大家推薦一款家常菜俄式燉雞腿肉Русскийароматтушенаякурица用料白洋蔥一個胡蘿蔔兩根雞腿肉兩份黑胡椒粒3克俄羅...
俄式酸奶油燉牛肉
俄餐，味道還是不錯的用料牛腩三斤黃油250克洋蔥頭4個大蒜5瓣口蘑2斤紅甜椒3個罐裝番茄醬半罐法式芥末醬3大勺酸奶油300克淡奶油150克歐芹碎適量鹽適量胡椒適量香葉2片牛肉高湯，沒有就用水也可以適量麪粉適量白葡萄酒兩...
俄式燉牛肉Beef Stroganoff
收錄在傑米·奧利弗JamieOliver的15分鐘上菜，在foodtube的視頻裏，Jamie說這是他最愛之一。Stroganoff的意思是：斯德洛格諾夫式烹調的，大多會用到酸奶油，肉湯以及蘑菇。用料牛肉400克（2塊200克西冷牛排，剔去脂肪）混合蘑菇300克...
俄式酸奶油牛肉 Creamy Ground Beef Stroganoff
在外國友人的食譜網站上看到的一道俄羅斯名菜，自己就冰箱裏現有的食材改編了一下，味道竟然也出奇得好。牛肉醬味道香濃，配意麪，米飯或者是黑麥麪包都很好吃哦～用料食材牛肉末beefmince250克洋蔥碎1個白蘑菇片4個豌豆（可選）適...
俄羅斯酸奶燉牛肉Beef stroganoff俄式風情蘑菇燉牛肉
用料主食米飯300克Thyme新鮮百里香1枝菠菜200克菜紅洋蔥2個醃黃瓜3根歐芹葉1把蛋白質混合蘑菇300克蒜末3瓣牛肉(薄片西冷牛排最佳)500克紅辣椒粉paprika1勺白蘭地5克原味酸奶100克牛奶半杯俄羅斯酸奶燉牛肉Beefstroga...
俄式牛柳絲
用料牛肉150g洋蔥1/4個蘑菇2個白蘭地或者紅酒15ml（大勺子1勺）番茄醬45ml（大勺子3勺）鮮奶油45ml（大勺子3勺）檸檬汁一小勺醬油一小勺胡椒鹽適量黃油適量小麥粉大勺子一勺俄式牛柳絲的做法如果是在菜市場買的大塊的牛肉，就把牛...
🇷🇺俄式料理／俄式雞肉餅
這是一道製作非常方便快速的俄式料理。雖然是煎餅，但是口感是難以置信的軟嫩。吃起來可以感覺到雞肉塊和餅的口感交融，完全不用擔心沙拉醬會導致油膩，它只是給這道料理提供了美妙的感覺～用料雞胸肉200克雞蛋1個麪粉1.5勺...
俄式燴牛肉
用料牛腿肉400克麪粉3匙洋蔥一個口蘑6個大蒜一瓣番茄汁190ml水400ml紅葡萄酒100ml月桂葉一片鹽一匙胡椒適量黃油20克色拉油一匙酸奶油一匙香芹適量俄式燴牛肉的做法看圖片...
俄式紅燴牛肉-《深夜食堂》
自從看了《流星之絆》，做過好多次紅燴牛肉。這回模仿《深夜食堂》的俄式燴牛肉方子做的。自己加減了些材料用料牛肉300克西紅柿1個洋蔥半個鹽克生粉2勺紅酒1杯香葉2片胡椒粉1勺水稍微加點蒜3瓣白蘑菇數只俄式紅燴牛肉-...
俄式罐燜牛肉
用料牛腩1000克土豆1個洋蔥半個胡蘿蔔1根食用油（炸制）200克番茄醬1罐（約200g）糖20-30克老抽5ml生抽60ml鹽適量黑胡椒適量俄式罐燜牛肉的做法準備蔬菜蔬菜改成滾刀塊鍋中放炸制油，油中插入一根筷子，筷子周圍冒小泡即可下入土...
俄式牛肉餅Говяжьи котлеты
鬆軟可口，爆汁的肉餅，肥而不膩。用料洋蔥半個牛肉餡600克黑胡椒少許雞蛋2個麪包片1片紅酒少許鮮醬油少許水少許鹽少許俄式牛肉餅Говяжьикотлеты的做法準備牛肉餡，雞蛋，醬油，紅酒和洋蔥，黑胡椒粉攪拌均勻。面...
俄式燉牛肉（簡易版
大蒜、洋蔥、牛腩/牛肉三樣主要的食材就可以做一頓。兩人一頓的量用料牛肉300克白洋蔥半個食用油30克蒜4-5瓣鹽適量黑胡椒適量水200克俄式燉牛肉（簡易版的做法我用的牛腩，牛肉也可以，切成小塊。我沒焯水，口味刁鑽可以焯一...
俄式燒牛肉絲
用料牛肉克俄式燒牛肉絲的做法把牛裏脊肉、洋蔥、青椒、番茄、酸黃瓜都切成絲。精製油入鍋，炒香洋蔥絲後加入牛肉絲，炒至牛肉絲變色（牛肉絲要用大火快炒，以免其肉質變老），噴入乾紅葡萄酒、加入番茄醬，布朗沙司略微翻炒後加入...
矜宸•Beef stroganoff 俄式醬牛肉
簡單美味的鄉村家常菜餚用料牛柳300g蘑菇50g紅甜椒粉5g洋蔥適量大蒜1瓣青椒1個紅青椒1個白葡萄酒50ml雞湯或者高湯70ml酸奶油或奶油50ml甜豆若干鹽胡椒少許橄欖油少許黃油20g矜宸•Beefstroganoff俄式醬牛肉的做法牛...
俄羅斯風味 酸奶油燉牛肉
做這道菜是要消耗做香蕉蛋糕剩下的一大半酸奶油，想不到做出來還挺好吃的，記錄一下，給有同樣需要的人蔘考。菜譜來自痞客幫上的一位臺灣網友：食譜%5D-俄羅斯酸奶油燉牛肉做法用料伏特加150ml牛肉500克酸奶油150g～200g左右甜...
俄式酸黃瓜牛肉三明治
用料沙拉醬兩勺麪包3片雞蛋1個俄式酸黃瓜1根洋蔥5分之1個煙燻黑椒牛肉2片黑椒粉適量俄式酸黃瓜牛肉三明治的做法在平底鍋噴油，把雞蛋煎熟加入適量黑胡椒調味，把洋蔥炒熟牛肉片煎一下。酸黃瓜切片拿出三片面包片烤塗上蛋...
俄式牛肉蓋飯
本菜譜來源於小食光，僅作爲本人日常做飯看看的，別說我抄襲啊……用料蘑菇六個青甜椒一個紅甜椒二分之一洋蔥三分之一牛裏脊250g黃油、紅酒、A1牛排醬各兩大勺蒜末一小勺麪粉一大勺水兩杯林氏蓋飯調料塊2.5塊鹽、胡椒粉...
做法超簡單-番茄牛肉燉地瓜 東北俄式燉菜
我媽在前幾十年是個不會做菜，且自主研發型選手。用家裏人評價她的話：做菜除了雪花膏不放，別的都往裏加。這就造成了一些我以爲的家常菜，在別人眼裏都是恐怖的存在。比如：番茄炒土豆，黃瓜炒包菜等等。後來有一天，不知道她得到...
簡單版:俄式牛肉餅
用料牛肉餡30克香蔥1個雞蛋1個生抽1勺鹽3克黑胡椒一點生菜葉2片簡單版:俄式牛肉餅的做法牛肉餡+雞蛋+蔥花+生抽+黑胡椒+鹽，攪拌均勻。生菜葉擺入盤中。將肉餡倒入鍋中（電餅鐺），煎成餅狀（這一步忘拍了），放在生菜葉上即可。...
俄式燉羊肉
這道俄式燉羊肉的口味比較獨特，裏面摻雜了豆子和各種西式香料，對西餐感興趣的朋友可以來試一下。用料羊肉若干克蘿蔔若干根鹽若干克迷迭香若干根黃油若干克鷹嘴豆若干克葡萄酒若干勺俄式燉羊肉的做法第一步，需要處理羊肉...