拉絲牛奶吐司
用料高筋麪粉1000克牛奶600克糖200克鹽18克酵母10克黃油90克雞蛋1個奶粉40克拉絲牛奶吐司的做法先把所有放入打面機打到薄膜、然後醒發20分鐘，分180克一個揉圓，再醒發20分鐘，捲成圓柱，3個一組放入450克吐司磨具，然後發到磨...
拉絲鮮奶吐司
太多的吐司食譜啦，經過幾次跟做，次次有一些調整，終於找到最適合自己口味的配比，在此記錄一下，免得長時間不做忘記，哈哈😄用料日式王后吐司粉300克雞蛋1個牛奶45克鮮奶油180克細砂糖35克奶粉30克酵母粉6克鹽5克拉絲鮮奶吐司...
一次發酵牛奶拉絲吐司
爲了節約時間，做了一次發酵吐司🍞麪包機揉麪王后吐司麪粉簡簡單單卻很好吃用料王后吐司麪粉260克雞蛋1個牛奶140-160克白糖30克煉乳20克鹽2克黃油30克酵母4克三能450克吐司模具1個一次發酵牛奶拉絲吐司的做法麪包揉麪...
美善品拉絲牛奶吐司
用料牛奶110克黃油30克雞蛋1個鹽1小勺糖35克高筋麪粉260克酵母5克美善品拉絲牛奶吐司的做法1雞蛋，110克牛奶，糖35克，酵母5克30秒速度3混合加入260克高筋粉，一點鹽揉麪3分鐘黃油切塊加入30克黃油揉麪4分鐘發酵一小時左右後...
會拉絲的牛奶吐司🍞
超級柔軟，會拉絲😊用料雞蛋1個牛奶129克奶粉15克高筋麪粉250克細砂糖40克酵母2.5克鹽2.5克黃油20克會拉絲的牛奶吐司🍞的做法先將液體材料混合融化酵母粉加入麪粉，奶粉，細砂糖。揉成厚膜加入黃油繼續揉至手套膜。整理面...
可以拉絲的牛奶吐司
玩吐司玩了不下十幾個了，一直做不到滿意的，不是烤箱溫度和時間問題就是揉麪問題，反正一直都沒有滿意的。直到最近換了一種麪粉，發現麪粉也挺重要的，很多人推薦的白燕，確實平價好用！用料高筋麪粉250克鹽3克糖20克奶粉15克冰牛...
拉絲綿軟牛奶吐司🍞
雨天☔️，來個吐司吧～用料金像高粉500克（250）克奶粉16克（8）牛奶330（165）克酵母5克（2.5）克鹽6克（3）克細砂糖30克（15）克雞蛋70克（35）個黃油34克（17）克拉絲綿軟牛奶吐司🍞的做法除黃油外，以上材料都丟進麪包機和麪1次10分鐘，第二次和麪10分鐘，第...
Sara吐司系列十：好評如潮的拉絲牛奶吐司
此菜譜只記錄9月份吐司專業研修班作業拉絲牛奶吐司，柔軟，綿密，老化慢。做成功的話可以拉出細如髮絲的組織。該配方可以做4個450克的吐司如有不明白的地方可以加微bingomeimei，備註下廚房ID，我們有專業的麪包技術分享交流羣...
柔軟拉絲的牛奶吐司🍞
用料高筋麪粉500克冰牛奶100克冷藏淡奶油75克冰水150克奶粉15克白砂糖60克鹽10克黃油60克耐高糖酵母8克雞蛋1個柔軟拉絲的牛奶吐司🍞的做法準備500克高筋麪粉、100克冰牛奶、75克冷藏淡奶油、150克冰水、15克奶粉、60...
拉絲牛奶吐司-名師配方
名師易際光的學生sara分享的配方採用中種法，主麪糰混合後只需要發酵一次。適合愛好者在家制作，不容易翻車。私房售賣就更好了，特別容易管控時間。用料見步驟拉絲牛奶吐司-名師配方的做法中種高粉370酵母3牛奶240主麪糰牛...
牛奶拉絲吐司～烤箱版
推薦日本的麪包粉，真的好好好好吃哦用料雞蛋1個細砂糖40克淡奶油（藍風車）20克牛奶70克奶粉15克高筋麪粉（日式麪粉）200克酵母2克鹽2克黃油（總統）15克牛奶拉絲吐司～烤箱版的做法準備好吐司材料，順便我還準備了麪包機🍞，食揉麪團用...
牛奶拉絲吐司
大家好我是洋洋，今天給大家分享的是一款牛奶拉絲吐司，馬上步入秋天我們也在做點高能量的麪包吐司吧，拉絲效果越來越好，非常鬆軟，濃濃奶香和麪香，一吃起來就停不了嘴啊！涼吃熱吃都很美味，相信我們早餐特別喜歡吃吐司，經常在早餐...
卡通吐司 奶香拉絲吐司
寶寶喜歡的小黃人半成品，留個紀念慢慢改進用料高筋麪粉250克糖50克牛奶135克鹽3克黃油25克酵母3克奶粉15克雞蛋一個南瓜粉克黑可可粉克可可粉棕克蝶豆花粉克卡通吐司奶香拉絲吐司的做法慢慢補充慢慢測試補充克數步驟...
王后燙種拉絲牛奶白吐司
烘焙是個坑，雖然都這樣說，但還是樂此不疲，蛋糕搗鼓了一次次後，個人還是喜歡麪包，夾心的做了很多次，其實耐吃的還是吐司，其實吐司想做的好吃是需要多花點功夫的。直接法是最簡單快捷的，但是爲了更好吃些這次還是用了燙種，其實忽...
拉絲超絕奪命牛奶軟吐司🍞
我一直在嘗試一個超軟超拉絲的吐司我試了一個多月終於試出來了！！這一個月我全都在是吐司人都成吐司人惹(♯｀∧´)一中種麪糰揉至光滑就可以了二麪糰會很溼很黏這是大水量的方子！大水量大水量大水量！百分之86含水量！所以最好...
牛奶拉絲吐司🍞
新買了麪包機，要開機試試才行，方子用了三種奶😂用料高筋麪粉260克低筋麪粉30克雞蛋1個鹽2克細砂糖25克乾酵母5克黃油30克牛奶108克酸奶45克淡奶油12克牛奶拉絲吐司🍞的做法以上所有材料除了黃油全部放進麪包機揉麪8分鐘...
拉絲吐司
用料一次性放入提前一天高筋麪粉500克雞蛋2個糖60克牛奶240克從冰箱取出麪糰後加入鹽4克耐高糖酵母6克黃油50克拉絲吐司的做法1.把所有的材料準備好。2.我習慣最後放入牛奶。3.加入麪包機，用和麪功能，成團即可。4.把面...
少糖少油還拉絲的牛奶吐司
既百搭又美味的食物，除了吐司還有什麼呢？對於饕客來說，吐司雖不是什麼八珍玉食，但和其他食材搭配在一起定是能讓人回味無窮的美食。當大家在煩惱要吃什麼早餐時，吐司就是一個非常好的選擇。將水果切好碼在吐司上或是抹點果...
牛奶拉絲吐司🍞70%中種
這次用了日清山茶花高筋麪粉，做出的吐司鬆軟一個吐司量建議2天內食用較好，第3天開始沒那麼鬆軟。用料中種麪糰高筋麪粉180克牛奶100克酵母3克主麪糰高筋麪粉70克牛奶50克蛋液50克糖55克鹽4克黃油25克牛奶拉絲吐司🍞70%...
拉絲吐司
配方選自曼小曼以前做都是2發，這次1發沒想到會成功！太讚的方子了！我覺得重點還是在揉麪以及發酵上！改天拿這個方再做一次2發對比一下！🙄🙄😬😬用料高筋麪粉270克雞蛋1個淡奶油35克奶粉25克細砂糖30克鹽3克煉乳30克酵母3克...
無油牛奶淡奶蛋白吐司（超拉絲）
買了超級實惠的俄羅斯麪粉，想着做吐司試試看，怕拉絲不行，便採用湯種法，以及用了淡奶油，沒想到，口感鬆軟，手感有彈性，拉絲輕輕鬆鬆。關鍵是，還省去了加黃油的環節（減了部分卡路里）。自留配方，用於吸水性很一般的普通麪粉。用料高筋...
【牛奶吐司】｜綿軟拉絲
有時候最簡單的食材往往能做出食物本身純真的味道，這款簡單的牛奶吐司很綿軟，好吃！配方表中的量是一個450個吐司盒的量，我圖片中是做的配方表中兩倍的量！！！用料高筋麪粉250克細砂糖25克全蛋液20克牛奶155克奶粉15克鹽3.5克酵...
柔軟吐司【純奶軟吐司，手撕拉絲吐司】
製作簡單，一次發酵，綿軟拉絲，奶香味濃郁，吃一次就會愛上的吐司🍞。簡單記錄，黑芝麻純奶吐司🍞，紅茶純奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋麪粉250克酵母乾酵母3克/或鮮酵母8克奶粉25克細砂糖42克雞蛋1個（50～55）牛奶90克...
牛奶拉絲吐司，不能切片
改了一下，適應我自己的烤箱，450g模具用料高筋麪粉270克雞蛋一個（約50克）牛奶120-130克煉乳25克奶粉30克糖40克高耐糖酵母3克鹽3克黃油30克牛奶拉絲吐司，不能切片的做法把酵母和麪粉拌勻，之後加入除黃油外所有材料，牛奶先加11...
只需一次發酵‼️快手吐司牛奶拉絲奶香吐司爸爸糖吐司
做吐司的方子很多，各種配比，大家不用糾結，我開始也是，後來自己瞎琢磨，亂放一通，反而很好吃。麪粉、液體、酵母，是最最基本的。‼️tips:1、麪粉：乾酵母＝100：12、鮮酵母用量是乾酵母的3倍。3、固體：液體＝10：6至7。具體還得看麪粉吸水...