阿姨教的祕製牛排
用料牛小排一條大蒜2-3瓣生薑4-5片花椒少許八角一個冰糖少許醬油少許阿姨教的祕製牛排的做法冷水入鍋，沸騰後出鍋，用冷水沖洗牛排要用的調料大蒜拍扁、生薑切片將牛排、生薑、大蒜、花椒、八角放入燉鍋倒入醬油、喜歡吃...
祕製牛排骨
看起來很複雜，但其實很容易用料牛排骨1根滷料包一份韓式燒烤料或孜然粉適量祕製牛排骨的做法牛排骨讓賣家剁大塊一些，冷水下鍋焯水。血水很多，一定要焯水。焯過水的牛排骨用溫水洗乾淨備用。高壓鍋放水要沒過排骨，然後放...
四川阿姨教的燉牛肉
噹噹噹！每次和老公吃阿姨的燉牛肉都會感嘆，比飯店的好吃太多，食堂的做法簡直是浪費牛肉。家裏挑剔的8歲娃娃也愛吃，爲了手藝不失傳，記錄一下，爭取以後也給娃娃做出好吃的牛肉。畢竟牛肉是孩子最好的能量補給啊！這裏用的是牛...
祕製牛排飯
每天想着營養搭配蔬菜肉類的懶人食譜用料牛排1-2塊黑胡椒少量橄欖油適量生抽2勺蠔油1勺青筍半根胡蘿蔔1根蓮花白1大片姜蔥蒜適量祕製牛排飯的做法將上述材料切丁，姜蔥蒜切末。（PS：牛排我選用的是已經預先醃製過的）（PS：牛排...
獨家祕製！陳姨招牌牛肉丁
遇見陳姨，遇見美味，這可是陳姨的獨門祕籍用料澳洲板腱牛排醃過的半塊洋蔥1個紅椒半個油5克鹽看情況糖看情況味精看情況獨家祕製！陳姨招牌牛肉丁的做法牛排切丁洋蔥切成片狀即可辣椒切塊下葵花油下牛肉丁，陳姨：真香裝盤，炒洋...
阿寶飯堂-祕製孜然紅燒排骨
色、香、味俱全的一道菜，非常下飯！用料豬子排（骨多肉少帶點肥肉最好）一根蔥姜大蒜孜然五香粉阿寶飯堂-祕製孜然紅燒排骨的做法蔥切段，薑切片，大蒜去皮。排骨改刀，焯水，快速過冷水。鍋中少油，燒至6、7分熱，姜、大蒜下鍋，煸炒出香...
祕製牛肋排
用料肋排400克老抽3勺生抽3勺冰糖一小把生薑6片料酒3勺香料包1個祕製牛肋排的做法牛肋排放入少量澱粉和鹽浸泡洗淨薑片牛肋排入鍋翻炒，依次倒入清油、生抽、老抽、冰糖、辣椒翻炒倒入陶瓷鍋小火煮1個半小時，最後半小時...
姚阿姨教我的家常豆腐
上大學的時候去同學家玩，她媽媽做的家常豆腐特別好吃，酥軟入味。暑假的時候我回家試做，沒有阿姨做的好吃，後來姚阿姨告訴我豆腐一定要焯水去掉豆腥味。再試果然不錯。泰國的菜場賣的豆腐不夠細嫩紅燒不太好吃，做這種家常豆...
地攤阿姨教的麻辣拌
做法簡單又好吃～用料火鍋丸子適量金針菇少許藕1節地攤阿姨教的麻辣拌的做法辣椒粉➕蒜末➕香菜➕蔥花各一勺淋上熱油➕一勺芝麻➕半勺糖➕一勺生抽➕一勺醋一勺蠔油➕一勺芝麻醬調成醬汁備用準備喜歡的食材焯熟淋上醬...
祕製燉牛排
這是家人分享的祕製燉牛排製法。牛排選擇土家牛肋骨是基本要求，不用焯水，香料只要辣椒和很多的姜。方法簡單，燉出來的牛排汁澆乾飯簡直是絕配。用料牛排6塊芝麻油（重點，不是其他油，一定是芝麻油）姜（比平常多很很多，跟薑母鴨差...
【王阿姨】- 祕製牛肉醬
只想做一道健康的美食！用料牛肉辣椒個油克薑片蒜瓣【王阿姨】-祕製牛肉醬的做法牛肉醬...
隔壁楊阿姨家的祕製配方“醬油燒肉面”
美粉楊阿姨家祕製醬油燒肉面，如果你吃煩了炸醬麪強烈推薦這款面30秒速度10配上一杯香蕉奶昔，吃的飽飽的出發上班了用料五花肉300g醬油300g姜3片大蒜5瓣麪條2份煮麪水（根據面調整）1500g-2000g隔壁楊阿姨家的祕製配方“醬油...
祕製炸牛排
兒子喜歡吃炸牛排外面的又不放心裏面有添加劑爲孃的費勁腦汁研究醃肉的料終於研究出祕製愛心炸牛排用料牛排6片雞蛋3個孜然粉5勺蠔油2勺五香粉小半勺黑胡椒粉半勺白糖1勺半澱粉500g麪包糠500g醬油適量依據個人口味祕...
祕製阿膠棗
這款阿膠棗可是獨家配方，不是市場上那種一斤幾塊錢的阿膠棗，是正宗阿膠做的阿膠棗哦……用料阿膠克紅糖200克紅棗2斤黃酒300克祕製阿膠棗的做法超級好吃紅棗去核，剪開一個小口剝核桃肉，再掰成四分之一紅棗割開一小口夾入...
謝阿姨祕製蘿蔔肉
謝阿姨的菜譜，自用記錄用料蘿蔔1根五花肉200克蠔油1勺料酒1勺鹽隨緣放，不用太多剁椒1勺謝阿姨祕製蘿蔔肉的做法五花肉和蘿蔔均切成小薄片備用。無油下五花肉煸出油。下蘿蔔片，加鹽、少許料酒、1勺蠔油、1勺剁椒，翻炒至蘿...
上海阿姨教的【鹹肉菜飯】
超級愛吃上海的菜飯，爲了它還特意自己做鹹肉。這個做法是一個很會做菜的上海阿姨教的，簡單好吃，很多步驟圖沒拍，但還是想先寫下來以後自己參考。用料青菜（上海青）3棵鹹肉一條/一塊米2杯鹽約半茶匙（2-3g）油（豬油或植物油）適量水...
張阿姨祕製簡單易學0失敗的豬肉醬
我家張阿姨（我媽）一直做一種可拌麪、可單食、可做肉夾饃、可拌飯的完美辣醬。朋友們每次都要搶着要我媽做。用料老乾媽油辣椒1瓶蔥姜料酒2、3湯勺豬肉（要選梅肉）2斤半植物油3勺（由於梅肉比較瘦所以油最好不要放少於3勺）張阿...
五花肉炒青椒【阿姨祕方】
很快手的菜～買的是切好的五花肉片～土豆片吸收了五花肉煸出的豬油～滋滋地冒着香氣～用料五花肉300克青椒2個生抽1勺大蒜2瓣土豆1個生薑2片蔥2根五花肉炒青椒【阿姨祕方】的做法土豆切片，青椒切小塊，備好配料加入蔥薑蒜，煸五花...
超市阿姨教的涼拌海帶絲
這種鹽漬海帶在大張賣17.8一斤，有次逛超市路過試吃了一小杯🤩太好吃了…跟超市阿姨討教了做法之後回來自己做。後來就經常去買了，阿姨跟我熟了之後給我偷偷打價籤賣我15…🙊這個海帶絲肉很厚實又好吃，小孩常吃可以促進鈣...
阿真祕製牛腩手擀麪
阿真超愛吃牛肉阿真也超愛吃麪用一下午時間燉煮出來的牛腩只有跟親手做的手擀麪在一起才最好吃！用料祕製牛腩牛腩1000克番茄1個洋蔥半個大蔥半根姜1塊蒜1頭冰糖3小塊八角4個香葉2片桂皮1小塊花椒1小把孜然1小把山奈1小...
祕製牛排
用料牛排，雞蛋，聖女果，香菜祕製牛排的做法牛排研製，烤箱烤10分鐘。...
成都阿姨教的💗傷心涼粉💗
每次去阿姨家吃飯，這道“傷心涼粉”都是她的拿手好菜！我偷偷向她學了祕方來，真是屢試不爽！涼粉又勁道又好夾不易斷！😋用料綠豆粉水辣椒油醋醬油鹽糖蔥、香菜成都阿姨教的💗傷心涼粉💗的做法以下三種綠豆粉都可以如圖一如圖...
臺灣阿姨教我的番薯椪
生了娃之後請了特別特別耐心的臺灣育兒阿姨，教了我很多帶娃知識和臺南美食用料日本番薯2個約300g木薯粉35克糯米粉55克白糖適量馬蘇裏拉芝士適量臺灣阿姨教我的番薯椪的做法因爲美國本土的地瓜水份太多，所以我用了亞超...
【醬牛肉】老阿姨祕製醬牛肉，有味道又省時！
醬牛肉是一道很受歡迎的家常冷菜，今天教大家一個省時還入味的方法，牛腱子提前醃製2天，再用高壓鍋上氣後壓制15分鐘即可，醬香味濃，吃起來一點不柴，剩下的湯汁還可以用來滷雞蛋雞爪，一舉兩得！用料牛腱子2000克蔥姜適量老抽30毫...
阿姨家阿姨'清蒸鱸魚
被寶寶吃了好大一塊纔想起來拍照🤣用料鱸魚1條姜數片蒸魚豉油3-5勺鹽少許蔥半根蒜2瓣糖半勺水5勺香油1勺白胡椒適量阿姨家阿姨'清蒸鱸魚的做法鱸魚清洗乾淨，背部開刀，裏外用鹽按摩，放姜、蔥、料酒醃製10分鐘以上，醃好...