老醋花生，潤肺降脂

老醋花生是我們的一道傳統經典佐酒小菜，在佐酒之餘它還具有健脾和胃、益氣止血、降低血液膽固醇等功效，可以當老人的養生小菜。愛父母來至一道老醋花生的關愛。

用料  

老醋花生，潤肺降脂的做法  

1. 花生去殼，陳醋加入白砂糖拌均，香蔥、香菜洗淨切好；

2. 花生去殼，陳醋加入白砂糖拌均，香蔥、香菜洗淨切好；

3. 煸炒3-5分鐘，花生米中間小小裂口即可；

4. 把炒的花生米用盤子裝好，趁熱倒入拌均好的白砂糖陳醋；

5. 撒上香蔥、香蔥拌均即可；

小貼士

1.花生米要挑選飽滿的，壞的有毒；
2.炒花生的時候要小火慢慢炒；
3.不喜歡炒香蔥、香菜的可以不加。