薑絲牛肉
用料牛肉半斤姜2塊鹽醬油耗油適量薑絲牛肉的做法切好的牛肉（牛肉要逆紋切）姜纔是這道菜的靈魂，可多切點薑絲薑絲焯水5-6分鐘，去除辣味焯好水的薑絲用冷水衝一下熱鍋下油，加入牛肉炒香牛肉斷生加入薑絲，大火翻炒1-2分鐘，加入...
薑絲牛肉粥
懶人的又一天～～～用料牛肉姜一個人一天的份量，買牛肉可以問一下那老闆大概需要多少。薑絲牛肉粥的做法米洗淨，加水放鍋內，薑絲一同放下。牛肉切好，放鹽，生抽，油，醃着。米開了，才放牛肉下來。放牛肉再煮開就可以了，不要煮久了喔😊...
薑絲肉
古人講，冬吃蘿蔔夏吃薑夏吃薑不用醫生開藥方，家備小姜小病不慌，可見姜的食療作用。偶然的機會吃到薑絲肉心想這麼多姜可咋吃啊，那不得辣死，但是吃過後絕對愛上了，到現在隔三差五就做來吃。用料生薑，豬裏脊，洋蔥，香菜。生抽，鹽，雞...
薑絲肉
醬黃瓜不僅是醃菜，還能炒肉絲和薑絲，是很不錯的家常菜。用料醬黃瓜200克薑絲肉的做法醬黃瓜不僅是醃菜，還能炒肉絲和薑絲，是很不錯的家常菜。...
薑絲燉牛肉
預防感冒的一道菜。用料牛裏脊雞蛋薑絲可樂蔥花料酒胡椒粉郫縣豆瓣醬薑絲燉牛肉的做法牛裏脊切塊，加一個雞蛋，一勺料酒，半勺鹽，半勺胡椒粉醃製十五分鐘。鍋里加油和蔥花，翻炒幾下後，加入郫縣豆瓣醬，炒成紅油狀。再加入醃好的...
薑絲牛肉 姜爆牛肉
用料牛肉克老薑子姜蒜小米椒料酒澱粉薑絲牛肉姜爆牛肉的做法👧從小到大最愛吃的一個菜，超級下飯，辣的程度視小米椒和薑絲的多少而定（雖然每次都會不小心放多🌑教程如下⬇️㊙️1⃣️需備材料：牛肉、子姜、小米椒、豆瓣醬、老薑...
🔥🔥🔥——仔姜牛肉絲
冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天已經悄悄過去，但是看到市場上的嫩姜還是心癢癢，買點回去炒仔姜牛肉絲吧，不吃薑的可以不放姜，哈哈哈！用料牛肉150g仔姜1塊郫縣豆瓣1勺生抽適量澱粉適量青椒2個紅椒1個蠔油適量老抽適量🔥🔥🔥——仔姜牛肉...
仔姜牛肉絲
TomydearBao.用料牛肉500克仔姜1塊小米椒若干青椒若干紅椒若干花椒若干甜椒半個仔姜牛肉絲的做法準備所有食材牛肉選用的是牛裏脊，切絲備用牛肉絲中加入澱粉，鹽，生抽，料酒拌勻，醃製一會牛肉絲下鍋炒一下就起鍋其餘食材切絲...
薑絲炒牛肉
用料牛肉克澱粉勺糖克鹽克料酒勺薑片醬油勺薑絲炒牛肉的做法先徹好牛肉薑絲然後加一勺鹽，半勺糖，幾滴醬油，一勺雞粉，少量生粉，幾滴料酒，花生油醃下就嫩口感。就下油燒熱鍋倒下去返炒下，炒下兩面沒血水，繼續翻炒下就熟了，牛肉不...
薑絲牛肉(仔姜牛肉)
新姜上市，薑絲炒肉最是開胃啦。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，上週回家吃了姐姐的薑絲牛肉麪，嗯～～合我口味，下廚房沒有看到我想要的菜譜，就遠程請教了一下，自己做來試試。的確很開胃，弟弟吃了三碗飯，哈哈哈。用料牛肉600克嫩姜適量泡姜2...
正宗川菜-薑絲牛肉
用料牛肉500克蒜4-5瓣花椒一小把雞精1勺味精1勺紅薯粉少許小米辣150g仔姜3-4塊芹菜2-3根豆瓣醬1勺正宗川菜-薑絲牛肉的做法牛肉洗淨切絲放盤裏，加少許清水，加紅薯粉，攪拌均勻，加水才能使牛肉更嫩，然後鍋裏燒油，油稍微多一點...
薑絲牛肉絲
用料鹽適量黃酒少量油適量溼澱粉少量鹼面一點點薑絲牛肉絲的做法先把牛肉切絲。加鹽、黃酒捏出粘粘的感覺，加油、加入溼澱粉。我好放了一點點一點點鹼面，據說這樣肉會嫩。後放置一會兒。大概十分鐘姜切適量的絲，喜歡的多...
嫩姜牛肉絲
用料牛肉300克澱粉1勺生薑適量料酒適量鹽適量芹菜適量嫩姜適量蒜酌情嫩姜牛肉絲的做法牛肉絲➕鹽料酒薑末水澱粉攪拌醃製醃牛肉絲間隙將嫩姜芹菜洗淨瀝乾切絲備用熱鍋涼油放肉絲煸炒切蒜片備用炒好肉絲的鍋不用另外清...
薑絲牛蛙
用料牛蛙，嫩生薑適量料酒，幹辣椒，豆瓣醬，胡椒粉，蒜，生抽。薑絲牛蛙的做法將牛蛙洗淨剁成小塊，加入鹽，料酒，生抽，胡椒粉醃製。嫩生薑洗淨切成絲，青紅椒切圈。（吃不了太辣，可以切幹辣椒）起鍋燒油，油多些，中火，將牛蛙倒入，炒至斷生，加入稍許...
蔥姜牛肉絲
用料牛肉絲250g蔥4根姜一塊蔥姜牛肉絲的做法熱鍋涼油爆香蔥白、薑絲、花椒，蔥白拍扁肉絲上漿，下鍋炒制變色後加少許醬油，炒勻，下蔥綠既可...
姜炒牛肉絲
家鄉味道用料牛肉200克紅蘿蔔1根洋蔥1只姜若干料酒2勺生抽1勺雞精1勺鹽1克紅辣椒若干蒜葉若干老抽1勺姜炒牛肉絲的做法各輔料洗淨切好備用牛肉切絲備用油鍋熱好依次放入辣椒、少部分薑絲、牛肉爆炒帶牛肉爆炒後依次放...
BBQ烤肉味薑絲煎牛肉
用料牛肉薑絲韓國烤肉汁BBQ烤肉味薑絲煎牛肉的做法薑絲和牛肉用醬汁醃製1個小時以上。我個人是醃製了一天一夜。然後放在油中煎至湯汁濃稠，就可以開動了小貼士醃製時間還是有必要的...
味增蜂蜜薑絲牛肉粒
JamieOliver出的五種原料系列菜譜真的都又快又好吃！用料牛肉(要選用來煎牛排的嫩牛肉)200克紅味增一湯匙胡椒粒一小把姜一大塊切絲蜂蜜兩湯匙荷蘭豆味增蜂蜜薑絲牛肉粒的做法少一鍋水煮開把荷蘭豆汆到八分熟，燒水的同時...
【原創】乾煸薑絲牛肉
乾煸牛肉絲是我剛剛學會做菜時最喜歡的一道菜。但當年廚藝不佳，總是做不好。時光如流水，匆匆而過。婚後的生活，也讓我從一個小女孩，變成了囿於竈臺鍋邊的妻子。我的廚藝也在進步，由學別人菜，變成自己創作新菜。這道菜便是我...
泡姜牛肉絲（小吃）
用料牛裏脊100泡姜半塊生抽2勺澱粉一勺白糖5克鹽克幹辣椒一把花椒半把蒜兩瓣蠔油一勺泡姜牛肉絲（小吃）的做法牛裏脊泡出血水後切細絲加入生抽和一小勺澱粉攪拌均勻多油入鍋加入蒜碎泡薑絲花椒幹辣椒炒香後加入醃製好的...
仔姜肉絲
開胃下飯...
子姜牛肉絲
姐姐的拿手菜，從第一次吃就無法自拔的愛上了，現在變成了自己的拿手菜用料牛肉250克仔姜5塊小米椒10個蒜4瓣郫縣豆瓣1勺生抽1勺料酒1勺耗油1勺澱粉2勺熟油適量花椒10粒鹽適量雞精適量味精適量子姜牛肉絲的做法牛肉白色筋...
薑絲炒肉絲
每一個黑暗料理背後都或多或少的有着它忠實的信徒用料肉絲200g薑絲400g幹辣椒絲100g食用油20g鹽少許適量味精少許適量醬油少許適量薑絲炒肉絲的做法油小火燒熱，放入肉絲，炒至8成熟，呈出備用炒肉的油直接大火燒熱，倒入切好...
【探索美食】薑絲牛肉
用料食材:牛肉克食材:薑片配料:大蒜苗配料:大蒜配料:澱粉調味料:鹽克調味料:糖克調味料:生抽勺調味料:料酒勺【探索美食】薑絲牛肉的做法【醃】先將牛肉洗淨，切成片狀後，放在小碗中，倒入適量料酒、醬油、鹽、糖，攪拌均勻，...
薑絲牛肉湯
一個小蒸鍋，成就好多方便又好吃的食物。先註明一下，我不是賣鍋的，只是發現對於上班族，這樣太方便了。用料牛肋條少許薑絲少許紅棗4-5顆洋蔥絲少許鹽、雞精、胡椒少許薑絲牛肉湯的做法川燙一下切塊的牛肋條準備好所有材料...