牛奶黃油麪包卷
用料高筋麪粉200g牛奶100g黃油20g酵母4g鹽3g糖35g牛奶黃油麪包卷的做法將除了黃油以外的材料混合揉起來，在加入黃油繼續揉麪和到麪糰可以拉出薄膜將麪糰用保鮮膜蓋好，放在28度左右的地方最好在旁邊放一杯熱水保持環境溼...
牛奶麪包卷
用料高筋麪粉300克奶粉25克雞蛋1個牛奶160克黃油45克細砂糖60克耐高糖酵母4克鹽2克牛奶麪包卷的做法除黃油外，所有材料放入廚師機，低速成團後，轉高速揉出粗膜。加入黃油，低速混合均勻後，轉高速揉出薄膜。取出麪糰，蓋好保鮮...
無黃油麪包小卷（含淡奶油、煉乳）
沒有黃油，晚上突發奇想做麪包，小烤箱快手面包get√160g麪粉做了7個小卷。包什麼陷隨你心意，我做了3個肉鬆4個堅果的。用料雞蛋1個（帶殼重38g小雞蛋）細砂糖16克鹽1.5克淡奶油60克酵母2克麪粉160克煉乳（若沒有可換成糖）6克無黃...
黃油卷麪包
用料高筋麪粉200克鹽1克酵母5克細砂糖25克黃油30克雞蛋黃1個溫水110克奶粉10克黃油卷麪包的做法酵母用溫水化開，除了黃油把其他材料全部倒入凱膳怡廚師機2檔攪拌約5分鐘，全部混合物成麪糰，倒入黃油凱膳怡廚師機6檔攪拌約...
奶油卷麪包
用料高筋麪粉克黃油克糖克酵母克奶油卷麪包的做法在裏邊夾上一塊有鹽黃油，就是海鹽黃油麪包捲了，底部是焦的脆脆的，很香。這個方子能做八個麪包，每個麪糰46.5g，每個夾入6-7g黃油。...
黃油麪包卷/芒果木瓜牛奶早餐2017.06.02/07:11
#6月面包月#黃油麪包卷首試今日早餐：木瓜芒果牛奶、黃油麪包卷話說揉麪就應該是機器乾的活，不是人乾的！這次我是自己手工揉麪，我究竟哪裏想不開了[捂臉][捂臉][捂臉]用料高筋麪粉200g黃油30g溫水110g酵母2～3g鹽3g細砂糖25g...
奶黃麪包卷
家裏剩了些奶黃餡，想了半天還是做麪包吧。只是厭倦了把餡料直接包入園皮中，給它換個造型，來個麪包卷吧！用料黃油（餡）35克澄粉（餡）55克糖（餡）35克奶粉（餡）30克牛奶（餡）130毫升高筋麪粉250克糖25克黃油20克酵母3克鹽2克奶粉10克雞蛋約...
奶油小麪包卷
今天跟大家分享個奶油卷麪包這款麪包吃起來非常柔軟，糖的用量也比較少用料高筋麪粉200克奶油28克水90克蛋24克黃油30克鮮酵母9克鹽3克奶粉15克細砂糖24克奶油小麪包卷的做法水裏面加入新鮮酵母，攪拌溶化再加入奶油和蛋...
牛奶捲麪包
在百度看到這個做法，做了下，也挺軟用料奶粉23克牛奶140到145克（）試水多了)牛奶捲麪包的做法波蘭種室溫下28度發了4小時用最後整形12個。發酵。160度烤20分鐘...
奶油麪包卷【黃油】
這個奶油餐包卷蓬鬆柔軟帶一點彈性，屬於基礎軟麪包的麪糰，出來可以製作餐包卷，用來做包餡料的軟麪包也很合適。對於有些朋友家裏沒有配備廚師機的話，自己揉麪也很簡單，只是手法上要注意，還有溫度的控制，不要聽着這些就被嚇到...
奶油麪包--奶黃奶油包
鬆軟，香甜的奶黃奶油包用料高筋麪粉300克糖30克牛奶160克淡奶油35克酵母3克鹽1克黃油20克奶黃餡360克奶油麪包--奶黃奶油包的做法麪糰部分，除了黃油以外全部放入麪包桶中，開啓快速揉制模式，揉至麪糰成型；麪糰中加入室溫軟...
黃油卷麪包
麪包詳書的第一道麪包。用了4頁的詳圖，展示手工揉麪的整個過程；發酵整形，也佔去了3頁。不僅有步驟做法，連每一階段所需的時間都明確說明。不過，雖然此書專教手工揉麪，但也還是決定用麪包機來代替——可以騰出手來乾點兒別事...
奶黃卷麪包
因爲小孩吵着要吃，所以試着做一次，沒想到成品出來口感還不錯用料蛋黃(餡)2個糖30克油20克澱粉10克中粉15克奶粉15克純牛奶80克高粉(麪糰)200克糖10克酵母2克鹽1.5克油15克雞蛋+牛奶110克奶黃卷麪包的做法先製作餡料，把三...
【唐】黃油卷卷包（芝士麪包）
瞅啥？擦擦哈喇子！吃點還能胖100斤咋滴？用料高筋麪粉300克黃油25克乾酵母3克蛋液20克砂糖30克奶粉10克鹽4克水140克芝士a60克芝士b30克火腿4片洋蔥碎2片彩椒2片【唐】黃油卷卷包（芝士麪包）的做法準備材料:麪粉、糖、鹽、酵...
奶油牛奶麪包卷
用料高筋麪粉400克酵母14克細砂糖30克奶粉20克雞蛋1個奶油奶酪50克水200克鹽4克黃油25克餡料巧克力或者葡萄乾一切自己想放的料奶油牛奶麪包卷的做法除黃油，鹽外所有配料放進麪包機揉麪10分鐘加入黃油鹽繼續揉麪20分鐘...
淡奶油麪包卷（普通麪粉 無黃油）
成功消耗淡奶油😛😛😛用料普通麪粉400克雞蛋1個（60克左右留5克刷面用）淡奶油180克白砂糖50克酵母4克鹽3克葡萄乾可放可不放芝麻裝飾少許淡奶油麪包卷（普通麪粉無黃油）的做法把所有材料準備好除鹽外，把其他材料混合均勻，再加...
牛奶小麪包（黃油版）
我用的8寸活底戚風模具，做了16個小麪包，非常鬆軟拉絲，每個生坯重46克。烘烤溫度：上火155℃，下火170℃烘烤30分鐘（剩最後10分鐘時，下火調到180度），烤盤放中下層（倒數第2層），出爐表面刷玉米油，防止表皮老化，這樣做的麪包表皮更加柔軟...
【一次做多種口味湯種麪包】鮮奶油水果麪包卷與鹹黃油麪包卷
我一般一週揉一次面，如果都做一種口味的麪包，就會略顯單調，於是最近常常想辦法透過餡料、外表裝飾的變化，一次性多做幾種口味的麪包。這次做了一波黃油卷，雖然外觀上都是黃油卷，但是其中有一部分在整形的時候就捲入了鹹黃油...
牛油卷麪包
今天做的麪包。很久沒做麪包，因爲麪包是得力不討好的活。費時費力，還不如蛋糕賣的貴。自己做的麪包都是手工做的，不使用麪包機代替，所以很辛苦。光揉麪差不多前後一個小時，加上發酵，醒面，整形，最後烘培，清理工具，基本上四個小時...
黃油麪包卷
用料高筋麪粉480克蛋液90克酵母6克牛奶260克鹽5克細砂糖70克黃油50克黃油麪包卷的做法所有材料後油法揉好。38克一個，裹小火腿腸。350F烤18分鐘...
湯種+水合法奶油麪包卷（無黃油）
參考幾個下廚房的配方找到了最適合自己的配方成品很柔軟隔兩天口感也不會差很多吐司配方量減半用料湯種麪粉20克水100克麪糰麪粉400克雞蛋一個（50g）奶油120克（雞蛋+麪糰所有液體=180g）酵母5克水10克（水合後溶合酵母）湯種+水...
牛角麪包/海鹽黃油卷整形
用萬用麪糰：和北海道麪糰：都可以哦以下爲9個的量，可以根據自家烤盤酌情增減；用料麪糰360克牛角麪包/海鹽黃油卷整形的做法將一發好的麪糰分成40-50克每個，排氣滾圓，一段搓長，成水滴💧狀，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘鬆弛；取一個麪糰，收...
黃油麪包卷
黃油味道的麪包，是最經典的。帶着黃油融化的焦香味，麪包卷得一層一層的，可以撕着吃。很不錯喲~用料材料如下:黃油麪包卷的做法準備好用到的材料除了黃油，把圖上的這些材料都入廚師機或者麪包機。打7~8分鐘到面有點伸拉性，...
黑白牛黃油，紫薯麪包卷
收到黑白牛的黃油就立刻做了這款麪包。黑白牛的黃油奶味很濃郁，做麪包和做紫薯茸奶香讓人很滿意。用料麪包部分：高筋麪粉300克天然酵母種/波蘭種100克（沒有天然酵母種可以用波蘭酵頭代替）雞蛋35克水/（夏天用冰水）150-155克...
奶油麪包卷
奶油麪包卷超級的綿軟醇香,回味無窮，是我最愛的麪包之一，製作也不復雜，我們一起來看看吧！用料麪糰配方表湯種高筋麪粉15克水75克麪糰高筋麪粉250克低筋麪粉50克酵母5克鹽3克細砂糖35克牛奶90-95克全蛋50克黃油40克湯種全...