尖椒幹豆腐（零失敗）
用料豆腐皮5張尖椒2個水澱粉一勺蒜5瓣生抽1勺鹽看着辦蔥姜看着辦海鮮醬油蠔油料酒適量尖椒幹豆腐（零失敗）的做法辣椒洗乾淨切條幹豆腐整張下水焯一下蔥薑蒜切片幹豆腐切菱形控幹鍋裏放油下蔥薑蒜十三香下辣椒炒香下幹豆...
自制豆腐腦－零失敗
都是因爲全國自主隔離，早餐店都不開門，想吃自己做，附贈滷汁、豆漿、油皮、豆腐、豆渣的做法，最後一定要看小貼士。用料黃豆150克水1250克內酯3克滷汁配菜若干自制豆腐腦－零失敗的做法黃豆洗淨，用配方外的水泡一晚上，水多一些...
家常豆腐（零失敗）
平時做啥菜都容易失敗，家常豆腐這道菜又簡單，又好吃，做了好幾次了，新手做也沒問題用料豆腐一塊青椒3根蒜一瓣鹽適量生抽適量家常豆腐（零失敗）的做法準備好食材：豆腐，青椒，大蒜，鹽，生抽醬油豆腐切片，5mm左右（大概半個指甲蓋），不宜太薄...
尖椒幹豆腐（豆皮）
一個老方祕訣用鹽水炒菜是很鮮的。用料尖椒1個幹豆腐6張鹽水30克尖椒幹豆腐（豆皮）的做法備菜少半勺鹽30克水溶解尖椒切絲入鍋炒至6分熟幹豆腐切絲下鍋翻炒2分鐘把30克鹽水倒入鍋中繼續翻炒至收汁（中火）成品菜小貼士全程中...
零失敗雞柳尖椒鍋貼(電餅鐺版）
我發誓這輩子也沒吃過雞柳餡的鍋貼，我老公是個鍋貼迷，他非說自己之前上班的公司門口賣過雞柳餡的，除此之外再一無所知。好了，總之自己摸索着瞎做，有喜歡吃雞柳的應該會覺得不錯，而且很簡單，零失敗。新手完全沒問題。用料尖椒...
自制豆腐花&豆腐（零失敗）
豆腐&豆腐花，生活與遠方！封城不封心,想吃自己做😛其實買了豆腐模具幾年了一直沒開封～現在購買食材不方便了纔想着自己做,已經做了好幾次都成功了,味道和買的真的不一樣...純淨的豆香...來試試，你也可以噠！用料黃豆150...
【零失敗】烤錫紙豆腐
自從開啟烤箱以後，一發不可收拾。每天不烤點啥，都覺得生活有缺失。用料香菇個豆腐塊肉末蔥蒜辣椒鹽蠔油海天一品鮮醬油【零失敗】烤錫紙豆腐的做法只看豆腐，肉末，蔥，香菇，蒜，辣椒。內脂豆腐倒在錫紙上，裝在盤子裏，蠔油鹽醬油調...
Vol.44 尖椒幹豆腐
留學生菜譜Vol.44，尖椒幹豆腐。幹豆腐是東北的特產，有點類似南方的豆腐皮和千張。這道菜最關鍵的就是幹豆腐的焯水和最後的勾芡，好好完成這兩項這道菜就能做的很好吃。用料幹豆腐125克五花肉50克蒜5瓣尖椒2根小蘇打小半...
幹豆腐尖椒
用料豆腐皮4張蔥薑蒜適量鹽少許生抽少許胡椒粉少許水澱粉適量排骨湯一碗香油少許鹼少許幹豆腐尖椒的做法豆腐皮切條放一點面鹼水開下鍋煮一下大概一分鐘左右撈出後洗2-3遍瀝乾水分待用尖椒滾刀切蔥薑蒜爆鍋加入豆腐皮...
蝦仁豆腐（零失敗版）
上得了酒店宴席，下得家常便當，清淡少油適合減肥，鮮嫩多汁適合老人，顏色鮮豔營養豐富適合寶寶，超級簡單適合廚房新手，最關鍵的是好吃！這麼多優點，速速學來~用料鮮蝦8只內酯豆腐一盒雜蔬小半碗（可不加）蠔油半湯匙鹽半茶匙白胡椒粉...
自制豆腐（零失敗）
只要你家有臺豆漿機，30分鐘可製作出白白嫩嫩的豆腐用料黃豆150克清水1200ml內脂3克自制豆腐（零失敗）的做法提前一晚泡豆，現在夏天要放冰箱哦（黃豆是鄉下親戚種的，看上去沒有超市買的好看，但絕對健康）洗乾淨濾水，放入豆漿機，加入...
【零失敗】虎皮尖椒
🙅♀️我相信大多數人都會和青椒say“No”,但是有了這道虎皮尖椒，不愛青椒的人也會喜歡，連下兩碗飯。操作簡便，零失敗。用料尖椒3個蒜片適量生抽15ml六月鮮15ml米醋15ml糖適量水適量【零失敗】虎皮尖椒的做法尖椒洗淨去...
快手零失敗豌豆尖雞蛋豆腐湯
春天有特定的蔬菜食材，如果錯過，就要再等一年用料豌豆尖雞蛋油雞精薑絲蔥內酯豆腐半盒快手零失敗豌豆尖雞蛋豆腐湯的做法豌豆尖洗淨、雞蛋在碗中打散。鍋中燒熱油，油熱後放入薑絲蔥段爆香。下雞蛋，手法跟攤雞蛋一樣，待雞蛋...
尖椒炒豆片（尖椒幹豆腐），這樣做更軟嫩
幹豆腐，我們唐山管它叫豆片，西安叫豆皮。尖椒炒豆片這道菜可是說是我老家最受歡迎的一道家常菜了，因爲它既可以下酒又能下飯。可這種家常菜呀，都是看起來簡單普通，但想要做出那種嫩滑的口感卻不容易。因爲做這道菜很多人會...
尖椒幹豆腐
用料豆腐皮2張瘦肉200克線椒5只蔥薑蒜魚肉鮮30克豆瓣醬2勺小米辣2個尖椒幹豆腐的做法先把配菜準備好，不能吃辣的，可以不放小米辣蔥薑蒜爆鍋，然後放入瘦肉。加中餐調味新品魚肉鮮調味料首創複合調味替代其他的香辛料美味...
零失敗豆腐
愛吃豆腐用料黃豆500克水4500克滷水5克零失敗豆腐的做法泡豆子一個晚上.破壁機.豆漿機.都有一個功能蔬菜果汁的.用這個蔬菜果汁榨三次.紗布過濾中小火煮.把泡泡濾掉煮到看到一層豆皮膜.關火冷卻80度熱.點滷水快速攪拌...
杏鮑菇炒尖椒 鮮香下飯 零失敗
用料食材杏鮑菇2個（一定不能少，炒杏鮑菇縮水很嚴重）尖椒2個（不吃辣可用青椒）蒜6瓣豆豉6粒調味料鮮味醬油3瓷勺蠔油1勺白糖1/3瓷勺老抽杏鮑菇炒尖椒鮮香下飯零失敗的做法食材如右圖所示處理食材：杏鮑菇洗淨後攥幹水分，切片（或...
自制豆腐腦（零失敗）
家裏人都愛喝的豆腐腦，美好的一天從一碗嫩嫩的豆腐腦開始！用料黃豆150克水（榨豆汁）適量（見文中）內酯3克水（化內酯）30克自制豆腐腦（零失敗）的做法將浸泡隔夜的黃豆（8小時以上）放入破壁機內，加水至最大刻度線，按果蔬鍵啓動，待機器攪打...
虎皮尖椒版的尖椒幹豆腐
同事給了些老家的豆腐乾，又想吃虎皮尖椒，嘗試着合二爲一，還不錯哦用料尖椒2個豆腐乾100克六月鮮清鹽醬油勺蒜2瓣洋蔥適量香油適量虎皮尖椒版的尖椒幹豆腐的做法尖椒切成圈，豆腐乾切成差不多大小的塊。洋蔥、蒜末切好備用...
小白零失敗-椒鹽豆腐魚
簡單版椒鹽豆腐魚零失敗哦按照我的步驟來就可以研究了很久的～用料豆腐魚若干生粉適量雞蛋一隻麪包糠適量椒鹽粉少許孜然粉少許小白零失敗-椒鹽豆腐魚的做法豆腐魚去頭去尾，去除內臟和銀膜，魚鰭，洗淨，放鹽醃5分鐘後沖洗乾淨...
貧民窟極簡虎皮尖椒（零失敗）
絕對是一口鐵鍋就能搞定的巨簡單巨省事兒的做法超乎想象的簡單易操作而且可以做超小份都沒問題我是各種辣椒的狂熱分子但都一個人吃飯又喜歡品種多點這個辣椒有時候我就煎個四五根配飯吃美得很啊好吧就快誇上天了用料...
零失敗的豆腐乳+香煎毛豆腐
用料鹽100克菜籽油500克高度白酒2兩辣椒麪少許老豆腐一塊500克花椒麪少許腐乳曲一包零失敗的豆腐乳+香煎毛豆腐的做法當天的新鮮老豆腐切塊，放到乾淨無油的鍋裏，均勻撒上腐乳曲第二天就看見好多白白的絨毛到第三天就已...
自制豆腐腦、豆腐、香乾、腐乳（超詳細零失敗）
每次做完豆製品我都會感嘆，黃豆真是個神奇的食材，一點點黃豆就會變換出這麼多形態！這個配方用得是內酯，對於不是天天做豆腐的新手來說，內酯是最容易上手的。試過鹽滷、石膏，一個不小心豆腐就會老或者出豆率不高。內酯相對來...
尖椒幹豆腐
用料幹豆腐尖椒澱粉水蒜醬油尖椒幹豆腐的做法熱鍋涼油炒香蒜片加入醬油加入幹豆腐加鹽添少量水燉至無水放入辣椒炒加入水澱粉...
尖椒豆腐乾
徐小可愛的後廚用料尖椒豆乾洋蔥蔥姜大料花椒醬油尖椒豆腐乾的做法準備食材入油，放花椒、大料、醬油等放入食材👍完成🙃...