牛油蛋糕
一款重油蛋糕用料A雞蛋100g白砂糖100g鹽0.5gB高筋粉50g低筋粉50g泡打粉1g奶粉10g蘇打粉0.5gC液態黃油100gD瓜子仁適量牛油蛋糕的做法材料A，全部稱好，快速打發至中性加入材料B，攪拌均勻加入材料C，攪拌均勻裝進模具中，300g一...
牛油蛋糕
用料黃油150克糖粉120克雞蛋約150（3顆）低粉150克巴旦木仁碎/核桃仁碎適量牛油蛋糕的做法黃油室溫軟化，加入糖粉用打蛋器打至發白，雞蛋打散分次加入，攪打均勻，直至全部融合，低粉過篩加入黃油液，用刮刀攪拌至無顆粒，最後加入巴木...
【蛋糕】牛油蛋糕，牛油香氣濃鬱，口感超鬆軟 - Butter Cake (Kek Mentega)
最經典蛋糕之一【牛油蛋糕】使用優質的牛油，香氣濃鬱，口感超鬆軟😘用料有鹽牛油250克細砂糖230克雞蛋4顆普通麵粉/低筋麵粉230克泡打粉½tsp克牛奶50克香草香精½tsp【蛋糕】牛油蛋糕，牛油香氣濃鬱，口感超鬆軟-ButterCake...
不像牛油蛋糕的牛油拉花蛋糕(簡單明瞭版)
深夜了，做了這款研究一下的牛油拉花蛋糕好像又稱大理石蛋糕今天就一探究竟用料雞蛋4個低筋麪粉200克糖粉100-150克發粉6-7克香草精1~2克牛油200克鹽2-5克可可粉適量不像牛油蛋糕的牛油拉花蛋糕(簡單明瞭版)的做法材料...
藍莓牛油蛋糕 杯子蛋糕放大版
用料黃油130g細砂糖90g雞蛋100g淡奶油50g低筋麪粉150g藍莓牛油蛋糕杯子蛋糕放大版的做法黃油軟化後，加入細砂糖電動打發至白色膨脹雞蛋3個左右，電動低檔打散，加入淡奶油至混合物總共150g，打均勻，但不打發。將含有奶油的雞...
牛油蛋糕（基礎磅蛋糕）
家裏有一塊開封的黃油放了好久都沒用完，想趕快消耗完，於是想起了以前在一些港式點心店裏買過的牛油蛋糕。牛油蛋糕主要材料就是黃油，其實就是沒有加其他東西的基礎磅蛋糕，但是濃濃的牛油味真心令人回味無窮，雖然明知道熱量...
牛油果蛋糕
網上買牛油果一次基本上都是6個以上，而且大多數同時熟了，沒辦法吃完，做蛋糕也不錯的。用料牛油果2個糖50g雞蛋4個普通麪粉120克奶粉20克玉米澱粉20克水100g牛油果蛋糕的做法牛油果去皮切成末，備用。我稱了下，兩個牛油果肉...
牛油蛋糕/磅蛋糕
我用的是美的的基礎款烤箱，上下獨立溫控，不帶熱風循環。通常來說不同的烤箱，大小、溫控都會有細微差異，所以烘烤溫度可能需要根據自己的烤箱微調。但是在一定溫度範圍內，提高溫度，要相應縮短烘烤時間，溫度越高，上色越快，如果烘...
牛油戟蛋糕（牛油磅蛋糕）
簡單容易上手，細砂糖的分量我減少了一點，感覺剛剛好。模具用的18*8的用料低粉100g黃油100g細砂糖75g雞蛋液75g杏仁片少許鹽少許牛油戟蛋糕（牛油磅蛋糕）的做法軟化黃油加入細砂糖打發到黃油發白，膨大。分四次加入蛋液，與黃油...
零負擔“奶油”蛋糕（牛奶凍蛋糕）
用料奶凍牛奶120g水30g吉利丁5g糖粉20g香草精適量戚風六寸雞蛋3糖45g牛奶50g油30g麪粉70g零負擔“奶油”蛋糕（牛奶凍蛋糕）的做法水加入吉利丁拌勻小火融化加入牛奶攪拌充分加入糖粉和香草精冷卻打發...
卡通牛蛋糕-牛生肖蛋糕-牛蛋糕圖片-生肖牛蛋糕
用料圓嘴29號卡通牛蛋糕-牛生肖蛋糕-牛蛋糕圖片-生肖牛蛋糕的做法用29號圓嘴，垂直90度離蛋糕約1cm左右，擠圓球略大，再向自己的方向，平推擠奶油，再略向上形成肚子再向上45度，擠奶油形成前腦，再垂直向上拉出頸部。把身體的正前...
牛油果酸奶蛋糕（無油）
作爲一個正在減肥的寶寶，對重油重鹹重糖sayno！抵擋不住美食甜品誘惑的本寶寶，當然選擇自制健康美味又低脂的酸奶蛋糕～牛油果高能低脂，是我們減脂人士的必備品！酸奶蛋糕口感溼潤細膩號稱吃不胖的僞輕乳酪蛋糕！麼麼噠用料牛油...
低油脂的牛油果磅蛋糕
——樹莓+牛油果——用料中筋麪粉150克泡打粉5克鹽2克雞蛋1個糖80克牛油果肉80克黃油64克牛奶60毫升香草精5克樹莓糊100毫升糖粉50克低油脂的牛油果磅蛋糕的做法將麪粉、泡打粉鹽混勻。打發蛋白加入40g細砂糖到乾性發...
牛油磅蛋糕
八寸的磨具，16×8×9用料黃油90克細砂糖50克蛋2個80g牛奶15克香草精幾滴低筋麪粉90克泡打粉3克鹽1克牛油磅蛋糕的做法黃油軟化，打鬆，加入砂糖，鹽再打發至發白雞蛋分三次加入，每次拌勻後再加。然後慢慢加入牛奶。過篩低粉和...
小牛仔奶油蛋糕（8寸生肖牛奶油蛋糕）
家裏有三頭牛，往年生日蛋糕都是蛋糕店定的，在小城鎮生活蛋糕店可以選擇的花式有限，疫情期間停工停產，於是就網購了材料回來學做蛋糕，沒有基礎沒有烤箱，一開始甚至連電動打蛋器都沒，做了幾個廢品之後，終於有了手感，入了電動打蛋...
牛油軟蛋糕
既有牛油的香，又有戚風的綿軟。用料自發蛋糕粉120g黃油25g糖100g雞蛋4個牛油軟蛋糕的做法蛋白蛋黃分離。蛋白加80g糖打發黃油融化+蛋黃+20g糖混合黃油蛋黃混合物+蛋糕粉混合後加入打發的蛋白。烤箱烤。小貼士1、蛋糕粉...
斑馬牛油蛋糕（分蛋法）
小時候家裏靠近咖啡店，爸爸每天都會帶上我們到咖啡店吃早餐…我們幾個姐妹最喜歡的就是叫上一杯咖啡配上牛油蛋糕，兒時的味道最懷念啦…現在賣的蛋糕總是少了一些什麼的，所以自己試了幾個食譜終於找到了自己想要的味道…...
椰絲磅蛋糕（牛油蛋糕）
磅蛋糕又稱牛油蛋糕，屬於熱量炸彈類甜品，因爲黃油含量較高，這款椰子磅蛋糕，在黃油的風味下增加椰子的清爽，對於那些不怎麼喜歡重油蛋糕的人來說完全是種福利。這次我用的是做磅蛋糕的小模具，上平面尺寸15.5*8.7cm，下平面尺寸...
超好吃的鹹味牛油蛋糕（磅蛋糕）
傳統的磅蛋糕都是純糖的，太甜了，老公說要吃到鹹味的，這樣味道有層次會好吃很多。於是我做了一個不太正宗的磅蛋糕，沒想到反響強烈，大家都愛吃！以防我忘記，自己開一個食譜記錄一下！大家感興趣的也可以試試看哦~如果做的過程中...
牛油果核蛋糕-小蛋糕機版
牛油果核真的真的真的好吃！！用料牛油果1個牛奶70克蜂蜜20克玉米油30克泡打粉3克高筋麪粉/低筋麪粉120克牛油果核蛋糕-小蛋糕機版的做法熟透牛油果剖開，畫十字澆上生抽，開吃果肉吧！！果核上下盤120度烘烤兩個小時。不用墊錫紙...
牛油果泥蛋糕(無油版)
牛油果泥含有豐富的不飽和脂肪酸，所以這款牛油果泥蛋糕在製作過程不需要額外添加油了。口感像芝士蛋糕。用料牛油果泥120克雞蛋2個蛋糕粉120克白砂糖20克奶粉20克牛奶30克牛油果泥蛋糕(無油版)的做法備好所有材料。注...
高油高糖的牛油蛋糕
偶爾一次照着食譜做了次牛油蛋糕，但沒有合適的模具，只好用芝士蛋糕的模具來做，沒想到老公講味道很不錯，可與上海凱司令的蛋糕有一拼，一時興起立即下單購買了三能2132型牛油蛋糕模具2只，接下來一發不可收拾，檢視這裏始終沒有...
不加泡打粉的磅蛋糕（黃油蛋糕/牛油蛋糕）
磅蛋糕就是黃油、麪粉、糖、雞蛋各一磅，所以也叫四分之一磅蛋糕。有點饞磅蛋糕了，所以就做一個不加泡打粉的mini版本。關於糖：按照四分之一的配比，我覺得有點偏甜，可以適當減糖至50-60克。關於酒：如果給小朋友吃不用酒，刷面...
巧克力香蕉磅蛋糕（牛油蛋糕）
磅蛋糕又稱牛油蛋糕，特色是比較溫潤的口感和濃郁的奶油香，喜歡吃紮實口感的好基友非常愛此類蛋糕。基礎牛油蛋糕上的無窮變化，加入熟透的香蕉和苦巧克力，給牛油蛋糕帶來別樣的趣味。模具：15x7x5.5非常喜歡川上文代的方子，作...
牛油蛋糕butter cake
喜歡牛油蛋糕的人可以試這款。。包你喜歡。希望你會喜歡，這個是家傳統的牛油蛋糕。吃很多年也是很愛。1。首先將牛油和細砂糖混合攪拌，然後打至鬆發呈乳白色2。接着加入雞蛋，雞蛋必須分次加入，每打一粒雞蛋，確定它完全被攪...