莜麪窩窩（內蒙特色）
莜麪應該是大西北這邊的特色，但是全國連鎖的某貝莜麪村都可以吃到，但還是沒有自己做的好吃😋這個食譜裏是用西紅柿熬的湯汁，如果喜歡其他的湯汁都可以自己熬，涼拌黃瓜、土豆泥豆角是拌着莜麪一起吃的❤️用料西紅柿2個莜麪1...
麥片版莜麪魚魚窩窩
快熟麥片也可以做莜麪窩窩和魚魚，非常快手用料快熟麥片100克開水75克麥片版莜麪魚魚窩窩的做法第一步需要將100克快熟麥片打成粉100g麥片粉加入75g開水（100度左右），快速攪拌成團取一塊麪團（其餘的用保鮮膜包以來以防麪糰變...
莜麪窩窩（莜麪栲栳栳）
用料莜麪克開水克莜麪窩窩（莜麪栲栳栳）的做法稱重，200克莜麪麪粉用開水和麪，一邊倒水一邊筷子攪拌初步和成一個麪糰，但是莜麪比較吸水，如果感覺幹。還需要繼續加水揉最後和成一個軟硬適中的麪糰，揉光滑。傳統的手工莜麪窩窩...
北方人愛吃的莜麪 涼拌莜麪窩窩
莜麪是北方人愛吃的麪食，低脂健康！是經過三熟才能吃到的美味😀一熟是莜麥要炒熟後才能加工成莜麪；二熟是莜麪不管是做莜麪餃子🥟還是莜麪窩窩莜麪魚等，要把莜麪放在盆中用開水燙熟的；三熟就是做的的莜麪麪食要上鍋蒸熟才能...
內蒙特產莜麪魚魚！
做熟之後可以涼拌吃，也可以拌熱湯，和燴菜吃也可以，超級美味😋（有哪裏不懂的可以問我喲～）用料莜麪一碗開水適量內蒙特產莜麪魚魚！的做法把水倒入面裏，和好揉成麪糰弄成三個大小相同的小長麪糰，在面板上搓搓好放籠屜裏蒸十分鐘以...
莜麪窩窩
用料莜麪100克開水100克一人份食材莜麪窩窩的做法準備莜麪100克，沸水100克。用筷子攪成棉絮狀，注意莜麪一定要用開水揉麪。用筷子攪拌好後趁熱下手揉成麪糰。揉成光滑的麪糰後稍微粗長一些。放入擠面的工具裏。旋轉模具...
莜麪窩窩（莜麪卷）
用料莜麪克開水克西紅柿個土豆個醬油勺蔥花豬肉香菜糖鹽花椒麪莜麪窩窩（莜麪卷）的做法開水和麪，趁熱揉成光滑麪糰。取一小塊麪糰手心揉成條，菜刀放倒，左手握住刀把兒，右手將麪糰向前推成片，將面片捲成卷立在蒸屜上，一排排擺好...
內蒙古特產莜麪洞洞
只有內蒙古地區和山西北部地區（大概是朔州往北）才經常吃莜麪洞洞，莜麪洞洞很少在大衆面前出現，一般菜品莜麪魚魚、莜麪窩窩、莜麪栲栳等等，今天主要介紹莜麪洞洞的做法。用料莜麪粉土豆內蒙古特產莜麪洞洞的做法用煮開了的...
內蒙莜麪
內蒙莜麪，雖然沒有亮麗的外表，但獨特的地理位置生長出中國最好的莜麥，養生好食品。用料莜麪土豆茄子西紅柿青椒蔥、姜、幹香菇、香菜、醬油、醋、鹽內蒙莜麪的做法和麪。莜麪兩碗，用剛燒開的熱水和，邊衝邊順時針攪拌。水不...
山西內蒙特色菜——涼拌莜麪
用料莜麪500克開水少量克土豆1個黃瓜1根茄子1個西紅柿1個尖椒1個蔥姜酸沫若干山西內蒙特色菜——涼拌莜麪的做法茄子西紅柿切條，上鍋水開後蒸5分鐘土豆整個或切條後開水蒸10分鐘黃瓜切條，蒜泥若干蔥薑蒜切末，用熱油香油...
莜麪窩窩『西紅柿雞蛋』
小時候寫作文，我家地裏的莜麥，在和風的吹拂下，泛起銀色的漣漪，仔細聽，砂砂作響，那是收穫的聲音~小時候愛吃莜麪，因爲它那獨有的香氣，經常叼着一根莜麪，高興的吃着。莜麪的吃法有很多，擰莜麪、莜麪魚魚、莜麪餃子、墩墩、大板片...
推莜麪窩窩和搓莜麪魚魚
老婆一直想吃頓自己做的莜麪，之前從老家拿來上好的莜麪已經存放很久了，最近做飯做上癮了，就把家長的特色分享一下，我是張家口壩上人，莜麪是我們的特產和特色，當然了，西北人都知道，但各地吃法稍微有點差異。我今天按照家長的感...
內蒙拌莜麪
內蒙的味道。用料莜麪1000克土豆1個茄子1個黃瓜1根西紅柿去皮1個爛醃菜2筷子鹽2小勺雞精1小勺生抽5小勺辣椒油3小勺香醋2小勺糖1小勺涼拌油5小勺內蒙拌莜麪的做法土豆茄子去皮切片下層鍋蒸15分鐘莜麪1000克加開水1000...
正宗張家口莜麪窩窩
用料開水克莜麪克土豆燉茄子圓茄子一個，土豆一個，五花肉二兩土豆絲酸湯一個土豆絲，自己研製的酸湯正宗張家口莜麪窩窩的做法很多人說蒸熟了會倒，特意給大家證明一下，倒一是因爲面和軟了，另外就是蒸的時間長了，開水和麪，不需要...
簡易版莜麪窩窩/莜麪栲栳栳
早就想做莜麪窩窩了，終於買好了莜麪，合面的時候就覺得好香，但因爲錯過了最佳操作時間，就按照簡易版法改造了，依然好吃。莜麪就是燕麥面，通常帶皮的營養更豐富，非常適合減肥，降糖，三高人士食用，我家寶寶也喜歡吃。用料莜麪（燕麥粉...
莜麪窩頭
莜麥面是雜糧裏面口感最好的麪食！莜麥面是雜糧裏面口感最好的麪食！莜麥面是雜糧裏面口感最好的麪食！理由呢?因爲莜麥也是麥子的一種，小麥粉出了很多的麩皮後變得又白又勁道，適應性特別的強，可以做一萬多種食物（我不負責任的...
炒莜麪窩窩
蒸好的莜麪窩窩吃不了怎麼辦？可以炒着吃，涼拌着吃。用料涼莜麪窩窩蒸熟的土豆片蔥蒜末胡麻油炒莜麪窩窩的做法把莜麪窩窩切成粗絲，土豆片切成條。蔥蒜切末待用。鍋中倒入胡麻油，比炒菜的量多一些，油熱爆香蔥蒜末，放入切好的...
傳統莜麪窩窩配涼湯
這莜麪窩窩，最注重的就是造型美觀與口感勁道的完美結合，加上涼湯或臊子，拌勻了大口吃吧，風味獨特，真是一家吃十家香用料綠尖椒1個武川莜麪210g冷水210g爛醃菜10g韭菜70g芹菜1根香菜1棵黃瓜1根小蔥1根鹽1g純淨水30g紅尖椒1...
莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）
手工莜麪栲栳栳～用料莜麪300克開水310克土豆1個西紅柿2個杭椒3個豆腐半塊莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）的做法準備300g莜麪，310g水。水燒開後慢慢倒入莜麪中，一邊倒一邊攪拌成絮狀，還有少量乾粉的狀態揉成麪糰，生莜麪筋性不強，不用苛...
粗糧細作---莜麪窩窩
特喜歡西貝莜麪村的莜麪窩窩，去年疫情期間突然想起這一口，但是因爲不能出門，便上網好一頓查詢，才知道莜麪窩窩也叫莜麪栲栳栳，是山西內蒙河北一帶的特色美食，做法很特別，滿滿的技巧，不能不說勞動人民的智慧太偉大！於是便網購回...
內蒙特色“莜麪餃餃”
這是我家鄉的特色，我很喜歡吃，你們也不防嚐嚐用料豬肉喜歡吃肉可以多點，不喜歡可以少點，土豆最好是肉的2倍蔥適量花椒大料香油鹽醋酒雞精莜麪覺着可以把陷包完的量土豆澱粉一定是莜麪的一半醬油內蒙特色“莜麪餃餃”的做...
內蒙古特色蒸莜麪窩窩
今天特意把媽媽請來做一頓莜麪，我們內蒙古的一種特色主食，健康，原生態。我的家鄉在烏蘭察布，種植的莜麥和土豆非常有名，而吃莜麪也離不開土豆，小時候在老家莜麪和饅頭米飯一樣是必不可少的主食，如果在農村的話幾乎完全就是主...
內蒙特色炒莜麪
莜麪，內蒙古地道的特色粗糧，在內蒙俗話說“三十里的莜麪，四十里的膏，十里的蕎麪餓斷腰”，這裏說的就是這種粗糧美食了。😛😛因爲剛開始自己學做飯，所以莜麪都是婆婆已經蒸好了的現成的，我這裏分享的也是莜麪的二次加工啦，實際...
莜麪栲栳栳（推窩窩）
用料莜麪克開水克西紅柿個鹽克莜麪栲栳栳（推窩窩）的做法麪粉和開水一半一半迅速攪拌和麪分成小塊，推平卷好，放入蒸屜，蒸10分左右蘸料可以是番茄或者羊肉滷...
內蒙婆子媽面授--內蒙莜麪！
“吶，人生呢，最重要就是開心。你餓不餓。我下碗麪給你吃？”話說，這句TVB體臺詞就連我這個從未追過TVB劇的人，都知道。可見，吃麪，真的可以讓人開心，哈哈哈哈......今天這道莜麪必須地道內蒙，莜麪來自內蒙，做面工具來自內蒙，還獲得...