雞樅雞蛋絲瓜湯
用料黑皮雞樅菌100克絲瓜1根雞蛋2個雞樅雞蛋絲瓜湯的做法黑皮雞樅菌，淡鹽水浸泡20分鐘。絲瓜去皮，切滾刀塊。熱鍋冷油，煎兩個雞蛋，加少許蒜末，倒入雞樅菌和絲瓜翻炒1分鐘，加開水，水開後加鹽調味即可。...
雞樅炒雞蛋
用料雞樅菌適量雞蛋兩顆蔥鹽雞樅炒雞蛋的做法幹雞樅菌鹽水浸泡一到兩小時，開水煮五分鐘後，再用溫水浸泡半小時左右；新鮮雞樅菌則用刷子清洗表面。將雞樅切片，新鮮雞樅（硬的那種）掰成片也行，焯水一分鐘後撈起。打雞蛋，可在這時...
雞樅菌蛋湯
用料雞蛋2個雞樅菌200克小蔥3根豬油和菜油各10克雞樅菌蛋湯的做法新鮮的雞樅菌，看着就好有食慾。加入適量菜油，菜油熟後加入適量豬油。加入雞樅菌，翻炒至雞樅菌捲了，聞到香味，加少許鹽。倒入雞蛋，翻炒。加入適量礦泉水，煮開，...
雞蛋絲瓜湯
用料絲瓜1根雞蛋1個鹽適量油適量雞蛋絲瓜湯的做法鍋裏放少量油，不粘鍋放一點就夠了，煎荷包蛋的做法，煎兩面加入開水，大火燒。絲瓜/西葫蘆/白蘿蔔/青菜自己喜歡的蔬菜都可以，洗乾淨切成自己喜歡的樣子，放進去，加適量鹽，大火燒3...
素食～雞樅（zong）冬瓜湯，雞樅菌中之王，滋味鮮美
雞樅【zōng】又名雞宗、雞鬆、雞腳菇、蟻樅等，是一種美味山珍，稱之爲菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。雞樅吃法很多，生熟炒煮作煲湯皆...
絲瓜雞蛋湯(湯麪)
超級鮮美可口不放麪條就是絲瓜雞蛋湯用料絲瓜一根雞蛋2個枸杞8粒(也可不放)鹽適量胡椒粉適量麪條一份蔥花適量生抽一勺絲瓜雞蛋湯(湯麪)的做法準備好材料，絲瓜滾刀切鍋裏放油燒熱，打散雞蛋液煎好加入開水加絲瓜加枸杞，(...
自制中8樓絲瓜尖拌油雞樅
連吃三頓中8樓的絲瓜尖拌油雞樅之後打算自己動手試一下，加了薄荷，非常好吃。用料絲瓜尖250g雞樅菌（鮮）125g蟹味菇（鮮）（可不放）1/3盒香菇（鮮）幾朵黑木耳（鮮）100g薄荷葉適量小米辣椒2～3根小青檸2個大蒜適量大蔥適量姜適量料酒30ml薄...
青椒雞樅湯
開始本來是聽小白的想做青椒炒雞樅的，然後當地的同事表示本地做法都是要加水弄成湯的。所以……其實就是青椒炒雞樅加湯==#。話說雞樅真是太難清理了，同事用小牙刷慢慢一個個反覆洗了半個多小時。不過雞樅真的很好吃啊，...
雞樅菌湯麪
一個人想吃雞樅，又不想做飯，美味的雞樅菌，平時做飯，想做成一碗湯，不放麪條就可以了，做法一樣用料新鮮雞樅青辣椒大蒜幹辣椒花椒白菜蔥雞樅菌湯麪的做法洗淨食材切成自己喜歡的樣子豬油另一個鍋燒水，準備煮麪條切油熱後，下花椒...
雞樅雞湯
雞湯的營養價值很高了再配上養身的雞樅簡直是無敵美味加營養用料新鮮雞樅菌400克土雞半隻老薑一塊蔥一支雞樅雞湯的做法清洗新鮮雞樅菌，用牙刷仔細的刷去表面泥土。瀝乾土雞斬大塊，汆燙去血水後撈出瀝乾。放入高壓鍋，加...
清雞樅菌湯
試着自己做了個只有雞樅和水的湯，淡淡的菌湯味道。用料鹽半茶匙雞樅菌清雞樅菌湯的做法雞樅菌清洗乾淨撕成條我買的咖啡色那種水燒開放進去煮10分鐘，多煮會也行，煮熟它。出鍋前加鹽，完成小貼士你要喜歡，加點蔥花好看。...
絲瓜雞蛋湯
我和老公原來是廚房小白，感謝下廚房，我們學會了很多拿手菜。今天分享下老朱家的私房菜，哈哈，絲瓜雞蛋湯，老媽做的絲瓜湯每次都大讚，味道鮮美，有家的味道哦～我這個是盜版，喜歡吃絲瓜，感覺綠綠的就很健康。有更好的做法歡迎親們給...
雞樅菌炒蛋
用料雞樅菌克雞蛋個胡蘿蔔蘆筍蒜蠔油鹽雞精雞樅菌炒蛋的做法雞樅菌泡水半小時洗淨切掉根部，胡蘿蔔切絲，蘆筍切段，雞蛋打散，蒜切末備用。熱水綽雞樅菌，胡蘿蔔，蘆筍，綽水後直接放冷水裏（過冷水顏色鮮豔），變涼後撈出控水備用。熱鍋...
雞樅排骨湯
用料雞樅數只排骨花蛤鹽雞樅排骨湯的做法新鮮雞樅洗淨泥土，去掉底下帶土的表皮撕成小條排骨焯水，加入撕好的雞樅，三四個花蛤，放入燉盅煮一個小時左右，加入鹽調味!巨鮮甜!!!小貼士第一次燉湯這麼鮮甜，全部喝光光^_^...
雞樅雞蛋湯
買不到家鄉的特產---鬥雞菇，只好買了幾朵雞樅菌做成蛋湯湊湊數，味道還是不錯的，鮮！---嘿嘿嘿嘿，爲嘛我今天想吃的東東一樣也買不到？😳用料新鮮雞樅菌1000克雞蛋3只雞油適量清水適量獨蒜2個胡椒粉少許鹽適量雞樅雞蛋湯的做法...
雞湯(黑皮雞樅茸)
用料家養土雞半隻黑皮雞縱茸200g薑片雞湯(黑皮雞樅茸)的做法雞洗淨入薑片清水大火煲滾轉小火慢煲30分鐘後落茸大火煲滾小火慢煲1個小時左右關火喝時落鹽OK小貼士據《本草綱目》和《本草從新》等藥物學記載，雞樅菌具有...
雞樅油湯麪
用料雞樅菌一大勺香菜2根生抽半勺柴魚精3分之一勺平菇5瓣掛麪一把雞樅油湯麪的做法需要這些材料。日本柴魚精可用味精代替。把面放進去咕嘟，平菇撕碎咕嘟。加上一大勺的雞樅油一起煮。放生抽，柴魚精。出鍋放香菜。小貼...
雞樅菇雞湯
雞樅菇和鹿茸菇雞湯，好喝，鮮!用料雞半隻雞樅菌250克鹿茸菇200克黑棗幾顆枸杞幾粒薑片幾片料酒1勺雞樅菇雞湯的做法雞肉洗淨切塊備用菇洗淨備用放薑片料酒煮出浮沫，撈出洗淨備用。配料備好出鍋啦，新鮮的菇煲湯就是好喝。...
雞樅菌湯
雞樅，我們這邊叫傘八菇，是一種非常好吃的菌，在坡上很難撿到的，撿到一般都用來煮湯，可以想象出湯的鮮，真的很好喝。用料雞樅菌600克豬油一勺姜4片鹽一勺雞精一小勺小蔥兩根雞樅菌湯的做法把雞樅菌洗淨，撕開待用。在鍋裏面燒水...
雞樅滑肉湯
每一年，雞樅上市的時候，都要買一些。喜歡這種菌子，脆脆甜甜的口味✌️除了油炸雞樅油以外，雞樅煮湯、炒飯，都是一大家子的愛❤️用料雞樅菌3根豬梅肉200克紅薯粉適量鹽🧂適量薑片3片蔥1根雞樅滑肉湯的做法雞樅菌洗白白，縫隙裏面...
雞樅菌雞湯
昨天剛從陽澄湖回來，新鮮抓的雞趕緊回來燉湯。用料雞1只雞樅菌120克姜數片枸杞20粒左右蔥姜老酒鹽適量雞樅菌雞湯的做法把雞洗乾淨，放入琺琅鍋中。記住了，燉雞湯不要出水哦！直接冷水上鍋，水開了撇去沫沫子，其實雞的沫沫子很...
雞樅燉雞湯
朋友從雲南寄來的新鮮雞樅，真是有口福了，燉雞湯超級鮮美。用料雞1只雞樅菌適量薑片適量雞樅燉雞湯的做法1⃣️雞樅清洗乾淨，清洗方法在前一個菜譜2⃣️雞樅切一下，形狀厚薄隨意3⃣️土雞切大塊清洗乾淨4⃣️把雞樅和土雞放燉鍋裏，...
雞湯燴雞樅
雞樅生長於山野的白螞蟻窩上，清蒸、爆炒、上湯都很鮮美。用料雞樅菌適量雞湯一盅鹽適量雞湯燴雞樅的做法1.新鮮的雞樅用小刀將外面的泥土掛掉，然後清水沖洗即可手撕成小條備用2.先將把熬好的雞湯盛出大概500ml左右然後...
雞樅雞湯煲
用料雞半隻雞樅250g鹽少許姜少許雞樅雞湯煲的做法用毛刷把雞樅洗乾淨把雞樅用手撕成小條把雞肉洗乾淨切塊放水，三片老薑用大火燉，待開了後用小火燉一小時左右，然後把雞縱放進砂鍋，把火調到大火，帶開了改小火，燉30分鐘左右放...
三雞合一湯（雞蛋，雞汁，雞樅菌）
用料雞蛋4個雞樅菌一些鮮雞汁2勺小青菜2把鹽少許麻油1勺三雞合一湯（雞蛋，雞汁，雞樅菌）的做法雞樅菌對半切開，小青菜洗淨鍋中少許油，下雞樅菌，小青菜炒至斷生，加水大火燒開後打入雞蛋花跟鮮雞汁最後加鹽調味，少許白胡椒粉提鮮，小...