冬筍炒雙黃
用料冬筍200克雞蛋3個黃花菜（幹）40克韭菜50克蔥10克大蒜3瓣鹽、味精、白糖、胡椒粉、陳醋、香油各少許冬筍炒雙黃的做法冬筍切絲，韭菜切寸段，蔥蒜切末。黃花清水浸泡1小時後沖洗乾淨，擠去水分。雞蛋打成蛋液吊三張蛋皮，切絲...
冬筍雙菇炒雞肉
用料蟹味菇一小把白玉菇一小把冬筍一小塊雞胸肉一大塊蔥一小段油正常量鹽少許胡椒少許糖一點點就好，我沒找到家裏糖。。。味極鮮少許冬筍雙菇炒雞肉的做法具體用量，一人午飯份量。全部洗淨，冬筍切片，薄一點入味；蟹味菇白玉...
素炒雙筍
萵筍和雷筍都是3-4月份的當季菜。萵筍又稱萵苣，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素，味苦，有鎮痛的作用。用料萵筍半根雷筍2根鹽1克酒半盅蔥薑蒜適量素炒雙筍的做法萵筍削皮，雷筍煮...
燴雙冬：冬菇燴冬筍
冬筍先和姜稍煮去除澀味，再和咖喱、八角一起慢煲，最後大火快炒，這道燴雙冬層次豐富，滋味十足👯👯用料冬筍冬菇胡蘿蔔麪筋八角咖喱膏姜燴雙冬：冬菇燴冬筍的做法冬筍切細長的滾刀塊一大塊姜拍扁胡蘿蔔切小塊冬筍和姜一起冷水...
炒雙冬（新鮮香菇/冬筍）（美善品/小美）
冬天的食材都特別肥美江浙的冬筍和鮮香菇特別的搭新手友好，無油煙，不用人看着歡迎加微討論：11835179註明：下廚房用料鮮香菇150-200G冬筍500克（去皮後約250克）生抽15克老抽5克蠔油5克糖3-5克水100克油15克澱粉水可省略炒雙冬...
雙菇麪筋冬筍炒素
用料鮮香菇4-8個新鮮蘑菇200克冬筍300克/一個大油麪筋3-5個鹽1.5克/一小勺蠔油兩茶匙/4克雙菇麪筋冬筍炒素的做法冬筍洗淨去殼切片後在開水中煮5分鐘取出備用鮮香菇，鮮蘑菇去蒂每隻切成四塊。麪筋用剪刀一剪二備用。油...
雙筍炒肉
家常小菜～主要配料：蘆筍、高山細筍、瘦肉用料蘆筍半兩高山細筍半兩瘦肉適量紅椒一隻豆豉一小碗糖一小匙生抽適量麻油一小匙雙筍炒肉的做法瘦肉切薄片用生抽、麻油、-糖、生粉拌勻醃十分鐘。同時蘆筍切小段、細筍切料、...
冬筍黃燜雞
冬筍是毛竹的地下莖側芽發育出來的嫩芽，冬至來臨前挖的冬筍最嫩，口感最好，冬季嚐鮮可別錯過了。鮮嫩爽脆的冬筍深受吃貨們的喜愛，用我家先生的話說，冬筍纔是“冬菜之王”，有了它，蘿蔔白菜都要靠邊站了用料冬筍3個-400克雞腿+...
雙林記肉餅炒雙筍（蘆筍 玉米筍）
關聯商品【雙林記肉餅】鮮味濃郁汕頭肉餅冰箱常備救急利器價格:23湯鮮，淡中一種嫋娜漂浮之感牽引着你的味蕾，那味道有絲綢般的質感。咬一口肉餅，呵！它會跳舞，在牙齒間，它來回碰撞，你的舌頭在做SPY.用料汕頭肉餅1條蘆筍5根玉...
肉炒雙冬（冬筍＋冬菇）
冬筍的脆爽配上冬菇的香韌！下飯好菜！用料冬筍3根冬菇4朵豬肉100克蔥薑蒜料酒1勺醬油1勺醋1勺蠔油1勺鹽適量糖適量肉炒雙冬（冬筍＋冬菇）的做法冬菇，冬筍，可能各地叫法不太一樣！洗淨，切片備用！蔥薑蒜備好！肉切片！起鍋，燒油！蔥薑蒜炒香，...
拌炒雙筍
製作時間：15分鐘用料春筍萵苣油鹽黑胡椒花椒油拌炒雙筍的做法處理春筍和萵苣，去掉老的部分，切成滾刀塊煮開水，加少量鹽，焯水雙筍，不要太久防止過頭涼拌的話撈出以後直接浸入到冰水中，炒的話就可以直接下油鍋繼續翻炒了調味：加...
雙筍炒蛋
雙筍即萵筍和冬筍，將二者和雞蛋炒在一起，非常的鮮美。用料雞蛋4個萵筍1根水煮冬筍半支蔥1根料酒、鹽、胡椒各適量片粟粉、水適量雞粉少許雙筍炒蛋的做法萵筍刨去外皮，洗淨切簿片後，再切細絲；冬筍切絲；雞蛋打入碗中，加料酒、...
清炒雙筍（春筍炒蘆筍）
清炒雙筍每年春天一定會吃很多次的素菜，又鮮又脆，不需要過多累贅的調味品…橄欖油+黑胡椒碎+海鹽是典型西式的炒蔬風味，茶籽油+天然鮮味粉又是中式的小清新。用料蘆筍150克春筍150克橄欖油1大勺黑胡椒碎少許海鹽適量（中式...
蛋炒雙筍
玉米筍是甜玉米細小幼嫩的果穗，與甜玉米不同的是玉米筍是連籽帶穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。簡單地說就是未發育的小玉米。其多用於素食料理，口感清脆，口味清甜，帶有清淡玉米香。用料鮮玉米筍10條鮮蘆筍100g雞蛋...
冬筍炒雙菇
用料冬筍100克香菇100克蘑菇100克香菜適量蔥適量油10克鹽3克水澱粉10ml耗油一勺糖可加可不加冬筍炒雙菇的做法將食材冬筍、香菇和蘑菇洗淨，冬筍切片，香菇和蘑菇切成丁。香蔥和香菜也切好，備用。水燒開後將香菇丁、蘑菇丁...
炒雙冬
很應年節，要求用料得夠好，簡單的菜纔會好吃。用料冬筍肉50克生抽1勺香菇10朵蔥1根紅糖3克熱水35克藕粉2克冷水10克炒雙冬的做法熱鍋熱油先炒筍片加入香菇翻炒，加入生抽、紅糖炒，然後加熱水蓋鍋，燜一會兒。冷水把藕粉化開，淋...
冬筍燒黃豆
在稻香村和全素齋都能買到的經典素食小菜—－筍豆，節日裏可以做給家人吃，相信愛吃肉的人也會喜歡，因爲能吃出紅燒肉的味道。用料冬筍黃豆醬油鹽桂皮紅糖冬筍燒黃豆的做法幹黃豆用清水浸泡10小時冬筍去殼，切丁，在開水裏滾燙1...
炒雙筍
用料萵筍春筍香菇鹽味精炒雙筍的做法當季的兩種筍，將筍切滾刀塊，香菇切塊。春筍事先切成塊。鍋裏油燒熱後，倒入筍和香菇翻炒，加入鹽，味精調味，炒熟即可。顏色青翠，口感脆嫩是不是很好看...
燒雙冬（冬筍燒冬菇）
冬筍脆嫩、冬菇細軟，鹹鮮味美。很久之前在一本很老的菜譜中看到了這道菜，是以前在進階宴席中才會出現的素菜。後來在餐廳吃過一次，大爲驚豔，一直想着在家做一次，奈何拖延症限制我的行動力。一定要選擇足夠肥厚的冬菇，和鮮嫩...
冬筍炒黃瓜
用料黃瓜適量冬筍1個胡蘿蔔適量香菇2朵油、鹽、醬油、香油適量冬筍炒黃瓜的做法香菇切片、胡蘿蔔切菱形片、黃瓜切條、冬筍去皮切條；油鍋燒至七成熱，下所有食材翻炒至斷生；加鹽、醬油翻炒入味；滴入香油出鍋即可。...
炒冬筍
用料冬筍克蔥八角花椒蠔油炒冬筍的做法筍切片，焯水。蔥斜切。爆香八角花椒，倒入蔥炒香。倒入焯好的筍，加入一勺蠔油，翻炒均勻。很清香～...
冬筍雙菇
春天，適合吃鮮！鮮時間，帶你吃點不一樣的！用料蠔油適量生抽適量鹽適量冬筍一個海鮮菇一盒蘑菇10朵冬筍雙菇的做法準備冬筍一個冬筍去皮，削去老皮冬筍切塊，海鮮菇切段，香菇一切兩半先用將冬筍放入沸水抄5分鐘熱鍋涼油，下冬筍，下...
【轉】魯味燒雙冬（冬菇+冬筍）
原作者：BTV暖暖的味道，魯菜大師劉強筍片清脆，香菇綿軟柔韌，成品不僅芡汁爽滑，滋味醇厚，營養也特別豐富。這道菜最大的特點是，看起來高大上，其實做法十分簡單。在傳統做法的基礎上，用棒骨、五花肉等與它一起燉制，香菇吸收了肉的...
雙臘味炒冬筍
郊區出差回來，自己做頓可口的飯菜。妹妹說過，春筍嫩、冬筍鮮。用料冬筍3個臘肉半塊臘腸半根尖椒半個雙臘味炒冬筍的做法冬筍剝皮，切片；臘肉、臘腸切片；蔥花、尖椒切小丁；熱鍋涼油，爆香蔥椒，翻炒臘味，放入冬筍，加鹽出鍋...
清炒雙筍
用料筍一根蘆筍一根鳳球嘜胡椒粉適量青紅辣椒適量清炒雙筍的做法原料備好，竹筍、萵筍剝皮清洗乾淨待用.清洗乾淨的竹筍、萵筍分別切成滾刀塊待用。鍋內倒清水煮沸，將切好的竹筍塊下入沸水中焯幾下紅辣椒切片待用，老薑、...