中餐廳-龍井蝦仁
中餐廳林大廚改良版的龍井蝦仁用料大蝦400g蛋清2個龍井茶葉10克油適量雞粉2小勺生粉1大勺鹽適量牛奶適量青口適量（熬湯）瘦肉適量（熬湯）青豆適量枸杞適量中餐廳-龍井蝦仁的做法將蝦去頭去殼，開背去除蝦線將蝦仁用廚房紙吸淨...
中餐廳龍井蝦仁
用料鹽1勺雞粉2勺生粉1勺蛋清2個青口5~8只瘦肉200克牛奶30ml青豆少量枸杞少量龍井茶葉1泡對蝦15只中餐廳龍井蝦仁的做法泡一泡龍井茶，備用。蝦去殼開背去蝦線，只留蝦仁，用廚房紙巾沾去表面水分備用鹽，一勺雞粉，生粉，1個蛋清...
【中餐廳】龍井蝦仁
用料料酒生薑老龍井茶葉阿根廷蝦枸杞雞蛋綠豆仁牛奶【中餐廳】龍井蝦仁的做法備料成品成品...
豌豆蝦仁（中餐廳版）
用料豌豆適量鮮蝦適量水澱粉少許鹽少許生薑5片大蒜瓣3個紅米椒2個豌豆蝦仁（中餐廳版）的做法材料將鮮蝦頭部擰斷，剝了蝦殼，留取蝦頭和蝦殼，用牙籤挑出蝦線。我這裏的鮮蝦是買來活蝦放冰箱冷凍一下的，這樣方便清理。蝦仁加入...
中餐廳王俊凱蝦仁蒸蛋
用料雞蛋2個香油1勺蝦仁6只豌豆10粒蠔油半勺鹽2克中餐廳王俊凱蝦仁蒸蛋的做法兩個雞蛋加鹽打散後，放入2倍的溫水繼續攪拌，浮沫可以偷懶不去，沒太大影響，放在那會慢慢消失架上蒸鍋，冷水入鍋，(可以不用保鮮膜或者碗，如果不太介...
甜豌豆蝦仁中餐廳版
看了中餐廳蘇有朋做的甜豌豆蝦仁😆趙薇說是她吃過最好吃的蝦仁，我就蠢蠢欲動啦趕緊學做起來。最關鍵一步是蝦湯哦！加了蝦湯味道一下鮮美了～用料豌豆新西蘭甜豌豆淘寶有賣蝦仁克水澱粉克鹽克雞蛋清蔥薑蒜乾乾辣椒甜豌豆蝦...
甜豌豆蝦仁（中餐廳版）
健康又好吃的一道菜，看着節目有看了蘇有朋的微博做出來滴，保證原味用料蛋清1個豌豆300克蝦仁200克調料水澱粉適量鹽、黑胡椒粉、幹辣椒、蒜、蔥段適量甜豌豆蝦仁（中餐廳版）的做法先來處理大蝦，我選用的是深海青蝦，扒蝦頭、...
忘不了餐廳的龍井奶凍
忘不了餐廳～小敏爺爺特別推薦的“龍井奶凍”今天試着做了幾個很清新的味道但是配方還需要改進🤔忘不了餐廳想起了過世的外婆😌她也是阿爾茲海默症用料龍井茶葉10克水150克牛奶200克淡奶油100克糖28克吉利丁片8-10克忘...
龍井蝦仁—中餐廳3做法
看中餐廳第3季，跟小林哥學的龍井蝦仁，不過原版是用青口和瘦肉丁煮高湯，我用雞湯代替了。用料蝦仁500克蛋清2個生粉8克鹽4克牛奶20克枸杞12克青豆25克龍井茶葉2克熱水（泡茶用）125克龍井蝦仁—中餐廳3做法的做法用125g熱水衝...
【忘不了餐廳】龍井奶凍
還記得忘不了餐廳試營業前的時候嗎，小敏爺爺向黃渤店長大力推薦甜品的理由竟然是“無糖的”，聽得連渤哥都愣住了哈哈哈。其實這份甜品是用木糖醇代替白糖做成的，口感沒有減弱的情況下更加健康，配料也很簡單，學起來今天晚上...
中餐廳3【龍井蝦仁】
看中餐廳剪切下來的，留着以後做用料鹽克料酒勺中餐廳3【龍井蝦仁】的做法把蝦洗乾淨開背用廚房用紙把蝦擦乾用鹽、雞粉、生粉、蛋清醃製用青口、瘦肉煲湯另拿一個碗只打入蛋清，放入鹽、雞粉、牛奶攪拌上一步的蛋清熱油...
龍井蝦仁（河蝦版）
用小河蝦做的正宗龍井蝦仁，鮮香嫩滑，肉質細膩，這鮮活絕非大蝦可比。用料河蝦1.5斤龍井茶少量雞蛋清一個紹酒少量龍井蝦仁（河蝦版）的做法儘量挑選最大號的活河蝦，洗淨放入冰箱冷凍箱凍1小時左右，拿出剝殼，抽泥腸。用雞蛋清一個...
龍井蝦仁粥
龍井蝦仁原本就是“轉角遇到愛”，龍井邂逅蝦仁，何不來碗龍井蝦仁粥……好美味哦用料蝦仁適量富硒米適量龍井適量VOSS天然礦泉水1瓶(800ml)鹽適量黃酒適量熬這道粥看人數來決定量，當天熬當天喝完龍井蝦仁粥的做法煮開礦泉...
龍井蝦仁
小美炒菜只用10克油，而且無油煙呀，越用越喜歡。用料蝦仁300克鹽1/4茶匙料酒1勺油10克龍井茶1茶匙，熱水泡開瀝乾龍井蝦仁的做法1、用廚房紙巾把蝦仁表面的水分吸乾。將蝦仁、鹽和料酒充分拌勻後，放入冰箱冷藏1小時。2、將...
中餐廳2之滑蛋蝦仁
中餐廳第二季快到結尾時刻，蘇有朋帶來了一道簡單美味的滑蛋蝦仁，下面就做來嚐嚐吧用料雞蛋三個剝殼蝦仁適量鹽適量胡椒粉適量蔥末適量水適量澱粉適量中餐廳2之滑蛋蝦仁的做法鍋裏倒油將蝦仁煎至兩面金黃撈出備用雞蛋敲...
樂活教主的美食之——《中餐廳》第三季“龍井蝦仁”
龍井蝦仁，林大廚的美食。裝盤的時候僅有8只蝦仁，很多網友直呼：不夠塞牙縫！O(∩_∩)O哈哈~進階餐廳的美食就是精緻~使用工具：LODGE鑄鐵鍋20CM+26CM操作時間：30分鐘左右適用人數：2-4人用料主料：鮮活蝦400克配料：龍井5克、蛋清90...
中餐廳2之甜豌豆蝦仁
蘇有朋做爲主廚之一，帶來了一道甜豌豆蝦仁，下面來一起做做看吧用料豌豆適量蝦仁適量蒜適量薑片若干辣椒若干鹽適量澱粉適量香油適量蝦湯適量中餐廳2之甜豌豆蝦仁的做法在鍋裏倒適量油燒熱放入去了蝦線的蝦仁炸至金黃將...
龍井蝦仁🍤
一直非常喜歡這道杭幫菜！看了這段視頻，正好家裏有朋友送的龍井，就跟着大廚試着做並記錄下過程，希望以後能常出現在家宴上😋😘最後2張照片是原視頻中的配料和做法。感謝大廚的分享！用料蝦仁500克茶葉10克蔥姜水適量蛋清適量...
龍井蝦仁（中餐廳3）
用料蝦仁20只食鹽適量雞粉適量雞蛋1個生粉適量青口2只瘦肉50克牛奶50克青豆10克枸杞15粒油適量龍井適量龍井蝦仁（中餐廳3）的做法備料炒制...
中餐廳第三季—龍井蝦仁
最新一期的《中餐廳3》，林大廚又出了好幾道新菜，其中主打的龍井蝦仁，讓外國客人們吃後讚不絕口，紛紛給出五星好評，並且吃得一乾二淨，是中餐廳賣得超好的爆款主食！不得不說林大廚做的這道龍井蝦仁，不管是擺盤賣相還是味道，都是...
龍井素蝦仁
美味可口，健康素食用料齊善素蝦仁1包青豆、玉米、龍井茶葉、生薑適量油、鹽、水澱粉、齊善山珍調味料龍井素蝦仁的做法準備好的材料洗淨備用，把素蝦仁用生薑水浸泡30分鐘撈出。把龍井茶葉用80℃水泡開，用茶葉水加入少許...
龍井蝦仁
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料活蝦300g茶葉2g開水200g鹽1g醃蝦料鹽1g雞蛋清35g料酒5g澱粉5g龍井蝦仁的做法處理食材之前，先泡一壺龍井茶，儘量泡得濃一點。活蝦去頭，連同蝦線一起取出，然後剝去外殼。處理好的...
中餐廳2之豌豆蝦仁蒸蛋
昨天中餐廳第二季如願播出了，快來看看有什麼菜好做的吧😆用料豌豆適量蝦仁適量雞蛋大概兩個（看個人口味）澱粉適量食鹽（或者雞汁）適量開水（蒸蛋用的）適量中餐廳2之豌豆蝦仁蒸蛋的做法先把雞蛋敲入碗裏打散再加入適量鹽和澱粉...
中餐廳3（龍井蝦仁）
用料蝦龍井茶雞蛋鹽生粉植物油枸杞香菜中餐廳3（龍井蝦仁）的做法第一步：把活蝦去頭去殼，挑除蝦線，清洗乾淨後瀝乾水，放入乾燥的碗中，加入一個雞蛋的蛋清部分（蛋黃不要），再加入適量生粉醃製十分鐘。第二步：在炒鍋中加入適量清水，燒...
中餐廳3之龍井蝦仁
用料蝦仁根據個人需求龍井茶葉適量蛋清適量澱粉適量中餐廳3之龍井蝦仁的做法清水燒開下入蛋清和澱粉醃製過的蝦仁煮熟將水濾幹倒入瘦肉湯繼續熬煮加入泡發的龍井茶葉翻炒添加冷油繼續翻炒出鍋擺上香菜葉枸杞小貼士各...