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竹筍肉片

竹筍肉片的做法步驟圖,竹筍肉片怎麼做好吃

完整一餐見《夏尾秋初午餐》選單

用料  

五花肉片
筍片
蔥絲
、澱粉、糖、鹽、生抽、雞精

竹筍肉片的做法  

  1. 肉片用生抽,料酒和澱粉醃製一下

  2. 油熱後下蔥絲炒香,下肉片炒到變色

  3. 之後下筍片,翻炒均勻,用一點糖,鹽調味,起鍋前加入一點雞精,就可以啦

小貼士

沒有買到新鮮竹筍,於是用了鹽水竹筍,所以炒的時候要注意鹽的用料