燒肉炒竹筍 食譜坊 菜譜 2.95W 大中小設定文字大小 春天竹筍正嫩，爽脆，但竹筍很需要肥的肉炒，可以用豬肉的五花肉，但我這次選擇用現成買回的燒肉。 用料 筍 1000克 燒肉 200克 鹽 小許 糖 1小勺 蠔油 1勺 燒肉炒竹筍的做法 先將筍洗乾淨，表面撕乾淨，有一層殼不可以吃的。 洗乾淨後，切成簿片，用水煮一下，水滾之後大約煮三分鐘，然後撈起來，待用。 鍋放油，放蒜蓉，炒香，然後放芛下鍋炒，下味，放鹽，蠔油，糖，炒一下，最後把切好片的燒肉放進一起炒。 TAG標籤：燒肉炒竹筍 燒肉 好吃 竹筍 #
