自制紅豆涼粉
用料紅豆15克清水500ml克白糖15克白涼粉30克自制紅豆涼粉的做法準備一盒白涼粉，這是100克的，我取了30克，做的兩個人的量，清水500ml。放30克涼粉進清水中攪拌均勻，順便加入15克白糖！全攪拌好後放鍋燒開，裝盆冷卻即可小貼士最...
自制涼粉（綠豆粉豌豆粉通用）
一人份涼粉，所有用量以一次性杯子爲單位用料綠豆粉（豌豆粉）半杯一次性杯子鹽一小勺涼白開5個半杯一次性杯子自制涼粉（綠豆粉豌豆粉通用）的做法一次性杯子如圖半杯澱粉半杯涼白開混合待用鍋內加入4個半杯涼白開，再加入一小勺...
自制豌豆涼粉，涼粉魚，炒涼粉三吃
我買的新良豌豆澱粉，我第一次做，一下就成功了，很簡單，你們一定也行。先準備兩個大小容量一樣的碗。澱粉跟水比例是1:6，那是q彈爽滑的，很脆，如果喜歡吃着軟糯一點的，可以比例1:7。用料水6小碗豌豆澱粉1小碗自制豌豆涼粉，涼粉魚，...
自制紅薯涼粉
用料紅薯澱粉1碗水5碗鹽5克生抽2勺色拉油3勺香油半勺剁椒醬2勺小蔥適量香菜適量醋2勺蠔油半勺蒜末適量榨菜1包溫水1大湯勺白芝麻若干自制紅薯涼粉的做法煮粉：1碗粉5碗水倒進不沾鍋攪散，中火不停攪拌直到鍋裏圖片狀；裝碗：...
涼粉 自制
涼粉與涼皮的區別：涼粉由豆類澱粉製作，操作簡單。涼皮由麪粉製作，蛋白質含量較高。用料A涼粉豌豆澱粉100克水（常溫）600克鹽少許B醬料芝麻醬加水老乾媽鹽醋生抽糖五香粉C配菜黃瓜切絲烤麩熟花生/芝麻熟涼粉自制的做法豌豆澱...
自制涼粉(豌豆澱粉)
試過最成功的比例。用料水1000ml豌豆澱粉100克自制涼粉(豌豆澱粉)的做法準備好100克豌豆澱粉，800ml水放進鍋中，200克水用杯子裝好。把豌豆澱粉和200ml水充分攪拌均勻。800ml水大火煮開後轉小火。轉小火後，把攪拌均勻的豌...
自制黑涼粉
超級簡單，新手菜鳥必備用料白涼粉40克水200克黑糖適量自制黑涼粉的做法水煮開，放入過篩的黑糖，再放入白涼粉煮開，倒入盆子裏放涼成型，切塊，可以單吃，也可以加入各種奶茶中我自己做的簡易版奶茶小貼士非常簡單，量多少，可以隨意...
自制涼粉（拌涼粉）
民以食爲天！我的理念是，能自己動手的儘量不買。描述的很清楚，做的過程圖就沒拍。淘寶買的綠豆澱粉，粉水按1:6比例，即1杯粉6杯水。杯子大做出的量就多，自己把握。取1杯粉和1杯水混合，另取鍋放入5杯水煮開，將水粉混合物緩慢倒入...
自制拌涼粉
冬天不用去市場就可以吃到的涼粉，原材料簡單，做起來也很有趣。用料麪粉250克鹽2克水130克酵母1克老乾媽2勺醋2勺醬油2勺蒜末1勺鹽2克香油1勺自制拌涼粉的做法準備250克麪粉加2克鹽、130克水揉成麪糰麪糰放入盆中，加水洗...
涼粉自制
用料水400克紅薯粉150克紅椒油適量生蔥適量涼粉自制的做法紅薯粉加少量水溶解，400克水放鍋裏煮開。開後加入溶解好的紅薯粉。不斷攪拌防止生鍋。當全部變色後，就放一邊，等它放涼。涼後倒出，切塊或片。加紅椒油和生蔥段拌...
川北涼粉（自制涼粉、自制牛肉辣醬）
再簡單不過的小吃！食慾大開的前菜。自己炒的牛肉辣醬，聞着都能流口水，想搭什麼請隨意！用料涼粉綠豆粉60克水100克+470克牛肉辣醬牛肉老乾媽辣醬鹽川北涼粉（自制涼粉、自制牛肉辣醬）的做法就是這麼簡單的材料，牛肉切的有大丁，...
炒 自制豌豆涼粉 炒涼粉
記憶裏兒時總是會去路邊攤吃炒涼粉，醬香濃郁，入口即化。離開家鄉多年，越發想念家鄉的味道，只能自己復刻啦。所幸出來的味道不錯，你也可以試一下。做出來的涼粉也可以用刮子刮成絲涼拌，夏天哧溜哧溜的也是極爲消暑的。用料涼...
自制涼粉
兩種醬汁，差別主要是第二種加了豆豉，感覺更有風味。用料豌豆粉1份水6份黃瓜1根鹽克醋勺生抽勺辣椒油勺花椒油蔥花蒜末自制涼粉的做法一份水和一等份粉攪拌均勻，五份水煮開，將粉水慢慢倒入，一邊捯一邊攪，小火煮12至15分鐘，期...
自制豌豆涼粉(幹豆自制)
漢中人個個會做啊，想起爺爺以前經常做。家裏有幹豌豆就拿來做了。用料水克去皮幹豌豆200克鹽適量自制豌豆涼粉(幹豆自制)的做法去皮幹豌豆泡一夜。洗乾淨，加兩大碗水打汁。紗布過濾去楂。鍋里加半碗水燒開，邊倒去豌豆汁...
自制豌豆涼粉（豌豆澱粉）
黃色的豌豆涼粉和白色的豌豆涼粉這兩種涼粉都來自於同一種豌豆，但一個是取自於豌豆的全粉（黃色的），而另一種卻是取自於豌豆的澱粉（白色的），它們都是我所喜愛的涼菜，口感和色澤各有千秋難於取捨，其營養價值也有所不同。但它們的...
自制涼粉
用料水850克碗豆澱粉100克自制涼粉的做法先在100克豌豆澱粉中➕250克水（水的量儘量不要減少，這樣涼粉後續操作時，不容易結塊）將剩下的水倒入平底鍋裏開小火煮煮到水溫溫時，加入澱粉水，快速攪勻，直到液體變濃稠變得半透明，而且...
豌豆粉涼粉（自制）
用料水豌豆粉豌豆粉涼粉（自制）的做法找一個普通的一次性杯子，一杯子量的豌豆粉倒入碗中，再用這個杯子接一杯水倒入碗中，調成稀糊糊。用一次性杯子接五杯水倒入奶鍋燒開，然後把調好的豌豆粉糊糊倒進去，一邊倒一邊攪拌，我用的中...
自制豌豆涼粉（黃豌豆粉）
每年的熱天都喜歡吃豌豆涼粉，往年用的什麼配方都忘得一乾二淨，爲了便於查找，因些寫下此方納入自己的菜譜，有喜歡此方的廚友我也樂於分享……用料豌豆粉100克水550克鹽1.5克自制豌豆涼粉（黃豌豆粉）的做法將豌豆粉、水、鹽倒...
自制涼粉草
用料這個是涼草的過程和配方。涼草一斤，薯粉135克，七斤水。把涼草洗乾淨，用手搓成汁，加入六斤水，再把雜質用勺舀出來。把薯粉放入一斤水溶解，再把薯粉水放入涼草汁裏面，開火煮，一邊煮一邊用勺子搞，直接煮熟關火。自制涼粉草的...
自制涼粉（豌豆澱粉版）
用料豌豆澱粉130克（一紙杯）水5紙杯鹽少許調味料（自配）自制涼粉（豌豆澱粉版）的做法網上購買的豌豆澱粉一紙杯的豌豆澱粉（130克）澱粉中加少許鹽增加筋性。用一紙杯的水將澱粉攪拌均勻。鍋中燒水（4紙杯）至起小泡倒入澱粉水，並攪拌至...
自制川味涼粉（豌豆澱粉和紅薯澱粉
用料紅薯澱粉10克豌豆澱粉50克水750克自制川味涼粉（豌豆澱粉和紅薯澱粉的做法用200g水化開10g紅薯澱粉和50g豌豆澱粉，浸泡半個小時550g水燒至底部出現小泡倒入不斷攪拌至透明發白，（不能燒開，太燙的水一定會失敗，把握不好寧...
自制白涼粉
用料涼粉50g清水1000克/250g自制白涼粉的做法拿250g的水化開50g的涼粉，奶鍋內放1000g水燒開，水開後邊攪動開水邊倒入化好的白粉，燒開關火放涼就自然凌結了可以直接淋上糖漿或者做成四果湯之類的...
自制涼粉（紅薯粉）
陝西老鄉給的家鄉自制的紅薯粉，自己動手做，好玩又健康用料紅薯粉1碗水4.5碗鹽少許自制涼粉（紅薯粉）的做法1.一碗紅薯粉，倒入5碗水，稍微攪拌，泡約半小時。然後將上面的水倒掉（倒掉4碗），再倒入新的2碗水，攪拌均勻，則麪湯裏最終爲3碗...
自制豌豆涼粉（黃涼粉）
從小就愛吃豌豆涼粉（黃涼粉），在外地基本吃不到，好懷念家鄉的味道！用料純豌豆粉100克水500克鹽1克自制豌豆涼粉（黃涼粉）的做法取豌豆粉100克，注意是純豌豆粉，不是豌豆澱粉哦！在豌豆粉中加入1克鹽和250克水調勻。另取250克水在鍋...
自制冰冰涼涼紅糖冰粉
外面的冰粉料不夠，自己做的料隨便放。哈哈哈用料展藝冰粉粉40g清水1000ml葡萄乾、山楂丁、水果丁、芝麻粒、花生碎適量紅糖水：紅糖50-60克清水100ml自制冰冰涼涼紅糖冰粉的做法小鍋加入1000ml清水大火水開後加入40g冰粉...