簡易版味增茄子（nasu dengaku/なす田楽)
老大今年十年級了。一直對做家務沒有任何興趣的他，突然轉性了。開始要求我教他做一些簡單好吃的菜，以便他去上大學的時候不會餓肚子。😂😂原本只是偶爾告訴他怎樣做，這兩天想了想，覺得應該寫下來，讓他有個地方可以查找。（用...
味噌肉末烤茄子Nasu dengaku
小時候的我並不喜歡吃茄子，一方面是家裏的做法常把茄子燒的黑乎乎軟趴趴，另一方面茄子是非常吃油的食材，看着端上桌的盤子裏浮着厚厚一層清油，讓人失去了想吃的衝動。長大後的我吃到了很多美味的茄子料理，對它的印象有了一...