【夏日輕食】三文魚海鮮櫃飯
一次可以吃到3種風味的海鮮櫃飯，正宗吃法👇：【第1步】什麼都不加，海鮮飯的滋味。【第2步】加烤香芝麻，芥末等佐料，提味增香。【第3步】倒入特色湯汁品嚐，比茶泡飯滋味更濃郁。日本“贊否兩論”chef笠原將弘的方子，做了個簡化...
大掌櫃私家清燉蛋餃獅子頭
今天是我家大寶的生日，一直琢磨着給他做點有意思的菜餚。之前在蘇州的菜市場看見有現場製作蛋餃的攤位，我們便買了一些，第一次做的時候用紅燒排骨的湯頭來煮蛋餃，大寶不甚滿意，說湯頭應該還是清雞湯的好。我存下了心，一定要...
秦掌櫃～土豆盒
用料土豆個醬油適量麪粉克肉適量雞蛋韭菜秦掌櫃～土豆盒的做法土豆切成錢夾狀，摸一點鹽韭菜肉粒調陷面、雞蛋、水調麪糊土豆夾陷煎鍋上油土豆夾陷裹麪糊上煎鍋煎兩面煎熟！...
瘦瘦的櫃子 雜食記
學生時期沒有財力物力自己做，經常是食堂，學校周邊。不過也經常出去遛遛，也能遇到很多好吃的重口，清淡的都是心頭愛創建菜譜，把一些雜食放到櫃子裏用料二貨的心態瘦瘦的櫃子雜食記的做法不要擔心變胖，長痘，晴朗心情就會變美敢...
大掌櫃的“美荔”心情
炎炎夏日，各種荔枝飲品走起！用料荔枝冰糖清水好心情美麗的器具大掌櫃的“美荔”心情的做法糯米餈加冰糖，做成荔枝蜜各種腦洞，各種組合，發掘荔枝的無限可能！兩粒梅子，一朵金絲貢菊，四勺荔枝蜜和三四個荔枝蜜裏的荔枝，熱水泡十五...
掌櫃們的餐後水果
飯後水果，晚餐後必有的一道菜。用料各種水果掌櫃們的餐後水果的做法洗乾淨後，切好裝盤即可。...
掌櫃教你快手做芋圓～
應該沒有小仙女不愛吃芋圓的吧～嘻嘻，分享一個一看就會的教程～快跟我一起動手試試吧😜用料木薯粉適量紅薯適量掌櫃教你快手做芋圓～的做法首先把紅薯🍠上鍋蒸熟，再在碗裏搗碎成泥（沒有嚴格用量標準哦這個搗多少隨意的啦）然後加...
分享《暴徒廚房》食品櫃的基本存貨
因爲備考，我斷更了……不過，最近入手的這本菜譜，沒想到這麼酷卻全是素菜做法，而且全是健康食譜，只有糖的用法有點超標。但是，書裏的基本存貨，對希望健康飲食的朋友來說，還是非常值得借鑑的。所以，分享給大家……額，主要分享給廚...
麪包店麪包櫃裏的麪包們
僅此記錄我遇到的那些好看的麪包們🍞用料手機麪包店麪包櫃裏的麪包們的做法0506麪包坊的章魚哥🐙香腸微辣有黑胡椒味兒整體面包是酥皮肉鬆和海苔是鹹麪包的絕配...
雜貨櫃ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
一些雜七雜八的小玩意兒~用料空空的胃滿滿的心雜貨櫃ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘的做法愛食物＞3＜...
甩手掌櫃海苔
用料紫菜3～4個拳頭那麼多芝麻1把鹽1小小撮糖1小撮芝麻油+橄欖油少許適量甩手掌櫃海苔的做法以上全部材料，加入麪包機內桶，選翻炒（炒貨）。然後如同甩手掌櫃般愛幹嘛幹嘛去，程序結束後就變成酥脆的海苔了，裝罐，隨時吃。故名甩手...
小掌櫃純中藥護膚坊-蓮藕桂花羹
今天要爲大家介紹的這道美食的主要食材是蓮藕。蓮藕是荷花的根部，深埋在淤泥裏。我覺得蓮藕吃起來清爽可有，帶有甜甜的口味，無論是是生吃還是入菜，都很不錯。這裏與大家分享的是蓮藕桂花羹的做法，吃起來清香可口，快來看看具...
肖掌櫃~廚房
說簡單挺複雜…說複雜挺簡單…可樂雞翅用料鹽適量可口可樂一瓶老抽一勺生抽一勺白糖適量白芝麻一點肖掌櫃~廚房的做法可樂雞翅可樂雞翅...
胖掌櫃私房杏鮑菇炒麪
自從炒方便麪在夜市夜宵裏出現以來，瞬間俘獲了無數小年輕的心，今天教大家如何用炒製出一碗好吃到跳腳的方便麪。親測過，用乾的杏鮑菇切片會比直接用新鮮的杏鮑菇更容易達到口感和入味的效果。用料杏鮑菇幹40克火腿腸1根...
大掌櫃的自留地
我家小萌妹說過，大掌櫃長了一顆農婦的心😅😅開一個菜譜，記錄大掌櫃養活（或養不活）的花花草草菜菜們用料陽光雨露耐心運氣大掌櫃的自留地的做法常先生的工筆紫藤，超美孤獨的油菜花給你找個伴兒...
掌櫃們的宵夜
天漸漸的冷了，掌櫃們的作業也越來越多了，時常做到深夜，爲孃的我看在眼裏疼在心裏，付出的總有回報的，我堅信。所以我每天爲他們準備宵夜，只是讓他們暖暖身子增加些熱量，打起十二分精神來。。。用料一些熱得食物，只要是自己喜歡...
美國超市熟食櫃檯Mac & Cheese
用料猶太鹽適量拐拐意麪（macaroni）8盎司(227g)無鹽黃油3大勺(44ml)雞蛋2個全脂淡奶1杯(237ml)卡宴辣椒粉(cayenne)一小撮擦絲的瑞士芝士1又1/2杯(355ml)havarti芝士1又1/2杯(355ml)掰碎的貝果乾適量美國超市熟食櫃檯Mac...
”掌櫃的菜“——幹豆皮包菜悶土豆
第一次去大連過年，老管帶我下館子”趙記老鋪“，滿族菜式。招牌菜是”掌櫃的菜“，問其由頭，說代代相傳的掌櫃必須會做的第一道菜。老管十分好這口。看賣相不以爲然，吃上一口，簡直驚豔啊！全素也很下飯啊。在大連吃的土豆真的是...
開個專櫃放蛋糕
用料興趣開個專櫃放蛋糕的做法專注用心...
廚房櫥櫃收納
東西收拾好，做菜心情好。樓主作爲一個五年以上的勞動委員，又從事景觀和室內設計師，從小就喜歡收納和整理物品，因地制宜改變空間利用率。新房裝修也蠻久了，雖說我家廚房檯面很長，但是去掉一個烤箱和洗碗機，剩下也就一個正經地...
清理櫥櫃牛軋糖
前幾天，天氣熱，小姑子給的麥芽糖變成了一坨，清理廚房還有一包花生，於是我在想能不能把他們做成花生糖。用料棉花糖隨意奶粉隨意花生米隨意麥芽糖隨意核桃肉隨意黑芝麻（熟）隨意清理櫥櫃牛軋糖的做法鍋里加油加水，然後放入已經...
酸奶冰櫃兒
用料酸奶3小袋葡萄乾若干杏仁若干QQ糖若干黑芝麻粉若干胡蘿蔔汁少許酸奶冰櫃兒的做法準備小糖果和巧克力，，。來點兒胡蘿蔔汁。按自己喜歡把酸奶和輔料倒入冰櫃兒模具中。放冰箱冷凍6小時以上。噹噹噹當，，出爐了！👧小朋友肯...
秦掌櫃～招牌菜～鳳爪涼拌
吃過我做的雞爪的人兒，後來都愛上了我用料雞爪只香菜適量香油適量料酒適量鹽適量醬油適量蔥薑蒜食用油秦掌櫃～招牌菜～鳳爪涼拌的做法雞爪泡洗乾淨切掉指甲涼水入鍋，加姜和料酒，水開煮兩分鐘第一次煮水開兩分鐘後，涼水洗乾淨...
沒有腸粉櫃機也可以做腸粉
出國了之後特別想念深圳街邊的抽屜腸粉。一份肉蛋腸淋上香菇汁，一共四塊五（現在也不知道漲沒漲價）。想回國了😣用料腸粉粉漿製作腸粉預調粉200克水220-260克肉餡的處理豬肉餡100克水適量白胡椒粉適量鹽適量糖適量老抽適...
儲愛櫃—各種幸福日常
立志將未來的心動瞬間藏在這裏慢慢回味(⌒▽⌒)用料懂得滿足+1善於發現+1善於感悟+1熱愛生活+N儲愛櫃—各種幸福日常的做法mix所有材料...