牛奶格瓦斯
夏日最佳飲品！味道超讚！推薦給吃貨們！用料娃哈哈格瓦斯（冰鎮最佳）半杯牛奶半杯冰塊（可不要）適量椰果、爆爆蛋（可不要）適量牛奶格瓦斯的做法牛奶、冰鎮格瓦斯比例1：1，喜歡奶味重的小夥伴多加奶，但是不能太懸殊。加冰塊或者椰果或者...
奧利奧奶香瓦格餅
淡淡的甜，淡淡的奶香，外酥裏軟，熱着更好吃🌸留方自用，不喜勿噴！！！用料低筋麪粉150克愛樂薇淡奶油20克愛樂甜零卡糖10克牛奶50克愛樂薇黃油（融化）10克雞蛋液30克酵母1克奧利奧碎15克奧利奧奶香瓦格餅的做法除奧利奧碎以外的材料...
鹽漬甜菜根配杏仁豆腐醬+甜菜根格瓦斯
【鹽漬甜菜根配杏仁豆腐醬】之前微博提到我去洛杉磯吃了那家很有名的有機蔬菜餐廳Openaire，當時店員推薦的一道beetsalad給我留下了極深的印象。一般甜菜根會搭配horseradish醬，但他們在horseradish里加入了杏仁醬，使得...
乾酵母版｜格瓦斯黑麥歐包
80%含水量用料高筋麪粉250克黑麥粉50克格瓦斯240克乾酵母1克鹽6克喜歡的餡料適量乾酵母版｜格瓦斯黑麥歐包的做法粉+格瓦斯混合成無麪粉團，蓋膜冰箱冷藏水合1-3小時。麪糰➕酵母揉勻，蓋膜醒30分鐘，30分鐘後➕鹽揉勻，蓋膜醒3...
新疆果乾大列巴（格瓦斯版）
今天我們做新疆果乾大列巴。這個有小夥伴跟我說很久了，一直沒有遲遲動手。這星期終於把它做出來了。我覺得我很幸運，每次想做什麼特殊的麪包，都會得到大家的幫助。這個也不例外，因爲這個我沒有吃過，發了微博有的夥伴告訴我...
戰鬥民族飲料 格瓦斯Kvas
現在越來越多的美食大v都去了b站或者自己弄公衆號，下廚房今不如昔誒。不過我還是很喜歡用這個app感到方便，特別是正好要做菜，看視頻就太慢太麻煩了。很久很久沒有在下廚房髮菜譜了，其實就是因爲我懶。這幾天看了b站up主做...
卡瓦斯 格瓦斯 Kvass
配方來自Kvassrecipe(KBAC)byPeter'sFoodAdventureKVASS/KVAS，東北稱作格瓦斯，新疆稱作卡瓦斯，源自俄羅斯的一種麪包飲料，也叫俄羅斯可樂，儘管釀造過程同啤酒相似，但酒精含量低0.05-1.44%，用黑麪包和糖發酵的，裏面含有未...
格瓦斯燉梨
有小時候的味道用料格瓦斯半瓶梨半個枸杞若干冰糖格瓦斯燉梨的做法梨退冰洗淨削皮切小塊放入燉盅枸杞少許放入冰糖酌情加入適量格瓦斯隔水燉二十分鐘取出後冷卻十分鐘再吃好不好吃我不管我感覺還行小貼士🌚...
俄羅斯家常凍湯окрошка格瓦斯茴香黃瓜水蘿蔔湯
茴香味十足的不用加熱的湯！以前俄羅斯蘇聯時期這款湯只能在夏天喝到，因爲冬天吃不到黃瓜。類似我們夏天喜歡吃涼拌菜，他們喜歡喝凍湯。我做的版本是常見的加入格瓦斯的版本，還可以把格瓦斯換成乳清（愛蘭凍湯，格魯吉亞的凍湯...
土豆絲捲餅與格瓦斯一起吃味道絕配
土豆絲捲餅與格瓦斯一起吃味道絕配但一定要買“娃哈哈”格瓦斯纔會有這味道秋林的味道太濃，本人不太喜歡。用料土豆1個大辣椒1個胡蘿蔔1根鹽和雞精1勺土豆絲捲餅與格瓦斯一起吃味道絕配的做法土豆絲與胡蘿蔔絲一起翻炒...
炒雞好喝的格瓦斯
對於土生土長的哈爾濱人來說，格瓦斯一點都不陌生，俄語外譯音。我的童年充斥着這些外譯音“布拉吉”“喂得羅”……“格瓦斯”這個飲料是我和我的家人都非常喜歡的，哈爾濱最好喝的最著名的該是秋林格瓦斯，廣告中就是麪包發...
乳清格瓦斯
偶然發現格瓦斯跟乳清是絕配，可能因爲都是發酵產品的關係吧用料乳清隨意格瓦斯隨意乳清格瓦斯的做法格瓦斯的些微甜味跟氣泡使乳清的口感更加清爽，乳清的酸也讓格瓦斯的麪包味有所緩解，比例上我喜歡格瓦斯：乳清1:0.8，也可...
卡爾瓦多斯
用料打垮滋扁桃仁45g低粉10g糖粉45g蛋白75g糖粉（裝飾）適量糖粉適量海綿蛋糕雞蛋180杏仁粉130糖粉130低粉130蛋白130砂糖30黃油（融化）20核桃（切碎）20焦糖蘋果（表面裝飾要吸乾水分）蘋果2個砂糖70g黃油30g蘋果白蘭地10g蘋果慕斯（1...
格瓦斯黑麥軟歐包
去俄羅斯餐廳剩了一大瓶純正俄羅斯格瓦斯味道稍苦顏色很深濃郁的黑麥烘烤過的香氣想到用格瓦斯來做麪包沒想到效果極好！又想讓老人吃得更健康沒有添加任何糖和油沒有用老面總共用了2.5小時完成非常好吃濃郁的黑麥香葡...
小美版格瓦斯
去新疆旅行，種草了格瓦斯，不能喝酒的我，剛開始是隻能接受格瓦斯，回來後對這個味道甚是想念，於是。。。你懂的！小美在手，無所不能哦用料全麥黑麪包250克水2.2升白糖200克蜂蜜2茶勺酵母10克乳酸菌酵母一小袋葡萄乾一茶勺礦泉水...
Part１-早-斯里蘭卡烏瓦奶茶
最近看了《日日三餐早·午·晚-葉怡蘭的20年廚事手記》，想把裏面適合自己家人的菜譜摘抄出來，以方便自己學習使用。用料牛奶紅茶紅糖Part１-早-斯里蘭卡烏瓦奶茶的做法泡好濃熱紅茶杯子中加入適量紅糖+1/3～1/2杯分量的微溫...
格瓦斯-活着的液體
用料麪包300克酵母7-10克葡萄乾50粒白糖適量水4升蜂蜜適量格瓦斯-活着的液體的做法全部材料切小塊進烤箱烤乾烤焦水沸騰關火下烤好的麪包自然冷卻至36度加酵母我沒有啤酒花加糖可以多一點蜂蜜大概三四勺的樣子加葡萄...
安格斯牛排
安格斯牛肉原產於蘇格蘭北部的阿佰丁，金卡和安格斯羣，是英國古老的肉用品種之一，肉質緊湊結實，最宜食用，小鮮特奉上加拿大進口安格斯良種牛肉，低脂多汁，把烹飪也變成一種享受！（掃描關注下方二維碼烹小鮮爲您把新鮮美味的食材送...
波蘭種-全麥格瓦斯大列巴吐司
大列巴是近幾年才進入上海市場的，一個就有幾斤重的大列巴對於愛吃麪包的我們肯定是不能錯過的，不過大列巴現在勢頭很旺，自然價格也是不斷提升，今天就跟我們一起來做改良版的《麥格瓦斯大列巴吐司》，這個吐司用了波蘭酵頭，所...
格瓦斯羅宋麪包—Hauswirt/海氏HO-40C烤箱試用
拋磚引玉的菜譜來咯～突發奇想：既然格瓦斯號稱是用大列巴做的，那麼能不能把它還原成俄式麪包呢？嗯，這兩天跟俄式槓上了～大列巴->格瓦斯->羅宋餐包屬於試驗菜譜，因爲我不擅長做麪包，只是萌生了這個主意想要試試看，所以麪包不算成...
格瓦斯
教練，我想加入自釀界！少年，那就試試看我這個方法吧！【注意】：1.標註“（風味）”爲可加可不加的東東，加了會增加格瓦斯的風味，你也可以加其他的DIY，調配出你喜歡的味道！2.別用玻璃容器，酵母發酵會產生氣體，會炸的3.有空讀讀最後的小...
自制格瓦斯（超簡單）
用料糖半碗純淨水適量無油麪包適量蜂蜜四勺發酵粉半勺自制格瓦斯（超簡單）的做法準備半鍋涼白開或者純淨水四勺蜂蜜，半碗砂糖，，半勺發酵粉，攪拌均勻至融化。麪包切片放烤箱烤制焦黃（麪包烤制的顏色深淺決定做格瓦斯的顏色，但是...
自釀格瓦斯
與購買的成品格瓦斯味道不同，但這是最純正最正宗的做法之一，成本低，時間短，容錯高，值得一試用料水1000克大列巴（無糖無油）2片酵母1克白糖35-40克自釀格瓦斯的做法大列巴切片，入烤箱烤至微焦黃，注意不要將大列巴大面積烤糊烤黑（...
格瓦斯336
汽水用料白醋50克適用小蘇打5克白糖50克水適量格瓦斯336的做法先加白醋和小蘇打，合上蓋子搖晃，直道小蘇打完全溶解加上糖和水，在一起搖晃，溶解後即可...
血紅格瓦斯
1先加入格瓦斯2再倒入乾紅ps：沿着杯壁用筷子之類的把紅酒做個導流，會有分層效果但是分層持續時間不長。味道很不錯。比雪碧的好喝用料哇哈哈格瓦斯干紅葡萄酒血紅格瓦斯的做法先加入格瓦斯沿杯壁緩緩倒入乾紅葡萄酒小貼...