香香香黑芝麻首烏糯米餅
為了黑髮讓黑芝麻何首烏變得不單調還健康好吃用料芝麻首烏粉糯米粉牛奶香香香黑芝麻首烏糯米餅的做法黑芝麻何首烏粉混合均勻加入糯米粉慢慢加牛奶，一邊加一邊攪拌至粘稠攪至絮狀，不太粘手玉米葉洗乾淨把攪拌好的糯米糰...
花膠烏雞湯
無敵好飲用料烏雞隻薑片紅棗顆枸杞粒花膠克鹽克黨蔘克薑片片花膠烏雞湯的做法好濃黨嵾好飲...
戲食記--烏骨白椰
用料烏骨雞一隻椰子一個老薑一塊蟲草花適量戲食記--烏骨白椰的做法烏骨雞清理，卸開，涼水拔血冷藏一夜。椰子取青，椰肉切片。密封盅罐盛雞塊、薑片、灌椰青。慢火燉四小時。食用前略加鹽。...
照燒雞烏冬
簡單快手午餐，食譜是參考<簡易食譜>的。用料烏冬兩包(約500g)雞腿肉2塊(切成雞絲)韭菜適量(切段)芽菜適量(愛吃多少放多少)洋蔥(絲)半個日式豉油2湯匙日式米酒1湯匙味醂2湯匙老抽1茶匙糖1湯匙照燒雞烏冬的做法烏冬兩包...
烏龍荔枝凍
用料荔枝若干顆烏龍茶葉適量水適量烏龍荔枝凍的做法烏龍茶葉加水煮沸至出味，味道按個人喜好即可烏龍茶水倒出放涼荔枝剝皮一顆顆放入冰格，不需去核（個人喜好倒攤涼的烏龍茶入冰格，使烏龍茶充滿冰格每個縫隙放入冰箱，凍成冰...
【Blama】養生補氣烏雞湯
這款湯不止有最基本的烏雞、紅棗、枸杞，我還特意加了以下食材👇蟲草花：人工培養出的一種真菌，功效類似於冬蟲夏草（那當然沒有冬蟲夏草那麼厲害啦）但也具有補益肺塵、止血止喘的功效。南北杏：含有豐富的維生素E和不飽和脂肪...
烏龍米血 (茶香米血)
這是知名茶飲料店的經典小菜之一，在這炎炎夏日中，不管是搭配飲料或是啤酒都無法離開它，那該怎麼做呢？讓我們繼續往下看吧。-粉絲專頁：Youtube頻道：IG：我的新書『在家吃臺菜』：用料米血450g沙茶醬1.5大匙辣椒醬1大匙蒜頭5瓣薑...
清炒烏冬面
一個颱風過境的晚上，沒法吃食堂，於是自己炒了烏冬面~用料和做法都極為簡單，味道不錯。用料烏冬面1包包菜適量胡蘿蔔1根西蘭花1只含鹽黃油適量生抽2勺海苔碎少許黑胡椒少許清炒烏冬面的做法西蘭花切成方便吃的大小，胡蘿蔔...
混醬烏冬
用料烏冬麵一包日式芝麻醬一湯勺花生醬2茶匙醬油1茶匙芝麻油1茶匙辣椒油適量蔥花少量炒香的芝麻少量混醬烏冬的做法1、把所有醬料用碗調混好2、煮開水，放入烏冬麵，煮熟後盛出，瀝幹水。3、把調配好的醬料加入烏冬上拌勻4...
柿餅燉烏雞
此道菜餚是我在2015年10月17日參加福建省連成線所舉辦的全國海峽客家烹飪大賽時的湯品，我運用了臺灣新竹所產的柿餅、臺灣苗栗的紅棗、福建的栗子及枸杞一同烹煮，湯汁清甜爽口，而且極具養生療效，獲得評審青睞，因此榮獲十大...
槍烏賊三吃
新鮮烏賊是大海的恩賜，把整條烏賊吃光光纔是對大自然應有的敬意用料高湯二大匙蠔油一大匙新鮮槍烏賊三條薑三片辣椒一條糖極少韭菜花一把槍烏賊三吃的做法1.烏賊洗淨後用手小心將完整內臟和軟骨取出，不要弄破墨袋，也能用...
三絲炒烏冬
小朋友愛吃烏冬，不愛吃蔬菜，想了個辦法把他愛的和不愛的煮成個美味，吃得停不了口呢！用料雞蛋1隻豬肉200g紅蘿蔔1條烏冬2包三絲炒烏冬的做法豬肉切成條，加適量巖，糖，油，生粉和醬油醃製兩小時紅蘿蔔刨成絲雞蛋調味打好備用，烏冬...
番茄釀烏梅
臺灣名小吃。美顏瘦身，酸甜可口。用料烏梅30顆番茄20個糖10克酸梅粉10克番茄釀烏梅的做法將聖女果洗乾淨。用刀切口。將烏梅放下去然後擺在容器裏，灑少許白糖和酸梅粉完成圖用保鮮膜包好，蓋好蓋子。放冰箱醃製一兩個鐘就...
山藥烏雞湯
用料烏雞1/4隻山藥1根枸杞12粒開水600cc老薑3片澱粉4大勺鹽1茶匙白胡椒粉1小匙料酒1勺山藥烏雞湯的做法烏雞切塊後放澱粉2大匙搓洗乾淨，洗兩次之後沖洗乾淨瀝乾備用。山藥削皮後切段放入加了白醋的水中泡10分鐘。沖洗...
烏冬麵
用料烏冬麵肉丸烏冬麵的做法把喜愛的配料和烏冬麵一起煮...
炒烏冬
用料胡蘿蔔根炒烏冬的做法配料烏冬成品...
鹽焗烏頭
用料烏頭一條粗鹽半袋檸檬葉幾片南薑3片青檸1個香茅3條鹽焗烏頭的做法魚洗乾淨用廚房紙抹乾。香芧用鎚仔揼扁,擰出汁抹在魚上面。南薑切片,半個檸檬切片,連香茅塞入魚肚,將粗鹽均勻抹在魚身上。焗爐180°C預熱,焗30分...
日式烏東
簡單的做法，味道清新用料烏東1袋杭椒2根培根2片圓心菜半個洋蔥半個日式烏東的做法新鮮蔬菜洗淨，切好，杭椒切斜絲，去子，不會辣。培根我在超市買的用了兩片烏東一人份的，放在熱水裏撈一趟，煮散開即可。先把培根炒半熟，如果喜歡...
桂花烏梅湯
#樂購TESCO優鮮下廚房-水果#用料杏幹山楂片葡萄乾烏梅糖桂花冰糖桂花烏梅湯的做法水開放烏梅，調中火煮半小時加杏幹、冰糖、山楂片、葡萄乾（後兩樣可有可無），再煮二十分鐘最後放糖桂花（沒有的話幹桂花也可，圖中放的就是幹桂...
烏魚子
烏魚子因為產量少，價格也相對高點。有些家庭不喜歡。可搭：生白蘿蔔片蘋果片用料高度白酒1杯大蒜1根烏魚子的做法高度白酒倒下去，泡2分鐘，點火燒。斜切片，就好了！可搭生白蘿蔔片蘋果片小貼士烏魚子品質好壞決定價格。我也不...
臺灣烏魚子
用料臺灣烏魚子一片蘋果或水梨半顆青蒜苗一根臺灣烏魚子的做法烏魚子去外膜，泡85度C高粱酒兩面均勻浸泡，蘋果切薄片，青蒜苗切斜片熱油鍋，維煎焦兩面表面（不到2分鐘），起鍋切片...
當歸烏雞湯
用料烏雞半隻當歸紅棗枸杞鹽水當歸烏雞湯的做法食材洗乾淨，放進鍋裡，加適當的水，大火煮開轉小火煲兩三個小時，加鹽，開鍋...
滑嫩蒸蛋香Q烏龍麵
用料●材料烏龍麵、蟹肉棒、香菇、蔥花、鰹魚和露、雞蛋、水滑嫩蒸蛋香Q烏龍麵的做法●作法1.雞蛋打散加入一湯匙的鰹魚和露及一飯碗的水攪拌均勻2.把烏龍麵放入碗內再放上食材，蛋液過篩倒入3.放入電鍋外鍋放ㄧ杯水去...
烤烏賊
烏賊肝受熱溶化後成濃濃稠稠的醬汁，有者不輸鵝肝醬的濃鬱芬芳，錯過這個就不能說你知道烏賊的美味用料新鮮烏賊二隻海塩少許米酒少許烤烏賊的做法用手將烏賊內臟完整取出，取下烏賊肝烏賊腳切成小段烏賊肝灑上海鹽立者靜置...
嚼月賦--烏桑芝卷
多情多感仍多病。多景樓中，尊酒相逢，樂事回頭一笑空。停杯且聽琵琶語。細捻輕擾，醉臉春融，斜照江天一抹紅。用料桑葚一碗雞蛋三個淡奶油300克馬斯卡彭200克木糖醇三勺嚼月賦--烏桑芝卷的做法桑葚打漿蛋黃、白分別加木糖醇...