豌豆，蠶豆燒肉
用料豌豆200克香油10克鹽10克蠶豆200克五花肉100克生抽2勺料酒1勺豌豆，蠶豆燒肉的做法先將鍋弄乾，倒入少於香油，大火加熱，放入肉之後，進行翻炒，翻炒過程注意掌握火候，防止炸油倒入料酒，注意把握分量，防止炸鍋，再倒入生抽，再把菜...
蠶豆燒肉
用料蠶豆50克豬肉40克大蒜1根老抽適量油適量鹽適量澱粉適量水適量蠶豆燒肉的做法醃肉，炒肉。炒蠶豆三分鐘。放入肉炒一分鐘。放入大蒜和鹽，炒一分鐘。起鍋。...
蠶豆燒小龍蝦
用料小龍蝦2斤啤酒2瓶生抽勺蠔油3勺鹽3克薑片蠶豆燒小龍蝦的做法小龍蝦整理乾淨蝦黃弄好，洗乾淨鍋裏倒油，炸蔥姜放入小龍蝦翻炒均勻，放入蝦黃放蠶豆，放鹽，耗油，生抽翻炒均勻，放啤酒少些雞精，出鍋...
肉沫蠶豆
用料蠶豆200克豬肉50克鹽5克生抽1勺蔥花若干水澱粉2勺肉沫蠶豆的做法鍋中少許油加肉末炒熟加入蔥花，一點生抽倒入剝去外皮的蠶豆，是剝去內外兩層皮加入生抽，半碗水，燜收幹水，加入水澱粉，炒熟，加鹽調味即可盛盤...
蠶豆燒豆腐
用料蠶豆克豆腐塊辣椒鹽蠶豆燒豆腐的做法豆腐煎一下下蠶豆米加水煮一會，加辣椒和鹽調味即可...
紅燒肉燜蠶豆
家常菜。用料五花肉200-300克薑片4、5片料酒1勺生抽1勺老抽1小勺冰糖或砂糖8、9克蠶豆粒200-300克鹽3、4克紅燒肉燜蠶豆的做法食材準備：五花肉200-300克切1、2釐米大小方塊；已剝蠶豆200-300克；薑切片；1小塊冰糖或1小勺砂...
紅燒蠶豆酥
蠶豆，每年三四月份陸續上市，上海人幾乎沒有不喜歡吃蠶豆的。蠶豆上市，家家飯桌上有一盆炒蠶豆。蠶豆季節不長，前後也就一個禮拜，上海人對本地豆的愛是：你應市一個禮拜，我就不離不棄吃足七天。早一些上市的菜場阿姨大都叫它日...
燒蠶豆
用料蠶豆300克蔥1根鹽適量鮮辣味粉適量椒鹽粉適量燒蠶豆的做法起鍋燒油下蠶豆去炒，加入椒鹽粉加入鮮辣味粉，還有鹽。翻炒後放入適量的水，不要太多能把豆子煮熟就行快煮熟的時候加入蔥花就可以了...
蔥燒蠶豆
時令蔬菜，家鄉的味道，嘗一口回到故鄉。。。。用料蠶豆克蔥燒蠶豆的做法123456小貼士蠶豆洗淨中間劃一個小口子便於入味切大量的小蔥，大量鍋入油入蠶豆，略炒待蠶豆表面裂口變大，入鹽，入糖（略多）入水（別太多）蓋鍋蓋，中小火煮幾分鐘...
雪菜燒蠶豆
用料蠶豆克雪菜100克雞精適量鹽適量油適量小蔥兩棵雪菜燒蠶豆的做法蠶豆撥好淘洗乾淨淋水備用雪菜淘洗乾淨，擠幹水份，（如果自己家沒有可以去超市買袋裝的，但是建議把裏面的水分擠幹然後用自己家的水沖洗幾遍再擠幹水分）鍋...
初夏拂面的微風（蠶豆燒肉）
蠶豆搭配燒肉的味道，配上一杯梅子酒，彷彿夏日拂面的清風，完美啊完美用料五花肉500克小蔥兩根新鮮蠶豆200克八角1個桂皮半塊香葉1片青花椒8-10粒蒜2瓣生抽3勺耗油1勺冰糖10克生薑3-4片料酒1勺幹辣椒1個初夏拂面的微風（蠶豆...
萵苣燒蠶豆
用料蠶豆適量克萵苣3根鹽適量雞精適量味精適量幹辣椒適量素油適量萵苣燒蠶豆的做法萵苣焯水，蠶豆洗淨素油下鍋，加入幹辣椒，焯水好的萵苣和蠶豆，煸10秒之後加水熟了就可以了...
紅燒蠶豆
寧波人愛吃紅燒蠶豆，啊啦鷗"蠶豆"四"奧豆"。蠶豆的食用價值1.健腦如果你正在應付考慮或是個腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有...
蠶豆紅燒肉
用料五花肉500克蠶豆500克蠶豆紅燒肉的做法先看看調料：姜、蒜、八角、麻椒、桂皮、陳皮、紅豆蔻、良姜、小茴香、香葉、山楂。調料2：白糖、生抽、料酒、老抽。五花肉切塊焯水備用。鍋底放油先炒白糖，炒出糖漿後倒入肉繼...
香辣紅燒肉配上蠶豆
吃慣了紅燒肉和清炒蠶豆，不知這紅燒蠶豆是否能入您的眼，朋友在微信羣裏曬了一份湘菜和紅燒肉結合的菜品，一看就來了靈感，能否把蠶豆加入也這麼操作，春天正是蠶豆的好時節，家家戶戶都會買來吃，不過它好像通氣比較厲害。QQ羣1:...
蠶豆燒蒜苗
蠶豆和蒜苗子，都是春天的時鮮菜，吃起來！用料蠶豆200克蒜苗200克肉末50克蠶豆燒蒜苗的做法蠶豆洗乾淨蒜苗掐去頭尾，掰成段，蒜苗要選軟的，硬硬的就老了起鍋放肉末放薑末炒香放蠶豆，蒜苗繼續炒，炒至變色，放醬油繼續翻炒放一小碗水...
蛤蜊肉燒蠶豆
現在是嘗春鮮的季節，蠶豆當然是不能少的美物！涼拌，做湯，爆炒，鹽爆，怎麼做都好吃。這次用蛤蜊肉和黃酒燒來吃，真是鮮美呢！用料蛤蜊肉（去泥）100g黃酒40g糖10g鹽4g紅辣椒（美人椒）一根蠶豆（去殼）500g薑片20g生抽10g油10g蛤蜊肉燒蠶豆的...
🔥紅燒蠶豆
家常味道紅燒蠶豆用料蠶豆3元姜5克蒜瓣2個蔥段15克料酒25克生抽25克老抽3克雞精3克幹辣椒1個可不放🔥紅燒蠶豆的做法準備好食材水開放入蠶豆水焯2分鐘熱鍋冷油放入姜蒜炒香下入蠶豆大火翻炒加入清水莫過食材，加入所有...
蠶豆燒蒜苗
蠶豆怎麼炒好吃？教你用蒜苗炒蠶豆，美味可口，做法簡單易學。用料蠶豆300克蒜苗10根蠶豆燒蒜苗的做法蠶豆怎麼炒好吃？教你用蒜苗炒蠶豆，美味可口，做法簡單易學。...
蝦球燒蠶豆
蠶豆耐煮，吸收了蝦球的湯汁後滋味悠長。用料小龍蝦蝦4斤蠶豆300克鹽20克白酒1勺黃酒1勺大蒜10瓣蔥1根紅椒5個花椒20粒香辣醬1勺生抽1勺老抽1勺白糖10克姜1個蝦球燒蠶豆的做法蝦去頭，抽蝦線，用白酒薑片醃1小時，蠶豆去殼清...
五花肉燒蠶豆
週末去菜市場買來了新鮮的帶皮蠶豆，回家把蠶豆剝出來，做了這道非常下飯的菜😋😋😋用料蠶豆300克五花肉500克油適量冰糖30克生抽1小勺老抽少許鹽少許姜少許料酒適量八角2顆香葉2—3片桂皮一丟丟（花生粒大小）五花肉燒蠶豆的...
蠶豆炒肉
用料蠶豆1盒豬肉一小塊蔥姜少許醬油1勺耗油1鹽6克雞精1勺蠶豆炒肉的做法將蠶豆皮去掉開水焯一下，大概10分鐘撈出備用準備蔥薑片豬肉切絲油熱放姜放入肉絲放入蔥片放醬油，鹽，耗油放點水炒至蠶豆變軟出鍋，超級好吃。...
蠶豆爆肉
當下蠶豆上市的季節，又買到了一些個頭飽滿的蠶豆，介紹過很多次蠶豆了，今天這個值得推薦哈！蠶豆爆肉！味道很正點，香得很哈！用料鮮肉100克肥肉50剋剝殼新鮮蠶豆300克新鮮香蒜2根紅尖椒2只豬油適量生抽少許鹽適量蠔油少許醬油少...
肉末蠶豆
先生很喜歡吃蠶豆，今天做了一次肉末蠶豆，先生和兒子都很喜歡，很成功很簡單，蠶豆很軟糯，有一點湯汁很下飯，吃了一半纔想起來拍照，哈哈……記錄一下。用料蠶豆200克豬肉餡200克料酒半勺生抽半勺鹽適量蔥適量蒜適量肉末蠶豆的做...
蠶豆燒麥
之前在蒙自的一家老字號飯店吃到一款蠶豆燒麥，入口既有蠶豆的清香，又有肉糜香味，混合了豬油的蠶豆泥綿軟細密，所以就買了些材料自己試着復刻一下。材料很簡單，基本一吃就能吃出來，我比較感興趣的是它這個搭配。也正因爲材料...