豬油渣酸辣粉
豬油有一種特殊的香味，再和酸酸辣辣的味道一起組合，那味道簡直了。用料自制土豆粉條一碗胡蘿蔔半個西紅柿1個洋蔥適量豬油渣兒適量豬油適量大蒜2瓣醬油適量醋適量辣椒油適量豬油渣酸辣粉的做法胡蘿蔔切小片兒，西紅柿、洋...
豬油渣
空氣炸鍋炸萬物用料五花肉200克鹽5克豬油渣的做法買回來的肉切成0.3mm左右的薄片洗淨瀝水少量鹽拿捏一下鋪在空氣炸鍋上薄薄一層200度烤到香味翻面200度繼續烤大概10分鐘左右烤出焦香味出鍋冷卻後脆脆的。五花肉俱佳...
酸辣豬腸粉
一個人的時候做這個菜最好了用料豬肉100克大蒜一瓣醬油一勺蠔油一勺糖5克鹽2克酸菜適量豬腸粉100克金陽花椒酸辣豬腸粉的做法準備好所有材料，豬腸粉切片，豬肉醃製一下下油鍋~先放蒜把肉炒香，然後所有材料一起放下炒熟調...
少油酸辣粉
中和改制成的少油酸辣粉，做出來味道意外正宗^_^用料紅薯粉兩大把花生米10顆辣椒油5勺(根據個人口味酌量)蒜末2瓣香菜1根醋5勺(根據個人口味酌量)榨菜半包(根據個人口味酌量)香油1勺生抽2勺蔥1根老抽0.5勺蠔油0.5勺幹辣...
炸辣椒(米辣子）炒豬油渣
趁着這次回老家，偷師學藝幾個我超愛的菜，全程由媽媽操作，我在旁邊拍照。米辣子用常德話叫炸辣椒，土生土長的常德人應該沒有不知道這道菜的，我從小吃到大怎麼吃也不會厭，絕對能排進我最愛的菜前十，現在每次回家媽媽都會給我做...
辣炒豬油渣
買了些肥肉來榨豬油，剩下的油渣，拿來用豆豉和辣椒一炒，非常非常下飯！用料豬油渣青尖椒豆豉小米椒生薑大蒜蔥花生抽陳醋白糖辣炒豬油渣的做法青尖椒、小米椒分別切成圈，生薑切絲，大蒜去皮切粒熱鍋內放少許油，下入薑絲、大蒜、...
酸辣豬肚粉
喜歡吃酸辣粉，可是小小的酸辣粉又很難入席，升級一下爲主菜系列豬肚酸辣粉。華麗麗的上桌。用料豬肚一個紅薯粉200g小蘇打適量料酒適量蔥少許蒜苗適量幹辣椒適量整蒜一頭姜適量芝麻適量辣椒麪適量八角少許生抽適量鹽少許...
煉豬油油渣
在豬油還沒有貼上不健康標籤，或者說在還沒有那麼多新潮橄欖油，色拉油的時候，家裏經常買上一大塊白白的板油，切成小塊，加上水放到鍋裏慢慢地煉。我們小孩子時不時的跑到廚房問好了沒，好了沒。眼巴巴的等着最後的油渣子，撒上一...
油潑酸辣粉
用料大蒜2瓣花椒8粒辣椒麪適量生薑適量白芝麻適量紅薯粉適量醬油適量醋適量大蔥蔥白兩片鹽適量味精適量雞精適量菜籽油適量香菜適量蔥花適量油潑酸辣粉的做法把大蒜，生薑切碎，辣椒麪，花椒，大蔥蔥白放到碗裏，一點一點潑上燒...
辣味梅乾菜豬油渣餅
熬的豬油剩下的豬油渣好香，扔了好可惜，拿來做梅乾菜餅不錯，再加點辣椒更美味，喜歡吃厚厚的皮有嚼勁😁😁😁用料餡：梅乾菜適量豬油渣適量蔥花適量鹽適量糖適量辣椒粉適量花椒粉適量麪糰：普通麪粉300克水160-170克鹽3克辣味梅...
豬油與油渣
用料豬油1000克水一小碗鹽適量豬油與油渣的做法1.豬板油洗淨切塊.豬油放入鍋中加入小碗水.大火熬製.水乾出油攪動板油待練出油渣變成金色後關🔥.2.用密網濾除油渣使油與油渣分離.豬油隔夜後即可變白。...
無油酸辣粉
用料紅薯粉適量花生米適量榨菜適量調料：生抽2勺醋3勺蒜末1-2瓣辣椒粉1勺小米辣1勺糖小半勺雞精小半勺鹽1克蔥一勺香菜一把無油酸辣粉的做法水開後下粉煮兩分鐘所有調料加入碗中，加入煮粉的水。加入榨菜和花生...
豬水油渣
怎麼可以有這麼好吃的東西？剛炸出鍋的水油，只撒點點鹽，酥脆無比，滿口生香～水油渣可以炒青椒，可以包到餃子餡裏，豬油可以炒菜，一舉多得～用料新鮮豬水油鹽豬水油渣的做法豬水油切小片，下鍋煉油，焦黃酥脆後瀝出，撒鹽，即可。豬油可以炒...
豬油（豬油渣豬皮）
姥姥給拿了好多肉，冰箱放不下了，做點豬油存起來吃吃吧😘用料水適量豬肥肉、瘦肉、豬皮（腰子之類的都可以放）豬油（豬油渣豬皮）的做法所有肉切塊放鍋裏（先放的肉、出點油了再放肉皮），放一小碗水，開煮👏水分蒸發了，慢慢出油啦～（不放水...
豬油渣炒米粉/粉幹
其實米粉和粉幹是不是一樣的東西呢？我在廣東都是吃炒米粉，這次來溫州發現這裏的炒粉幹很像炒米粉，一個農家阿姨用柴火做了一道，我就偷偷學來的，哈哈哈哈～沒想到味道還不錯，大家也快學起來吧❗️用料五花肉200克雞蛋2個洋蔥半個...
豬油渣酸筍餡的無麪粉生酮月餅
給自己的筆記用料😵餡料自制豬油渣（純肥肉）100克酸筍100克熟花生碎25克椰子麪粉5克洋車前子粉3克代糖5克鹽適量豬油15克辣椒粉3克水40克😵月餅皮杏仁粉75克椰子麪粉40克豬油55克洋車前子粉10克鹽，花椒粉，辣椒粉，肉桂粉適量...
油滋啦（豬油渣）酸菜糰子
很想吃媽媽做的菜糰子，今天終於自己動手了，哈哈很成功！用料麪粉2小碗玉米麪一小碗酵母5克白糖（可不放）2克鹽適量醬油1勺酸菜500g洋蔥1個姜3片肥肉300克花椒麪1勺小蘇打（可不放）2克油滋啦（豬油渣）酸菜糰子的做法白麪和玉米麪的...
香辣豬油拌粉
對於湖南人來說，辣是離不開的生活元素，象徵着活力與熱情，一碗簡單的豬油拌粉，加上焦香的油潑辣子，在深夜食堂，治癒你的胃和情緒。這是一份可以完全隨自己心意增減佐料的食譜，在這個非常時期，希望我們能靜下心來，讓廚房裏的一羹...
紅油酸辣粉
用料辣椒、油、醋、胡椒粉、鹽紅油酸辣粉的做法辣椒先掰開磕出籽，炒鍋不放油，小火先炒籽，籽變色放入辣椒外皮，炒至微微變色，出鍋涼涼，放入蒜臼雜碎，起鍋熱油，油溫大概70度匯入辣椒粉哩，OK啦！紅薯粉煮熟，放入白菜絲，醋、鹽、胡椒粉...
衡陽渣江米粉之酸辣湯粉
湖南衡陽的一個小鎮渣江，渣江有一個特色美食，就是我們的渣江米粉。這個的米粉特點就是軟，香，細，而且還不容易斷，煮了也不糊湯～真真是非常的好吃呢～今天我曬的是我很喜歡吃的一種味道：酸辣湯粉，把榨菜、豬肉、木耳酸豆角等切絲，加...
豬油渣
東北小時候加餐零食用料食用油克豬肉豬油渣的做法把帶有肥膘的豬肉切塊，不要切的太小，會縮水，鍋中少放一點點的植物油，然後放入豬肥膘煎制，油脂析出，剩下的油炸就脆脆的，占上燒烤料或者辣椒粉，咔嘣脆，還很香小貼士豬油渣裏摻點...
豬油渣渣
滿滿的是小時候和外婆的記憶！香香脆脆～用料豬肥肉若干椒鹽適量豬油渣渣的做法將肥肉切成塊狀肥肉塊放入鍋中開中火～豬油開始哧哧哧的熬出來啦～熬到最後剩下的塊狀肥肉就成豬油渣渣啦～加入椒鹽調味～哦也～要趁熱吃哦～...
油菜酸辣粉
在宿舍做，條件很差，也很有味！辣椒麻椒蒜末我都是用瓶裝的油代替的用料乾粉絲50g小油菜（任何你喜歡的蔬菜）一棵幹銀耳10克老乾媽水豆豉一勺辣椒麻椒蒜末（可以用油代替）適量鹽適量醋適量油菜酸辣粉的做法用熱水泡發粉絲和銀耳，...
豬油渣/肉渣/脂渣
豬油渣，又叫豬肉渣、豬脂渣，香，是做很多菜的原料。現在提供一種用微波爐簡單煉製豬油渣的方法。用料豬肥肉800g豬油渣/肉渣/脂渣的做法豬肥肉切成小塊，裝入耐熱玻璃容器中，放入微波爐，叮大火叮五分鐘，開啟翻一下，然後每叮兩三...
酸菜蓮白豬油渣包子
小學六年紀時，一次在不經得爸媽的同意下，偷偷將家裏的豬油渣和蓮白放一起包了包子。那是我第一次學着父親的手法做的包子。包子包好了纔開始害怕，以爲等爸媽回來會挨一頓臭罵，沒想到的是父親卻誇獎了我，我想這也許就是我現...