燉肉（豬肉）
喜歡爸爸做的，好吃用料五花肉克料酒勺八角個老抽勺生抽勺香葉片桂皮塊薑片蒜瓣鹽克蔥根醬油勺燉肉（豬肉）的做法排骨焯水丸子剁碎，加入大量的薑末把剩餘的豬肉切塊，備用分開做，在盆裏放入雞蛋，醋，鹽，十三香，生抽，最後放入生粉，攪拌...
豬肉燉黃豆
用料黃豆150克五花肉100克八角3個桂皮2小塊白砂糖20克蒜3瓣鹽適量生抽1勺水適量雞精適量豬肉燉黃豆的做法黃豆我是提前一天晚上睡前泡水裏，一般體積會漲大到原來的兩倍，所以容器不要太小了，水不要太少（肉眼看若是黃豆佔容...
豬肉燉肉
用料前腿肉1000克八角1個姜半塊蔥少半根糖一湯匙料酒一勺老抽2湯匙醬油半勺鹽適量土豆5豬肉燉肉的做法前腿肉切塊大麻將塊，涼水下鍋，焯水。放油，八角，糖，肉，煸炒，放蔥姜，靠油，煸炒約4-5分鐘。放料酒，老抽，煸炒一會。放涼水，沒過肉...
法式燉豬肉
本品色澤清亮，味道鮮美，豬肉軟而不爛，口蘑、胡蘿蔔鮮甜可口，洋蔥香氣逼人，雖是西餐，但卻很適合中國人的口味。用料意大利芹5克鹽0茶匙麪粉2茶匙胡蘿蔔50克蒜瓣3瓣洋蔥100克口蘑60克豬肉400克椰漿300毫升黃油20克水75克胡椒...
豬肉燉豆皮
用料豬肉400克冰糖10克豆皮2張鹽10克姜2片八角若干個老抽2勺生抽2勺澱粉少許勺大蒜雞蛋2土豆1豬肉燉豆皮的做法瘦肉醃製，準備配料土豆裹澱粉炸燉20分鐘小貼士土豆先炸一下，比較香，燉不會爛。瘦肉先醃製，老抽，生抽，澱粉，蛋白...
豬肉燉菜
用料五花肉適量土豆1顆白菜半顆粉條適量八角適量幹椒適量蒜兩顆豬肉燉菜的做法豬肉撒澱粉，料酒，生抽，五香粉，薑片醃15分鐘鍋裏倒油，放花椒，幹椒，蒜倒入豬肉翻炒放老抽倒入開水沒過肉塊放入八角，桂皮調中小火慢燉燉開後上層放...
紅酒燉豬肉
疫情期間，上班族美食用料豬肉克紅酒杯蜂蜜紅酒燉豬肉的做法準備好食材蜂蜜炒出糖色炒豬肉炒均勻出鍋小貼士注意時間燉久一點哦～...
燉豬肉
現在豬肉相比價格高峯期便宜太多，帶膘後臀肉一斤8.5元，可以放開吃了！用料豬肉1000克蔥一根姜1塊老抽1勺料酒1勺鹽適量克醬油適量生抽適量市售燉肉料包一隻白糖適量清水適量燉豬肉的做法肉切大塊，喜歡大塊吃肉！肉洗乾淨冷水...
黃豆燉豬肉
用料黃豆一小碗五花肉一條八角1個老抽1勺桂皮1塊姜四五片料酒兩湯勺鹽適量黃豆燉豬肉的做法食材全都洗乾淨的前提下：黃豆泡發，待用，五花肉一條，切成塊狀。黃豆，五花肉，料酒，八角，食鹽，薑片，桂皮放入高壓鍋，水沒過食材，然後高壓鍋...
煎燉豬肉飯
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料豬五花肉400g白蘿蔔150g鹽一小撮黑胡椒粉一丟丟調料汁大蔥1根薑片6g綿白糖40g生抽80g白酒40g清水400ml煎燉豬肉飯的做法在五花肉兩面抹上鹽和黑胡椒粉，切成大塊。中火加熱不...
燉豬頸肉
用的是伊比利亞橡果黑豬肉，味道很香。用料豬頸肉800克大蒜3瓣姜5片蔥2根生抽40克老抽2克料酒30克糖8克鹽適量花椒20粒大料2個香葉4片桂皮1小塊陳皮3片肉蔻1個草果1個小茴香40粒白芷1小片沙姜1小塊山楂2片燉豬頸肉的做...
圓肉燉豬心
安神，適宜失眠多夢之人食用。用料圓肉豬心紅棗杞子蓮子圓肉燉豬心的做法把材料放到燉盅裏燉一個半小時就可以了，超簡單方便...
甜椒燉豬肉
布達佩斯中央市場買的辣椒粉，冬天吃上熱呼呼的一碗，安心入睡養膘用料排骨400克甜椒4個洋蔥1個蒜10瓣煙燻辣椒粉5勺鹽適量胡椒適量甜椒燉豬肉的做法爲了讓肉更酥爛，我提前燉了一小時排骨這次買了兩種甜椒，事實證明，燉到鍋裏...
燉豬肉塊
家人們都愛吃豬肉平時就燉上幾大塊慢慢吃香而不膩解饞又方便快行動起來吧用料豬肉1000克老抽生抽耗油醬油各一小勺生抽勺醬油勺鹽5克看自己口味姜蔥切片少許八角花椒八角一個花椒5個食用油100克燉豬肉塊的做法把肉切...
豬肉燉粉條
媽媽的味道，小時候的美味一人一大碗連湯帶水的吃，滿滿的回憶，簡單易做好吃。用料五花肉白菜紅薯粉條蔥、姜、蒜食鹽、醬油、料酒八角、桂皮、香葉幹尖椒豬肉燉粉條的做法五花肉洗淨切片白菜切大塊（菜幫我不愛吃去掉的比較...
清燉豬肉湯
這是媽媽經常燉的豬肉湯，後來發現客語也能喝到。用料豬腱肉1大塊水適量清燉豬肉湯的做法將豬腱肉洗乾淨，切成小塊，加水。水要一定要蓋過豬肉。隔水燉2-3個小時。按自己口味加鹽調味。有的小夥伴不太習慣豬肉湯的味道，可以...
我流燉豬肉
我老公喜歡的一種豬肉燉法，他喜歡顏色很深的燉肉，這個方法用來燉骨頭、做豬肉燉粉條都可以。用料豬肉（腔骨、五花肉均可）500～1000克粉條一把蔥一根姜三四片大料4個桂皮1塊香葉4片冰糖20克老抽多一些生抽適量白酒少許（必需）我...
豬肉餛燉
餛燉是我的最愛，所以經常跟着媽媽做，我用的是梅花肉，瘦肉多一些，吃着又不會太老，放一點黃瓜碎提鮮。用料梅花肉500克小蔥2根生薑適量雞蛋1個生抽2勺蠔油2勺雞精1勺香油2勺黃瓜適量鹽1小勺豬肉餛燉的做法碗中放入肉餡、蔥姜...
豬肉燉粉絲
用料粉條1把豬肉300克老抽3勺鹽2克料酒5勺醬油3勺薑絲若干花椒8粒豬肉燉粉絲的做法五花肉先用料酒、生抽、食鹽醃製，十五分鐘。下鍋炒制金黃。加入開水，調味。生抽、白糖、醋。下粉絲，耗油出鍋加入，裝盤。美味即成。...
豬肉燉鯉魚
香菜和魚既鮮又香，豬肉味道和魚鮮配合的美味。用料鯉魚一條五花肉一斤蔥薑蒜適量香菜適量澱粉適量花生油適量鹽適量肉料少許冰糖適量料酒適量蠔油少許辣椒少許醬油適量豬肉燉鯉魚的做法蔥切大段，薑切片，蒜切大塊（一瓣兩刀...
辣燉豬肉
用料豬五花適量辣燉豬肉的做法韓式醬料調製：韓式辣醬一勺黃豆醬一勺薑末蒜泥醬油一勺蠔油一勺豬五花➕料酒白胡椒去腥...
燉豬肉雞翅
用料五花肉克八角個花椒香葉片桂皮塊薑片蔥根料酒勺醬豆腐麪醬老抽勺糖克鹽克雞翅燉豬肉雞翅的做法把豬肉雞翅用水緊一下豬肉炒糖色，先用油煸一下，放大料，再放糖，大泡起小泡落，再放豬肉炒至上色肉都放高壓鍋裏，放入所有材料...
豬頭肉燉藕湯（豬頭肉三吃之豬頭肉燉湯）
一大早跑去買的豬肉和豬頭肉，這個是去皮的豬頭肉，我買了半個頭。肉鋪老闆忘記幫我去掉豬眼，我清洗的時候才發現有豬眼，確實看着挺滲人。今天買的藕據說是洪湖的，我只能說洪湖的藕也有不耙啊。用料豬頭肉1000克洪湖藕2節大...
蘿蔔燉豬肉
用料豬肉300克老抽1勺生抽2勺白蘿蔔1個鹽6克蔥1/3根豆瓣醬3勺雞精1勺熱水250毫升姜3片蘿蔔燉豬肉的做法先把油燒熱，加姜，蔥，花椒，豆瓣醬煸炒，加入豬肉繼續煸炒，依次加入料酒，生抽，老抽，少許熱水，炒至豬肉變色，再加200毫升水，轉小...
清燉豬肉
小時候大人做肉類總是紅燒，放大量調料，香是沒錯的，但總覺得丟了食材的本味。現在有時間就研究一些做法，黑暗料理也有，這個超簡單的燉豬肉反響還不錯。寫下來大家交流。用料豬後秋肉1000克姜適量大蔥半根生抽30克料酒30克鹽...