豬肉燉粉條

媽媽的味道，小時候的美味一人一大碗連湯帶水的吃，滿滿的回憶，簡單易做好吃。

用料  

豬肉燉粉條的做法  

1. 五花肉洗淨切片
   白菜切大塊（菜幫我不愛吃去掉的比較多）

2. 鍋裏油熱放1-2個幹尖椒，接着放蔥、姜、蒜爆香放入五花肉翻炒至微卷加入適量醬油翻炒兩下

3. 放入白菜翻炒兩下鍋里加水水量沒過白菜，紅薯粉條沖洗後放入，加八角2個、桂皮小段、香葉3片、食鹽、醬油（別多了）、料酒蓋鍋蓋大火燉
   
   咱家是做粉條的，農家手工紅薯粉條，老爸做的，有需要的朋友可以嚐嚐（不是超市那種品質哦）

4. 水量變少的時候轉小火收汁準備出鍋，湯多湯少自己控制，我喜歡湯多一些的

5. 曬下你的廚藝吧

小貼士

中間開啟鍋蓋多看看，嚐嚐鹹淡，水少的時候容易糊鍋要盯好